Haribo-Torte: Rezept und Bastelanleitung für ein süßes Highlight

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am Juli 7, 2025 | Kategorie torten

Haribo-Torten sind nicht nur eine kulinarische Spezialität, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Freude und Glück zu verschenken. Ob als Geburtstagsgeschenk, für Hochzeiten oder einfach zum Spaß – eine Haribo-Torte ist ein echter Hingucker. In diesem Artikel werden wir ausführlich auf die Herstellung, die verwendeten Zutaten, die möglichen Variationen sowie Tipps und Tricks zum Basteln eingehen. Die Anleitung basiert auf den detaillierten Rezepten und Anleitungen aus den Bereichen der Quellen [2][3][6][7] und [13].

Grundzutaten und Materialien

Für die Herstellung einer Haribo-Torte sind zunächst die richtigen Zutaten notwendig. In den Quellen werden verschiedene Varianten beschrieben, die sich in der Zusammensetzung der Zutaten unterscheiden. Die gängigsten Zutaten sind:

Haribo-Gummibärchen (in verschiedenen Geschmacksrichtungen)
Puderzucker
Eier
Mehl
Backpulver
Vanillezucker
Sahne
Frischkäse
Milch
Gelatine
Schokoladenpuddingpulver

Zudem werden in einigen Rezepten auch andere Süßigkeiten wie Schokoladenriegel, Marshmallows, Smarties oder andere Fruchtgummiartikel verwendet. Die Wahl der Zutaten hängt von dem gewünschten Geschmack und der optischen Gestaltung der Torte ab.

Für das Basteln einer Haribo-Torte benötigt man zudem Materialien wie:

Eine Torteform
Backpapier
Schüsseln
Rührlöffel
Backofen
Tortenring
Kekse oder Biskuit
Schokoladen- oder Käsecreme
Dekoration (z. B. Goldbären, Marshmallows)

Grundrezept für eine Haribo-Torte

Zutaten für den Teig:

4 Eier
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
80 g Speisestärke
1 Teelöffel Backpulver
120 g Mehl

Zutaten für die Fruchtgummischichten:

je 150 g Goldbärchen
150 ml Wasser

Zutaten für die Quarkcreme:

500 g Magerquark
125 ml Milch
1 Esslöffel Zucker
2 Becher à 200 g Sahne
2 Päckchen Vanillezucker
80 g Goldbärchen
40 ml Wasser

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
In einer Rührschüssel die Eier mit Zucker und Vanillezucker etwa 5–10 Minuten aufschlagen, bis sie hell und cremig sind.
Die restlichen Zutaten (Speisestärke, Backpulver, Mehl) vermengen und über die Eimischung sieben. Das Ganze vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und glattstreichen.
Die Torte ca. 20–25 Minuten backen und dann vollständig abkühlen lassen.
Die Goldbärchen in ein Gefäß geben und mit Wasser ablöschen. 10–15 Minuten quellen lassen.
Die Quarkcreme zubereiten: Magerquark, Milch, Zucker, Sahne, Vanillezucker und Goldbärchen in einer Schüssel vermengen. Das Wasser hinzufügen und gut durchrühren.
Die Torte in mehrere Schichten teilen und zwischen jede Schicht die Quarkcreme verteilen.
Die Torte im Kühlschrank ca. 1 Stunde kalt stellen.
Mit weiteren Goldbärchen oder anderen Süßigkeiten dekorieren.

Bastelvarianten und Dekoration

Neben der klassischen Haribo-Torte gibt es auch viele kreative Varianten, die auf der Basis der Quellen [3][6] und [7] entstanden sind. So können beispielsweise:

Gummibärchentorten aus Haribo-Gummibärchen gebastelt werden.
Süßigkeiten-Torten mit Schokoladenriegeln, Marshmallows oder Smarties hergestellt werden.
Geldtorten aus Geldscheinen und Süßigkeiten gestaltet werden.
Wellness-Torten aus weichen Handtüchern und Badeschaum gebastelt werden.
Biertorten als Geschenk für Bierliebhaber.

Für die Bastelvarianten werden in den Quellen [3] und [6] detaillierte Anleitungen gegeben. So kann man beispielsweise aus Pappe oder Fotokarton eine Tortenform basteln und diese mit Haribo-Gummibärchen füllen. Alternativ können auch andere Süßigkeiten wie Schokoriegel oder Kekse als Grundlage dienen.

Tipps und Tricks

1. Auswahl der Geschmacksrichtungen

Haribo bietet in verschiedenen Geschmacksrichtungen an, die sich gut kombinieren lassen. So eignen sich beispielsweise: - Orangen-Goldbärchen - Himbeeren-Goldbärchen - Kirsch-Goldbärchen - Cola-Goldbärchen

Auch andere Geschmacksrichtungen wie Apfel, Pfirsich oder Kirsche sind beliebt. Die Kombination aus verschiedenen Geschmacksrichtungen sorgt für eine abwechslungsreiche Torte.

2. Verwendung von Puderzucker

Puderzucker ist eine wichtige Zutat, um die Torte zu verschönern und sie glatt und sauber zu machen. Er kann beispielsweise als Dekoration auf der Torte verteilt werden oder als Grundlage für eine Creme dienen.

3. Kombination mit anderen Zutaten

Haribo-Torten können auch mit anderen Zutaten kombiniert werden, um einen besonderen Geschmack zu erzeugen. Beispielsweise können: - Käsecreme - Schokoladenpudding - Sahne - Früchte - Nüsse

verwendet werden.

4. Optische Gestaltung

Die optische Gestaltung einer Haribo-Torte ist ebenso wichtig wie der Geschmack. So können beispielsweise: - Goldbären als Dekoration - Schokoladenringe - Marshmallows - Kekse - Schokoladenstreusel

verwendet werden.

Spezialrezepte und besondere Varianten

In den Quellen [2] und [7] werden auch spezielle Rezepte vorgestellt, die sich von der klassischen Haribo-Torte unterscheiden. Beispielsweise: - Gummibärchen-Torte: In der Quelle [2] wird ein Rezept vorgestellt, bei dem Gummibärchen in der Torte verwendet werden. Die Torte wird im Kühlschrank mindestens 4 Stunden fest, am besten über Nacht, gelassen. - Käsesahnetorte mit Himbeeren: In der Quelle [11] wird ein Rezept vorgestellt, bei dem Käsesahne mit Himbeeren kombiniert wird. In diesem Rezept werden auch Haribo-Fruchtgummis als Dekoration verwendet. - Schokoladen-Torte mit Goldbären: In der Quelle [3] wird ein Rezept vorgestellt, bei dem Goldbären als Dekoration dienen. Die Torte besteht aus Schokoladenbiskuit, Quarkcreme und Goldbären.

Verwendung von Haribo in der Küche

Haribo ist nicht nur für Torten geeignet, sondern auch für verschiedene andere Gerichte. So können beispielsweise: - Kuchen mit Haribo-Goldbären gefüllt werden - Eis mit Haribo-Fruchtgummis belegt werden - Süßigkeiten-Torten aus Haribo-Goldbären hergestellt werden

In der Quelle [14] wird darauf hingewiesen, dass Haribo in fast jeder Farbe, Form und Geschmacksrichtung erhältlich ist. So ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Fazit

Haribo-Torten sind nicht nur eine kulinarische Spezialität, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Freude und Glück zu verschenken. Die Herstellung ist einfach und die Geschmacksrichtungen sind vielfältig. Ob als Geburtstagsgeschenk, für Hochzeiten oder einfach zum Spaß – eine Haribo-Torte ist ein echter Hingucker. Mit den Tipps und Tricks aus den Quellen [2][3][6] und [7] kann man die Torte selbst herstellen und sogar in verschiedenen Varianten basteln. So ist die Haribo-Torte ein echtes Highlight für jeden Anlass.

Quellen

anleitung