Elmo-Torte: Ein Rezept für kinderfreundliche Süßspeisen
Elmo-Torten sind eine wundervolle Möglichkeit, Kindergeburtstagspartys zu gestalten. Sie sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch lecker und einfach zuzubereiten. In den folgenden Abschnitten werden wir die verschiedenen Aspekte der Elmo-Torte genauer betrachten, einschließlich der Zutaten, der Zubereitungswege und der Dekoration.
Grundrezept für Elmo-Torte
Das Grundrezept für Elmo-Torte ist kinderleicht und eignet sich perfekt für Anfänger. Die Zutaten für den Wiener Boden sind wie folgt:
- 5 Eier Gr. M
- 4 EL kaltes Wasser
- 175 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 120 Gramm Mehl (Typ 405)
- 80 Gramm Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Kakao
- 50 Gramm Zartbitterschokolade
- 1 Prise Salz
- 50 Gramm flüssige Margarine
Die Zubereitungsanleitung für den Wiener Boden lautet:
- Eine Backform mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
- Die Zartbitterschokolade sehr fein reiben und erst einmal zur Seite stellen.
- Als nächstes das Mehl mit der Speisestärke, dem Backpulver und dem Backkakao vermischen.
- Anschließend die Eier trennen und das Eiweiß in eine Rührschüssel geben. Das Eigelb währenddessen separat aufbewahren.
- Als nächstes das Eiweiß gemeinsam mit insgesamt 4 EL kaltem Wasser und einer kleinen Prise Salz schlagen, nach und nach den Zucker und Vanillezucker dazugeben, die Eiweißmasse so lange rühren, bis sie fest und steif ist.
- Nun das Eigelb unterrühren. Jetzt die fein geriebene Schokolade unter die Eimasse heben.
- Anschließend die Mehlmischung (Mehl, Speisestärke, Backpulver und Backkakao) nach und nach mit einem Schneebesen untermischen, bis alles eine homogene Masse ergibt.
- Als letzten Schritt die Margarine vorsichtig erwärmen und unter die Teigmasse geben, alles ordentlich vermischen und den Teig in die bereits ausgelegte Springform geben. In den Ofen schieben und den Teig etwa 40 Minuten ausbacken, danach außerhalb des Ofens auf einem Rost komplett auskühlen lassen. In drei Scheiben teilen.
Schokocreme für die Elmo-Torte
Die Schokocreme ist ein wichtiger Teil der Elmo-Torte und gibt ihr den Geschmack. Die Zutaten für die Schokocreme sind:
- 600 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen, oder ähnliches
- 3 Tafeln Vollmilchschokolade
- 1 Tafel Zartbitterschokolade
- 1 Tüte Gelatinenpulver
- außerdem für die Dekoration:
- 1 Flasche Rama Cremefine zum Aufschlagen Konditor Qualität
- rote Lebensmittelfarbe
- fertiges Fondant
Die Zubereitungsanleitung für die Schokocreme und Dekoration lautet:
- Die Schlagcreme in einen Topf geben und bei niedriger Temperatur erwärmen.
- Die Schokolade zerteilen und zu der Creme in den Topf geben. Mit einem Schneebesen so lange rühren, bis sich die Schokolade komplett aufgelöst hat.
- Dann nach Anleitung die Gelatine untermischen und die Schoko-Crememasse mindestens 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Wenn die Schoko-Creme-Masse ausreichend gekühlt ist, aus dem Kühlschrank nehmen und mit dem Handmixer reichlich aufschlagen.
- Anschließend jede Lage gleichermaßen mit der Schokocreme bestreichen.
- Nun die Rama Cremefine zum Schlagen in Konditor Qualität mit roter Lebensmittelfarbe steif schlagen und im Anschluss auf dem Kuchen verteilen. Mit einer Gabel ein Muster von Fell einarbeiten.
- Fondant ausrollen und daraus Augen, Nase und Mund formen. Dem Elmo-Cake damit ein Gesicht geben, fertig.
Dekoration der Elmo-Torte
Die Dekoration der Elmo-Torte ist entscheidend, um das Aussehen der Torte zu vervollständigen. Die folgenden Zutaten werden benötigt:
- 200 g Puderzucker
- 150 g Kokosraspel
- Lebensmittelfarbe, rot
- 12 Schokolade - Linsen (orange)
- 6 kleine Kekse, runde
- 12 Marshmallow(s)
- 24 Schokodekor - Tropfen
Die Zubereitungsanleitung für die Dekoration lautet:
- Die Schokolade in kleine Linsen schneiden und auf dem Kuchen verteilen.
- Die Kokosraspel mit der Lebensmittelfarbe mischen und auf dem Kuchen verteilen.
- Die Kekse in die Mitte des Kuchens setzen und mit den Marshmallows verziern.
- Die Schokodekor-Tropfen auf dem Kuchen verteilen.
Elmo-Muffins: Ein weiteres Rezept
Elmo-Muffins sind eine weitere Variante, um Elmo auf einer Party zu feiern. Das Rezept für Elmo-Muffins ist wie folgt:
- 175 g Mehl
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- ½ Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 60 ml Öl
- 90 ml Limonade, (alternativ Wasser mit Kohlensäure)
Für die Dekoration: - 200 g Puderzucker - 150 g Kokosraspel - Lebensmittelfarbe, rot - 12 Schokolade - Linsen (orange) - 6 kleine Kekse, runde - 12 Marshmallow(s) - 24 Schokodekor - Tropfen
Die Zubereitungsanleitung für Elmo-Muffins lautet:
- Die Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermengen.
- Den Teig in Muffinförmchen füllen.
- Die Muffins im vorgeheizten Ofen backen.
- Nach dem Backen die Muffins mit der Dekoration verfeinern.
Krümelmonster-Kuchen: Ein weiteres Rezept
Ein weiteres Rezept für eine Elmo-Torte ist der Krümelmonster-Kuchen. Das Rezept für den Krümelmonster-Kuchen lautet:
- 200g Mehl
- 100g Butter
- 80g Zucker
- 3 Eier
- ½ Pck. Backpulver
- 2 EL Milch
- 1 Pck. Vanillezucker
Für die Glasur: - 300g weiße Schokolade - blaue Lebensmittelfarbe
Die Zubereitungsanleitung für den Krümelmonster-Kuchen lautet:
- Alle Zutaten mit einem Handmixer in einer Schüssel ca. 2 min. lang gut verrühren und den Teig in die Kuchenform geben. Wahlweise kannst du auch Schokolade oder Früchte in den Teig mischen.
- Kuchen für ca. 25-30 min. bei 180 Grad im Ofen backen. Teig mit Stäbchenprobe testen.
- Den Kuchen kurz abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form holen.
- Die Schokolade klein haken (300g) und in einen kleinen Topf geben.
- Bei mittlerer Hitze die Schokolade rühren bis sie geschmolzen ist. Anschließend die Lebensmittelfarbe hinzugeben.
- Nun die Schokolade in die saubere und trockene Silikonform geben. Die Form etwas hin und her schwenken, damit sie sich gut verteilt.
- Danach kannst du den gebackenen Kuchen vorsichtig in die Silikonform drücken.
- Jetzt nur noch die Schoko fest werden lassen und dann den Kuchen genießen.
Fazit
Elmo-Torten und Elmo-Muffins sind eine wundervolle Möglichkeit, Kindergeburtstagspartys zu gestalten. Sie sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch lecker und einfach zuzubereiten. Mit den Rezepten, die wir in diesem Artikel besprochen haben, können Sie leicht eine Elmo-Torte oder Elmo-Muffins backen. Die Dekoration ist entscheidend, um das Aussehen der Torte zu vervollständigen. Ob Elmo-Torte, Elmo-Muffins oder Krümelmonster-Kuchen – alle Varianten sind perfekt für eine Kindergeburtstagsparty. Mit diesen Rezepten können Sie Ihre Gäste begeistern und eine tolle Zeit mit Freunden und Familie verbringen.