Die Erkältungszeit ist in der Praxis der Alltag für viele Menschen. Der Hals schmerzt beim Schlucken, die Nase ist zu und der Körper fühlt sich schlapp an. Halsschmerzen, Schnupfen und Husten können jedem von uns auch außerhalb der Erkältungssaison den Alltag vermiesen. Diese fünf wohltuenden Hausrezepte mit Ingwer, Salbei und Co. können gegen vielen Symptome einer Erkältung mit Schnupfen unterstützen. Der Volksmund sagt „Eine Erkältung kommt drei Tage, bleibt drei Tage und geht drei Tage.“ So ist auch laut Ärzten der klassische Verlauf. Mal geht es uns dabei schlechter, mal schneller wieder gut. Die schlechte Nachricht aus medizinischer Sicht: Eigentlich können wir nicht viel dagegen ausrichten, solange es sich nicht um eine handfeste Grippe handelt. Verpackt in ein anderes Sprichwort: "Eine Erkältung dauert ohne Behandlung sieben Tage, und mit Behandlung eine Woche." Aber mit den richtigen Hausmitteln aus der Küche kannst du selber aktiv werden, um zumindest die Symptome zu lindern. Und einige Rezepte helfen dir auch dabei, dein Immunsystem auf Trab zu bringen. Es ist wieder Erkältungszeit. Die Frage "Welches Essen bei Erkältung hilft?" geistert durch die Köpfe. Wir zeigen Ihnen die besten Rezepte bei Erkältung. Viele Studien haben die Wirkung von Lebensmittel bei Erkältung erwiesen, so sollten Sie scharfe Lebensmittel wie Ingwer oder Chili beim Kochen verwenden, aber auch Zwiebeln, Knoblauch oder Kohl sollten nicht außer Acht gelassen werden. Denn durch ihre sekundären Pflanzenstoffe werden wir schnell wieder fit. Also nichts wie ran an die Töpfe und kochen Sie eine heiße Zwiebelsuppe. Die kälteren Tage bringen auch die Erkältungszeit mit sich und irgendwann erwischt es bei nasskaltem Wetter wohl jeden einmal. Aber mit den richtigen Zutaten und passenden Rezepten für den Thermomix® kannst du jede Menge dafür tun, um Erkältungen vorzubeugen oder die fiesen Symptome zu lindern. Ein paar wirkungsvolle Hausmittel aus der Küche wollen wir dir heute vorstellen. So haben Husten und Schnupfen keine Chance. Generell hilft dabei eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung mit viel frischem Obst und Gemüse.
Ingwerbasierte Rezepte gegen Erkältung mit Schnupfen
Die wohltuenden Eigenschaften von Ingwertee gegen Erkältung mit Schnupfen erfreuen sich großer Beliebtheit. Am allerbesten gleich in Kombination mit einer heißen Orange oder Zitrone. Die scharfe Würze des Ingwer ist bei einer Erkältung mit Schnupfen besonders angenehm und gemeinsam mit dem Vitamin C kann die scharfe Knolle das Immunsystem unterstützen. Ein Schuss Honig hilft die Säure von Zitrone oder Orange sanft auszugleichen. Das Beste daran: Nicht nur gesund, sondern auch einfach lecker. Gegen Halsschmerzen und Schniefnase hilft nicht nur ein Ingwertee, sondern eigentlich alles, worin die scharfe Gewürzknolle zum Einsatz kommt. Besonders beliebt ist die Kombination mit Honig. Zum einen wegen des Geschmacks, zum anderen wegen der kombinierten Eigenschaften: Honig wirkt antibiotisch, der Ingwer bringt den Kreislauf in Schwung, lindert Halskratzen und Husten.
Ingwertee Klassiker gegen Erkältung mit Schnupfen
Und so wird’s gemacht:
- 300 ml Wasser
- 3 Zitronen- oder Orangenscheiben mit Schale, am besten unbehandelte Bio-Qualität
- 3 Scheiben Ingwer
- 1 TL Bio-Honig
- evtl. 1 TL Zimtpulver, für alle, die es schön winterlich mögen
Alle Zutaten in eine große Tasse geben. Sowohl die Zitronen- oder Orangenscheiben, als auch der Ingwer setzen sich am Boden ab. Die Zubereitung steht für einen direkten Bezug zum Alltag des Betroffenen. Die Tasse wird warm gehalten, die Schärfe wirkt auf die Schleimhäute und das Vitamin C aus der Zitrone oder Orange begleitet den Ingwergeschmack. Die optionale Zugabe von Zimtpulver verleiht dem Getränk einen winterlichen Charakter.
Die Wirkung des Ingwers wird auch in anderen Rezepten betont. Wie wäre es zum Beispiel mit selbstgemachtem Ingwerhonig? Der ist toll zum Süßen von Erkältungstee. Gegen Halsweh kannst du auch mehrmals am Tag einen Löffel davon im Mund zergehen lassen. Oder du mixt dir einen Immun-Booster aus Zitronen, Manuka-Honig, frischem Ingwer und Wasser. In kleinen Schlucken getrunken, haben die fiesen Bakterien bald keine Chance mehr.
Viel trinken ist natürlich auch wichtig, zum Beispiel täglich einen Ingwer-Shot.
Kräutertees zur Schleimlösung und zum Aussweissen
Erste Wahl sind Kräutertees wie Thymian, Salbei oder auch Ingwer-Tee. Sie können aber auch Linden- und Holunderblütentee trinken, um die Infektion nachts auszuschwitzen. Das hilft unter anderem, den Schleim dünnflüssiger zu machen, so dass er leichter abgehustet oder über die Nase ausgeschneuzt werden kann.
So geht’s
- Jeweils zwei Teelöffel Linde- oder Holunderblüten mit kochendem Wasser übergießen.
- Zehn Minuten ziehen lassen.
- Nach der Ziehzeit trinken Sie den Tee in kleinen Schlucken am besten vor dem Einschlafen.
Der Zeitpunkt vor dem Einschlafen ist im Kontext des Hausmittels bewusst gewählt. Die Wirkung soll während der Nacht einsetzen und den Körper beim Aussweissen unterstützen.
Suppen und wärmende Gerichte bei Erkältung
Eine heiße Hühnersuppe ist schon seit Urzeiten ein bewährtes Hausmittel bei Erkältung. Und das hat auch seinen Grund: Sie liefert viele gesunde Inhaltsstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe aus Gemüse und Hähnchenfleisch, ätherische Öle aus Kräutern und Gewürzen und Eiweiß für ein funktionierendes Immunsystem. Einer der Klassiker unter den Hausrezepten gegen Erkältung mit Schnupfen und Gliederschmerzen ist die Hühnersuppe. In dieser kräftigenden Brühe steckt u.a. Und natürlich hilft ganz klassisch die Hühnersuppe von Oma. Dieses Essen bei Erkältung sorgt für eine schnelle Genesung. Wir wünschen Ihnen gute Besserung!
Hühnersuppe als wärmendes Hausrezept
Die Zubereitung wird im Referenzmaterial als Klassiker geführt. Die Brühe wirkt wärmend und wird mit Gliederschmerzen in Verbindung gebracht. Die Kombination aus Gemüse, Hähnchenfleisch, Kräutern und Gewürzen liefert im Alltag des Betroffenen eine Kombination aus Flüssigkeitszufuhr, Nährstoffen und Wärme.
Zwiebel- und Knoblauchbasierte Rezepte
Also nichts wie ran an die Töpfe und kochen Sie eine heiße Zwiebelsuppe. Viele Studien haben die Wirkung von Lebensmitteln bei Erkältung erwiesen, so sollten Sie scharfe Lebensmittel wie Ingwer oder Chili beim Kochen verwenden, aber auch Zwiebeln, Knoblauch oder Kohl sollten nicht außer Acht gelassen werden. Denn durch ihre sekundären Pflanzenstoffe werden wir schnell wieder fit.
Zwiebeltee löst den Schleim
Dieses Hausmittel gegen Erkältungen ist vielleicht geschmacklich kein Highlight, aber es löst den Schleim. Außerdem wirken die Senföle in der Zwiebel desinfizierend.
So geht’s
- Eine Zwiebel in Scheiben schneiden.
- Fünf Minuten in einem halben Liter Wasser kochen lassen.
- Den Sud mithilfe eines Siebs abgießen.
- Heiß und in kleinen Schlucken trinken.
- Sie können den Tee gerne mit etwas Honig süßen, um den Geschmack zu verbessern. Außerdem wirkt Honig antibakteriell und kann so die Wirkung des Zwiebeltees noch verstärken.
Der Sud wird heiß getrunken. Die kleinen Schlucke sollen die Schleimhäute schonen und die Wirkung verlängern. Der Zusatz von Honig verändert den Geschmack und fügt die antibakterielle Komponente hinzu.
Vitaminreiche Rezepte und Salate
Unsere Rezepte bei Erkältung punkten jedoch auch mit reichlich Vitaminen, so zum Beispiel die Immunbooster Buddha-Bowl, denn in Grün- und Rotkohl steckt jede Menge Vitamin C. Aber auch die enthaltenen Walnüsse sind ideales Essen bei einer Erkältung, denn Ellagsäure aus den Nüssen stärkt unsere Abwehrkräfte.
Rote Beete Salat mit Dressing als leichtes Hausrezept bei Erkältung
Die lila Kugeln mit dem intensiven Farbstoff Betanin sehen nicht nur hübsch aus, sondern bringen auch entzündungshemmende Eigenschaften mit. Dadurch kann Rote Beete den Abtransport von Krankheitserregern aus dem Körper fördern.
Und so wird’s gemacht:
- 3 Rote Bete Knollen
- 1 Gemüsezwiebel
- 10 EL Sonnenblumenöl
- 6 EL Apfelessig
- Salz, Pfeffer
- 1 EL Zucker oder 1EL Agavendicksaft
Die Rote Beete Knollen waschen, in einen Kochtopf legen, mit Wasser bedecken und eine Stunde kochen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel würfeln. Die Knollen abgießen, etwas ausdampfen lassen. Die Schale lässt sich jetzt wunderbar leicht von den Knollen reiben. Den Strunk abschneiden. Die Kugeln jeweils vierteln, in Scheiben schneiden und mit der Zwiebel in eine Schüssel geben. Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker eine Vinaigrette anrühren und über die noch heißen Knollen gießen. Den Salat gut durchziehen lassen und dann: gute Besserung!
Die Tabelle der Zutaten für den Rote-Bete-Salat zeigt die Struktur:
| Zutat | Menge | | Rote Bete Knollen | 3 | | Gemüsezwiebel | 1 | | Sonnenblumenöl | 10 EL | | Apfelessig | 6 EL | | Salz | nach Geschmack | | Pfeffer | nach Geschmack | | Zucker oder Agavendicksaft | 1 EL |
Thermomix Rezepte gegen Husten und Schnupfen
Thermomix® Rezepte gegen Husten und Schnupfen. Die kälteren Tage bringen auch die Erkältungszeit mit sich und irgendwann erwischt es bei nasskaltem Wetter wohl jeden einmal. Aber mit den richtigen Zutaten und passenden Rezepten für den Thermomix® kannst du jede Menge dafür tun, um Erkältungen vorzubeugen oder die fiesen Symptome zu lindern. Ein paar wirkungsvolle Hausmittel aus der Küche wollen wir dir heute vorstellen. So haben Husten und Schnupfen keine Chance.
Eine heiße Hühnersuppe ist schon seit Urzeiten ein bewährtes Hausmittel bei Erkältung. Und das hat auch seinen Grund: Sie liefert viele gesunde Inhaltsstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe aus Gemüse und Hähnchenfleisch, ätherische Öle aus Kräutern und Gewürzen und Eiweiß für ein funktionierendes Immunsystem.
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Hausmittel aus der Anwendung bei Erkältung
Baden bei 38 Grad
Ein Ganzkörperbad bei 38 Grad – zum Beispiel mit Menthol- oder Eukalyptuszusatz – hilft, die Durchblutung zu fördern, Gliederschmerzen zu lindern und Schleim in Nase und Bronchien zu lösen.
Wadenwickel mit Essig
Wadenwickeln sind ein klassisches Hausmittel gegen Erkältungen mit Fieber. Dadurch, dass die Flüssigkeit verdunstet, kühlt der Körper herunter und das Fieber kann gelindert werden. Hinweis: Dies ist nicht sinnvoll, wenn die Waden kalt sind.
So geht’s
- Mischen Sie in gleichen Anteilen Obstessig (z.B. Apfelessig) und kaltes Wasser.
- Tauchen Sie ein Geschirrhandtuch in die Essig-Wasser-Mischung ein und wringen Sie es aus.
- Wickeln Sie das Tuch um die Waden.
- Wickeln Sie ein trockenes Handtuch um das Geschirrhandtuch.
- Sobald die Tücher warm werden, erneuern Sie die Wadenwickel.
Der Prozess des erneuerns ist zentral für die Wirkung. Sobald die Tücher warm werden, verliert die Kühlung ihre Wirkung und muss erneuert werden.
Hustensaft aus Zitronen und Zucker
Dieser natürliche Hustensaft hilft gegen Erkältungen, zum einen aufgrund des Vitamin C der Zitrone, aber auch durch den Zucker, der den Hustenreiz lindert.
So geht‘s
- Je nach Größe eine oder mehrere Zitronen schälen und in Scheiben schneiden.
- Mit reichlich Zucker überschütten und mindestens zwölf Stunden ziehen lassen. Dann bildet sich ein vitaminhaltiger Sirup.
- Bitte im Kühlschrank aufbewahren und drei Mal täglich einen Esslöffel von dem Hausmittel einnehmen.
Wer keine Zitrone mag, kann auch Rettich raspeln und mit Rohrzucker vermischen. Das Ganze in ein Sieb füllen, das über einer Schüssel oder einem Topf liegt. Nach einer Weile tropft der Sirup in das Gefäß hinein. Den Saft in einer verschließbaren, sauberen Glasflasche aufbewahren.
Wickel aus Kartoffel und Quark
Zugegeben, bei Kartoffeln und Quark denkt man zunächst ans Essen
Auch damit zu gurgeln hilft sehr gut bei Schluckbeschwerden.
Zusammenführung der Rezepte im Alltag
Die Vielfalt der Rezepte zeigt, dass sowohl wärmende Getränke als auch kräftigende Speisen eine Rolle spielen. Ingwertee mit Zitrone oder Orange und Honig bildet die Basis für einen schnellen Immun-Booster. Hühnersuppe liefert Eiweiß und Mineralstoffe. Rote Beete Salat bringt Betanin und entzündungshemmende Eigenschaften mit. Zwiebeltee und Zwiebelsuppe setzen auf Senföle. Kräutertees aus Thymian, Salbei, Linde und Holunderblüten unterstützen das Aussweissen und die Schleimlösung. Der Thermomix® ermöglicht die präzise Umsetzung dieser Rezepte mit dem digitalen Portal Cookidoo® mit mehr als 100.000 internationalen Rezepten in über 20 Sprachen. Die Hausmittel wie Baden bei 38 Grad mit Menthol- oder Eukalyptuszusatz, Wadenwickel mit Essig, Hustensaft aus Zitronen und Zucker sowie Rettichsirup runden das Spektrum ab. In der nasskalten Jahreszeit ist es eine gute Strategie, dein Immunsystem so zu stärken, dass du von vorneherein weniger anfällig für Erkältungen bist.