Der Ingwer Shot aus dem Thermomix ist eine richtig gute Idee, wenn du deinem Körper ohne viel Aufwand von innen etwas Gutes tun möchtest. Neben der Wunderknolle Ingwer enthält er frischen Orangen- und Zitronensaft sowie Kurkuma, das durch eine Prise Pfeffer aktiviert wird. Deshalb wird er auch oft Ingwer-Orangen-Shot, Ingwer-Zitronen-Shot oder Kurkuma-Shot genannt. Mit seiner Kombination aus wertvollen Zutaten liefert der Thermomix Ingwer Shot eine Extraportion Vitamine, unterstützt dein Immunsystem und wärmt dich an kalten Tagen von innen, da er den Stoffwechsel ankurbelt.
Im Thermomix wird alles so fein püriert, dass wir uns im Gegensatz zur herkömmlichen Zubereitung das Sieben des Ingwer Shots sparen können. So bleiben alle gesunden Inhaltsstoffe komplett im Ingwer Shot erhalten. Alternativ kannst du den Ingwer Shot auf Vorrat einfrieren. Nutze dafür ganz einfach Eiswürfelbehälter. Darin ist er so gut portioniert, dass du dir bei Belieben einen Würfel herausnehmen und direkt in einer Tasse mit heißem Wasser oder Tee auftauen lassen kannst.
Der Thermomix ermöglicht eine besonders gleichmäßige Verarbeitung von faserigem Ingwer, Zitrusfruchtfleisch und Gewürzen. Das Ergebnis ist ein spritziger, homogener Shot, der ohne restliche Stücke auskommt und sich dadurch schnell trinken lässt. Die Kombination der einzelnen Zutaten ist perfekt aufeinander abgestimmt und das Ergebnis schmeckt überzeugend spritzig. Dieses einfache Rezept für den Thermomix ist der beste Beweis dafür, dass es nicht viel braucht, um deinen Abwehrkräften einen Booster zu verpassen.
Warum der Thermomix für Ingwer Shot ideal ist
Das Rezept für Ingwer Shot aus dem Thermomix ist super einfach. Alle Zutaten kommen in den Mixtopf und werden für 30 Sekunden auf Stufe 10 durchgemixt. Diese Arbeitsweise bewahrt die flüchtigen Aromen von Ingwer und Zitrusfrüchten, weil keine lange Kochzeit nötig ist. Gleichzeitig wird die Zellstruktur der festen Bestandteile mechanisch aufgebrochen, sodass die Wirkstoffe leichter zugänglich werden.
Die feine Pürierung im Thermomix erspart das klassische Sieben. Wer Ingwer Shots von Hand zubereitet, muss Ingwer fein reiben und anschließend abpressen oder sieben, um das faserige Material zu entfernen. Der Thermomix integriert Fasern und Saft zu einer trinkfertigen Masse. Dadurch bleiben Ballaststoffe und mikronährstoffreiche Bestandteile im Glas, die sonst verloren gingen.
Der Thermomix lässt sich auch für die Lagerung nutzen. Wer den Shot auf Vorrat herstellen will, kann ihn portionsweise in Eiswürfelbehälter füllen. Die Portionierung in Würfelform ermöglicht eine flexible Dosierung. Ein Würfel kann in heißes Wasser oder Tee gegeben werden und taut direkt auf. Das ist praktisch, wenn ein Infekt bereits eingesetzt hat und ein schnelles Hausmittel benötigt wird.
Rezept Ingwer Shot mit Orange, Zitrone, Kurkuma und Apfel
Dieses Basisrezept verbindet die winterlichen Früchte Orange und Grapefruit mit Ingwer und Kurkuma. Die Kombination liefert einen Immunbooster der allerfeinsten Art.
Zutaten für 1 Liter laut Familienkost
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Orangen | 4 Stück |
| Zitronen | 2 Stück |
| Ingwer | 80 g |
| Kurkuma | 1 TL |
| Pfeffer | 1 TL |
| Honig | 2 EL |
| Apfel | 1 Stück |
| Unbekannte Angabe aus Quelle | 1 + |
Die Angabe 1 + in der Quelle ist unvollständig überliefert und kann nicht sicher zugeordnet werden.
Zubereitungsschritte
Die Zubereitung erfolgt direkt im Mixtopf.
- Schäle den Ingwer
- Wasche, viertel und entkerne den Apfel
- Presse die Orangen und Zitronen aus
- Gib alle Zutaten in den Mixtopf
- Püriere sie 30 Sekunden auf Stufe 10
- Fülle den Ingwer Shot aus dem Thermomix in saubere Flaschen
- Bewahre ihn im Kühlschrank auf
Der Shot kann nach dem Mixen sofort getrunken werden. Für die tägliche Anwendung wird 1 x am Tag nach dem Essen 1 kleines Schnapsglas empfohlen.
Zubereitung mit SaftPRO für Zitronen-Ingwer-Shot
Eine weitere Variante nutzt das SaftPRO Zubehör des Thermomix.
Zutaten für den Ingwershot mit SaftPRO
- 30 g Ingwer
- 6 Zitronen, geschält
Zubereitung
- Den Ingwer halbieren
- Die Zitronen schälen
- Den SaftPRO zusammensetzen und auf den Thermomix aufsetzen
- Den Thermomix auf Stufe 3 einstellen
- Den Ingwer und die Zitronen in den Einwurfbehälter füllen und entsaften
- Den fertigen Ingwershot in ein Schraubglas füllen und verschlossen im Kühlschrank lagern
Der Mix aus Ingwer und Zitrone versorgt mit wertvollen Vitaminen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken. Egal ob pur für den extra Kick oder als wohltuender Tee mit etwas Honig und heißem Wasser. Tipp: Ingwershot kann man auch gut auf Vorrat zubereiten. Mit Honig und heißem Wasser aufgegossen wärmt er an kalten Tagen.
Haltbarkeit, Aufbewahrung und Einfrieren
Die Haltbarkeit hängt von der Sauberkeit der Gefäße und der Kühlkette ab.
Ein frischer Ingwer Shot aus dem Thermomix hält sich im Kühlschrank 4–5 Tage, wenn er in einer sauberen, luftdicht verschlossenen Flasche aufbewahrt wird. Die saure Umgebung durch Zitronensaft wirkt konservierend, die frische Zubereitung ohne Pasteurisierung begrenzt jedoch die Lagerzeit.
Für die Langzeitlagerung ist das Einfrieren in Eiswürfelbehältern eine bewährte Methode. Die Würfel sind so gut portioniert, dass bei Belieben ein Würfel herausgenommen und direkt in einer Tasse mit heißem Wasser oder Tee aufgegossen werden kann. Auf diese Weise bleibt die Schärfe des Ingwers erhalten und die Anwendung als warmes Getränk ist möglich.
Variationsideen und Anpassungen
Der Ingwer Shot lässt sich ganz nach Geschmack anpassen.
- Ohne Apfel: Für einen intensiveren Ingwergeschmack
- Mit mehr Zitrone: Sauer macht lustig. Ich mag es, wenn ich mich nach dem Ingwer Shot kurz schütteln muss
- Ohne Honig: Wenn du den Ingwer Shot ohne Zucker zubereiten möchtest
- Für Kinder: Mein Ingwer Shot aus dem Thermomix ist relativ scharf. Verdünne ihn für Kinder mit Orangensaft oder bereite ihn nach meinem speziellen Ingwer Shot Rezept für Kinder zu
Weitere Rezeptideen aus der Thermomix-Community zeigen die Bandbreite.
Aus nur drei Zutaten – Ingwer, Zitrone und Akazienhunger – mixt du in nur fünf Minuten einen Ingwer-Zitrone-Shot. Achtung: Der gesunde Ingwer macht aus dem Powerdrink ein scharfes Unterfangen.
Der Apfel-Sellerie-Shot enthält Sellerie, Äpfel, Minze. Für noch mehr Gesundheit zum Trinken kann ein kleines Stück Ingwer dazugegeben werden.
Dieses Shotrezept für den Thermomix vereint die besten saisonalen Früchte des Winters. Neben Ingwer und Ahornsirup werden Orangen und Grapefruit verwendet. Fertig gemixt ergeben die Zutaten einen Immunbooster der allerfeinsten Art.
Wirkung, Wirkungserwartung und Anwendung im Alltag
Mit seiner Kombination aus wertvollen Zutaten liefert der Thermomix Ingwer Shot eine Extraportion Vitamine, unterstützt das Immunsystem und wärmt an kalten Tagen von innen, da er den Stoffwechsel ankurbelt. Ingwer wird als Wunderknolle und Hausmittel in der Familienküche beschrieben.
Die Schärfe des Shots ist bewusst. Das scharfe Unterfangen sorgt für einen sofortigen Kitzel im Hals und eine wärmende Wirkung. Wer den Shot regelmäßig nutzt, kann die Wirkung als morgendlichen Booster nach dem Aufstehen oder als Begleitung zu Mahlzeiten einsetzen.
Die Portionierung in einem kleinen Schnapsglas hält die Dosierung im überschaubaren Bereich. Ein zu großer Shot kann auf den Magen wirken. Die Verdauungsunterstützung wird in der Quelle als positiver Nebeneffekt beschrieben.
Tipps für praktische Umsetzung
Das Schälen des Ingwers ist der zeitintensivste Arbeitsschritt. Frischer Ingwer mit glatter Schale lässt sich schneller schälen als faseriger Ingwer. Waschen, vierteln und entkernen des Apfels sorgt dafür, dass Kernen und Stielansätze nicht mit in den Mix gelangen.
Saubere Flaschen sind entscheidend für die 4–5 Tage Haltbarkeit im Kühlschrank. Luftdicht verschlossen bleibt der Shot aromatisch und verhindert Oxidation.
Wenn der Shot zu scharf wirkt, kann er mit Orangensaft verdünnt werden. Das mildert die Schärfe und führt trotzdem eine fruchtige Süße ein. Honig kann nach Geschmack reduziert oder weggelassen werden.