Eine zauberhafte Barbie-Torte ohne Fondant selbst machen

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am Juli 5, 2025 | Kategorie torten

Einleitung

Die Barbie-Torte ist eine besondere Form der Kuchenkunst, die sowohl für Kinder als auch für Erwachsene ein echter Hingucker ist. Besonders für kleine Prinzessinnen ist eine solche Torte ein unverzichtbares Highlight bei Geburtstagen oder Feiern. In den meisten Rezepten wird traditionell Fondant verwendet, um die Torte zu dekorieren. Doch es gibt auch Alternativen, die genauso ansprechend und kreativ sind. In dieser Anleitung zeigen wir, wie man eine Barbie-Torte ohne Fondant selbst backen und gestalten kann. Die Torte ist nicht nur optisch beeindruckend, sondern auch lecker und einfach herzustellen. Mit den richtigen Zutaten und Tipps kann auch der Anfänger eine solche Torte zaubern.

Grundrezept für einen Kuchen als Basis für die Barbie-Torte ohne Fondant

Die Basis jeder guten Torte ist der Kuchen. Für eine Barbie-Torte eignet sich am besten ein stabiler, aber dennoch saftiger Kuchen, der die Form gut hält. Hier ist ein einfaches Rezept, das du nach Belieben anpassen kannst:

Zutaten

300 g Mehl
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
4 Eier
200 ml Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
200 ml Mineralwasser oder Milch

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Eine Gugelhupfform (oder eine andere runde Form mit Loch in der Mitte) gut einfetten und mit Mehl bestäuben. Das Loch in der Mitte ist wichtig, damit die Barbie später gut darin platziert werden kann.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und etwa 30–40 Minuten backen, bis die Torte fest und goldbraun ist.
Den Kuchen auskühlen lassen, bevor er weiter verarbeitet wird.

Kreative Dekorationsmöglichkeiten

Die Dekoration der Barbie-Torte ist das Highlight, aber man braucht keinen Fondant, um eine atemberaubende Torte zu kreieren. Es gibt viele Alternativen, die sowohl kinderleicht als auch wunderschön sind.

Mögliche Dekorationsmaterialien

Zuckerperlen: In verschiedenen Farben und Formen sorgen Zuckerperlen für eine farbenfrohe und verspielte Dekoration.
Streusel: Klassische Streusel in verschiedenen Farben oder themenbezogene Streusel (z. B. Prinzessinnen-Streusel) sorgen für einen verspielten Look.
Guss: Schokoladen- oder Fruchtguss in verschiedenen Farben lässt sich leicht auf der Torte verteilen und verleiht der Torte einen eleganten Glanz.
Schokoladenspäne: Schokoladenspäne in verschiedenen Farben lassen sich leicht auf der Torte verteilen und sorgen für eine schokoladige Note.
Obst: Frische Beeren oder Früchte können die Torte aufpeppen. Die Früchte lassen sich z. B. mit Zahnstochern an der Torte befestigen oder mit Schokolade überzogen als Dekoration verwenden.
Spritzgebäck: Mit Spritzgebäck lassen sich schöne Muster und Verzierungen auf der Torte kreieren.
Essbare Bilder: Essbare Bilder, die mit Lebensmittelfarbe auf speziellem Papier gedruckt werden, sind eine schöne und individuelle Dekoration.

Schritt-für-Schritt-Anleitung: Barbie-Torte ohne Fondant selber machen

Hier ist eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie du deine eigene Barbie-Torte ohne Fondant zaubern kannst:

1. Kuchen backen

Backe den Kuchen nach dem oben genannten Rezept oder verwende dein Lieblingsrezept für einen stabilen Kuchen. Lass den Kuchen vollständig auskühlen.

2. Creme zubereiten

Bereite deine Lieblingscreme (z. B. Buttercreme oder Sahnecreme) zu. Alternativ können auch Fruchtfüllungen oder Marzipan als Füllung verwendet werden.

3. Kuchen vorbereiten

Schneide den Kuchen horizontal in 2–3 Böden. Achte darauf, dass die Böden gleichmäßig und stabil sind.

4. Füllen

Bestreiche den ersten Boden mit Creme und verteile die Füllung (z. B. Fruchtkompott) darauf. Lege den zweiten Boden darauf und wiederhole den Vorgang.

5. Torte zusammensetzen

Setze die Torte zusammen und bestreiche sie rundherum mit der Creme. Achte darauf, dass die Oberfläche glatt ist.

6. Barbie vorbereiten

Wickle die Beine der Barbie mit Frischhaltefolie ein, damit sie nicht mit der Creme in Berührung kommen.

7. Barbie platzieren

Stecke die Barbie vorsichtig in das Loch in der Mitte der Torte.

8. Dekorieren

Beginne mit der Dekoration des Kleides. Verwende verschiedene Spritztechniken, Streusel, Früchte oder Schokoladenornamente, um das Kleid der Barbie zu gestalten.

9. Kühlen

Stelle die Torte für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Creme fest wird.

10. Servieren

Serviere die Barbie-Torte und lass dich von den strahlenden Augen der kleinen Prinzessin verzaubern!

Tipps und Tricks für eine gelungene Barbie-Torte

Damit die Torte auch optisch und geschmacklich überzeugt, gibt es einige Tipps und Tricks, die bei der Zubereitung helfen:

1. Qualität der Zutaten beachten

Verwende hochwertige Zutaten, um einen geschmackvollen und stabilen Kuchen zu gewährleisten. Frische Zutaten und hochwertige Cremes sorgen für einen besseren Geschmack und eine bessere Haltbarkeit.

2. Kuchen in der richtigen Form backen

Verwende eine Form, die groß genug ist, um die Barbie-Puppe aufzunehmen. Achte darauf, dass die Form gut gefettet und mit Mehl bestäubt ist, damit der Kuchen später leicht aus der Form gelöst werden kann.

3. Kuchen vollständig auskühlen

Ein ausgekühlter Kuchen lässt sich leichter schneiden und ist stabiler. Dies ist besonders wichtig, wenn der Kuchen später in mehrere Schichten geteilt wird.

4. Cremes kalt aufbewahren

Kalte Cremes schlagen sich besser und halten ihre Form länger. Halte die Cremes daher im Kühlschrank, bis sie verwendet werden.

5. Barbie-Puppe feststecken

Stelle sicher, dass die Barbie-Puppe in der Torte fest sitzt, damit sie nicht während des Schneidens oder Servierens umfällt.

6. Kreative Dekoration

Lass deiner Fantasie freien Lauf und dekoriere die Torte nach deinen Wünschen. Nutze zum Beispiel essbare Bilder, Glitzerstreusel oder Blumen aus Marzipan.

Variationen und Ideen für die Barbie-Torte

Die Barbie-Torte bietet unendlich viele Möglichkeiten zur Variation und Kreativität. Hier sind einige Ideen, die dir den Start erleichtern:

Geschmacksvariationen

Fruchtige Füllung: Anstelle der Schokoladensahne können Sie die Torte mit einer fruchtigen Füllung aus Erdbeer-, Himbeer- oder Johannisbeermarmelade bestreichen.
Nussfüllung: Eine Füllung aus Nuss-Nougat-Creme ist eine weitere leckere Alternative.
Vanillecreme: Eine klassische Vanillecreme sorgt für einen süßen und cremigen Geschmack.

Dekorationsvariationen

Thematische Dekoration: Dekorieren Sie die Torte passend zum Thema der Geburtstagsfeier. Für eine Prinzessinnen-Party können Sie die Torte mit glitzernden Streuseln, Zuckerperlen und einem Diadem verzieren.
Personalisierte Dekoration: Verwenden Sie essbare Bilder, um die Torte zu personalisieren. Drucken Sie z. B. ein Foto der Geburtstagskind oder einen Glückwunschspruch auf essbares Papier.
Farbliche Dekoration: Wählen Sie die Farben der Dekoration passend zum Outfit der Barbie-Puppe oder zum Thema der Geburtstagsfeier.

Rezeptideen für die Barbie-Torte

Die folgenden Rezepte eignen sich besonders gut für eine Barbie-Torte:

Rezept 1: Kuchen mit Schokoladensahne

Zutaten:

300 g Mehl
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
4 Eier
200 ml Öl
200 ml Milch
200 g Schokolade (z. B. Zartbitter)
150 g Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
Fruchtzubereitung nach Wahl (z. B. Himbeer-, Erdbeer- oder Johannisbeermarmelade)
Lebensmittelfarbe (optional)
Streusel, Zuckerperlen oder andere Dekorationen

Zubereitung:

Den Kuchen backen und auskühlen lassen.
Die Schokoladensahne zubereiten und auf den Kuchen legen.
Die Torte mit Streuseln, Zuckerperlen oder anderen Dekorationen verzieren.
Die Barbie-Puppe in die Torte einsetzen und dekorieren.

Rezept 2: Kuchen mit Marzipan

Zutaten:

300 g Mehl
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
4 Eier
200 ml Öl
200 ml Milch
200 g Marzipan
Lebensmittelfarbe (optional)
Streusel, Zuckerperlen oder andere Dekorationen

Zubereitung:

Den Kuchen backen und auskühlen lassen.
Marzipan in Streifen schneiden und als Kleid der Barbie verwenden.
Die Torte mit Streuseln, Zuckerperlen oder anderen Dekorationen verzieren.
Die Barbie-Puppe in die Torte einsetzen und dekorieren.

Besondere Hinweise und Empfehlungen

Für eine gelungene Barbie-Torte ist es wichtig, auf einige Details zu achten:

1. Kuchen stabil halten

Der Kuchen sollte stabil genug sein, um die Barbie-Puppe zu tragen. Achte darauf, dass die Böden gut zusammenhängen und sich nicht auflösen.

2. Cremes stabil halten

Verwende Cremes, die stabil sind und sich gut verarbeiten lassen. Buttercreme oder Sahnecreme eignen sich besonders gut.

3. Barbie-Puppe richtig einsetzen

Stelle sicher, dass die Barbie-Puppe richtig in die Torte passt. Achte darauf, dass die Beine der Puppe nicht in die Creme geraten und die Torte nicht beschädigt wird.

4. Torte kühlen

Die Torte sollte nach dem Backen und Dekorieren für einige Stunden im Kühlschrank ruhen, damit die Creme fest wird und die Torte stabil bleibt.

Fazit

Die Herstellung einer Barbie-Torte ohne Fondant ist ein spannendes und kreatives Projekt, das nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene ein echtes Highlight ist. Mit den richtigen Zutaten, einer stabilen Kuchenbasis und kreativer Dekoration kann man eine solche Torte leicht selbst backen. Ob mit Schokoladensahne, Marzipan oder anderen Füllungen – die Möglichkeiten sind vielfältig. Mit ein wenig Geduld und Kreativität entsteht so eine wunderschöne Torte, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.

Quellen

fondant