Philadelphia-Torte mit Götterspeise: Ein leckeres Rezept für den Kühlschrank

Die Philadelphia-Torte mit Götterspeise ist eine beliebte Tortenvariation, die im Kühlschrank zubereitet wird und sich besonders gut für heiße Sommertage eignet. Sie besteht aus einem knusprigen Keksboden, einer cremigen Frischkäse-Creme und einem Götterspeisenspiegel, der die Torte ergänzt. Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, sodass es auch für Anfänger geeignet ist.

Zutaten für die Philadelphia-Torte mit Götterspeise

Für die Philadelphia-Torte mit Götterspeise benötigst du folgende Zutaten:

Für den Boden:

• 200 g Löffelbiskuits
• 125 g Butter

Für die Frischkäse-Creme:

• 1 Beutel Götterspeise mit Zitronengeschmack
• 200 ml Wasser
• 175 g cremiger Frischkäse (z. B. Philadelphia)
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 EL Zitronensaft
• 500 g Schlagsahne

Für das Topping:

• 400 ml Wasser
• 1 Beutel Götterspeise mit Zitronengeschmack

Zubereitung der Philadelphia-Torte mit Götterspeise

1. Den Keksboden vorbereiten

Zuerst musst du den Keksboden vorbereiten. Dazu zerkleinerst du die Löffelbiskuits in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz oder einem Mixer. Danach schmelzt du die Butter in einem Topf und mischst sie mit den zerkleinerten Keksen. Anschließend legst du eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier aus und drückst den Keksteig darin fest. Der Boden sollte für einige Minuten in den Kühlschrank gestellt werden.

2. Die Götterspeise zubereiten

Nun bereitest du die Götterspeise vor. Dazu füllst du 200 ml Wasser in einen Topf und rührst das Götterspeisepulver unter. Das Gemisch wird bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erwärmt, bis sich das Pulver aufgelöst hat. Danach lässt du die Götterspeise etwas abkühlen.

3. Die Frischkäse-Creme zubereiten

In einer Schüssel mischst du den cremigen Frischkäse, den Zucker, den Vanillezucker und den Zitronensaft. Anschließend rührst du die abgekühlte Götterspeise unter die Frischkäse-Creme. Danach schlägst du die Schlagsahne steif und hebst sie vorsichtig unter die Frischkäse-Creme. Die Mischung wird auf dem Keksboden verteilt und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank gestellt.

4. Den Götterspeisenspiegel zubereiten

Während die Philadelphia-Torte im Kühlschrank fest wird, bereitest du den Götterspeisenspiegel vor. Dazu füllst du 400 ml Wasser in einen Topf und rührst das Götterspeisepulver unter. Das Gemisch wird bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erwärmt, bis sich das Pulver aufgelöst hat. Danach lässt du die Götterspeise etwas abkühlen und gießt sie vorsichtig auf die Philadelphia-Torte. Danach wird die Torte erneut für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank gestellt, damit der Götterspeisenspiegel fest wird.

Tipps und Variationsmöglichkeiten

Die Philadelphia-Torte mit Götterspeise lässt sich leicht abwandeln. So kannst du beispielsweise die Götterspeise durch eine andere Geschmacksrichtung ersetzen, wie zum Beispiel Waldmeister oder Himbeere. Auch die Zutaten für den Keksboden können variiert werden. Anstatt Löffelbiskuits kannst du auch andere Kekse verwenden, wie zum Beispiel Vollkorn Butterkekse oder Haferkekse. Zudem kannst du die Frischkäse-Creme mit Früchten oder Nüssen verfeinern, um den Geschmack zu verbessern.

Haltbarkeit und Aufbewahrung

Die Philadelphia-Torte mit Götterspeise sollte bis zum Servieren im Kühlschrank gelagert werden. Am besten bedeckst du sie mit einer Tortenglocke, damit sie keine unangenehmen Gerüche annimmt. Luftdicht verpackt und gut gekühlt ist sie 2-3 Tage haltbar. Solltest du die Torte bereits am Vortag zubereiten, ist sie bis zu 2 Tage im Kühlschrank haltbar.

Fazit

Die Philadelphia-Torte mit Götterspeise ist eine köstliche Tortenvariation, die sich besonders gut für heiße Sommertage eignet. Sie ist einfach und schnell zuzubereiten und lässt sich leicht abwandeln. Mit einem knusprigen Keksboden, einer cremigen Frischkäse-Creme und einem Götterspeisenspiegel ist sie eine wahrhaftige Delikatesse, die nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene geeignet ist.

Quellen

1. Philadelphia-Torte mit Götterspeise
2. Philadelphia Torte mit Götterspeise
3. Philadelphia-Torte
4. Philadelphia-Torte mit Götterspeise
5. Philadelphia-Torte
6. Philadelphia-Torte mit Götterspeise
7. Philadelphia-Torte mit Waldmeister
8. Philadelphia-Torte mit Götterspeise
9. Philadelphia-Torte a c
10. Philadelphia-Torte mit Zitronen-Götterspeise
11. Philadelphia-Torte