Nuss-Nougat-Torte mit Toffifee: Ein Rezept für alle Nussliebhaber

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am Juli 4, 2025 | Kategorie torten

Einleitung

Die Nuss-Nougat-Torte mit Toffifee ist eine köstliche Kuchenvariation, die aufgrund ihrer cremigen Nuss-Nougat-Creme und der süß-sahnenhaften Füllung besonders bei Nussliebhabern beliebt ist. Das Rezept ist nicht nur schmuck, sondern auch einfach und schnell zuzubereiten. Die Torte besteht aus saftigen Schokoladenböden, die mit einer cremigen Nuss-Nougat-Creme befüllt werden. Ein besonderes Highlight ist die Dekoration mit Toffifee, die aufgrund ihrer süß-sahnenhaften Konsistenz und dem charakteristischen Geschmack der Nuss-Nougat-Creme besonders ansprechend wirkt. In den folgenden Abschnitten werden wir die Zutaten, die Zubereitungswege sowie Tipps und Tricks zur Zubereitung dieser köstlichen Torte detailliert beschreiben.

Zutaten für die Nuss-Nougat-Torte mit Toffifee

Die Zutatenliste für die Nuss-Nougat-Torte mit Toffifee ist vielfältig und reicht von Eiern und Zucker über Nuss-Nougat-Creme bis hin zu Schokolade und Toffifee. Die folgenden Zutaten sind für eine Torte mit einem Durchmesser von 20 cm erforderlich:

3 Eier
150 g Zucker
1 Prise Salz
150 ml Sonnenblumenöl
150 ml Milch
250 g Mehl
50 g Kakao
1 Päckchen Backpulver
150 g Haselnüsse, gemahlene
600 ml Sahne
300 g Nougat
400 g Mascarpone
6 TL San Apart
Toffifee
rosa Streusel
2 EL Haselnüsse, gehackte
rosa Schleierkraut

Zusätzlich werden für die Dekoration noch einige Toffifee und rosa Streusel sowie Haselnüsse und Schleierkraut benötigt. Die Zutatenliste ist so ausgewogen, dass die Torte nicht nur schmuck, sondern auch ausgewogen in ihrer Zusammensetzung ist.

Zubereitung der Nuss-Nougat-Torte mit Toffifee

Die Zubereitung der Nuss-Nougat-Torte mit Toffifee ist in mehrere Schritte unterteilt, die nacheinander ausgeführt werden. Die Torte besteht aus mehreren Schichten, die mit einer cremigen Nuss-Nougat-Creme befüllt werden. Zunächst wird der Teig zubereitet.

1. Teig zubereiten

Der Teig wird aus Eiern, Zucker, Salz, Öl, Milch, Mehl, Kakao, Backpulver und gemahlener Haselnüssen hergestellt. Die Eier werden mit Zucker und Salz in einer Schüssel auf höchster Stufe schaumig gerührt. Danach wird Öl und Milch bei niedriger Stufe untergerührt. Anschließend wird Mehl und Backpulver sieben und ebenfalls zusammen mit den gemahlenen Haselnüssen bei niedriger Stufe kurz untergerührt. Der Backofen wird auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 °C) vorgeheizt. Der Backring wird auf 20 cm eingestellt, mit Backpapier eingelegt und der Teig gefüllt. Der Teig wird im vorgeheizten Ofen für ca. 35–40 Minuten gebacken. Danach wird der Boden vollständig abgekühlt gelassen.

2. Nuss-Nougat-Creme zubereiten

Die Nuss-Nougat-Creme wird aus Nougat, Sahne, Mascarpone und San Apart hergestellt. Dazu wird Nougat in Stücke geschnitten. Sahne in einen Topf gegeben, aufgekocht und vom Herd genommen. Nougat dazugegeben und so lange gerührt, bis sich beides miteinander verbunden hat. Das Gemisch wird vollständig abgekühlt, idealerweise über Nacht im Kühlschrank. Danach wird die Mascarpone kurz verrührt, Nougatsahne und San Apart hinzugegeben und auf höchster Stufe steifgeschlagen.

3. Torte befüllen und zusammenbauen

Die Torte wird in drei gleich hohe Böden geteilt. Der unterste Boden wird auf eine Tortenplatte gesetzt und ein Tortenring drum herum gespannt. Von der Nougatsahne ca. 1/4 in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle gefüllt und zur Seite gestellt. Diese wird für die Deko benötigt. 1/3 der restlichen Nougatsahne wird auf den Tortenboden gegeben und glatt gestrichen. Mit den 2 weiteren Böden wird ebenso verfahren. Mit dem dritten Boden wird abgeschlossen und die Torte für 2–3 Stunden gekühlt. Danach wird der Tortenring abgenommen und die Haselnusstorte mit der restlichen Nougatsahne an der Oberfläche sowie an den Seiten eingestrichen.

4. Dekoration

Zum Schluss wird die Torte mit Toffifee, rosa Streuseln, gehackten Haselnüssen und rosa Schleierkraut dekoriert. Die Toffifee können mit einem Küchenflambierer oder einem Feuerzeug leicht erwärmt und auf die Torte gestreut werden. Die Torte eignet sich besonders gut für Feiern und kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tipps und Tricks für die Zubereitung

Die Zubereitung der Nuss-Nougat-Torte mit Toffifee ist nicht nur einfach, sondern auch sehr flexibel. Hier sind einige Tipps und Tricks, die bei der Zubereitung helfen können:

Verwenden Sie frische Zutaten: Für eine besonders cremige Nuss-Nougat-Creme sollten frische Sahne und Mascarpone verwendet werden.
Verwenden Sie eine Tortenplatte: Eine Tortenplatte hilft dabei, die Torte sicher und stabil zu stapeln.
Verwenden Sie einen Tortenring: Ein Tortenring ist unverzichtbar, um die Torte in gleichmäßige Schichten zu schneiden.
Verwenden Sie eine Spritzbeutel mit großer Sterntülle: Für die Dekoration ist ein Spritzbeutel mit großer Sterntülle ideal, um die Torte mit Toffifee und Streuseln zu verzieren.
Kühlen Sie die Torte: Die Torte sollte mindestens 2–3 Stunden gekühlt werden, damit die Creme fest wird und die Schichten gut zusammenhalten.
Verwenden Sie eine kleine Palette: Eine kleine Palette hilft dabei, die Torte zu glätten und die Creme gleichmäßig aufzutragen.
Verwenden Sie Kakaopulver für die Garnierung: Kakaopulver kann als Garnierung auf der Torte verwendet werden, um die Torte noch besser zu verzieren.
Verwenden Sie frische Kirschen oder Himbeeren: Für eine besondere Note können frische Kirschen oder Himbeeren als Garnierung auf der Torte verwendet werden.
Verwenden Sie Toffifee als Deko: Toffifee sind eine beliebte Dekoration für die Torte und können je nach Geschmack in verschiedenen Größen und Formen verwendet werden.

Nuss-Nougat-Torte mit Toffifee als Rezept für Feiern

Die Nuss-Nougat-Torte mit Toffifee eignet sich besonders gut für Feiern und ist ein echter Hingucker. Die Torte ist nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend. Die Kombination aus cremiger Nuss-Nougat-Creme, saftigen Schoko-Böden und der Dekoration mit Toffifee ist besonders ansprechend. Die Torte kann mit verschiedenen Garnituren wie Kirschen, Haselnüssen und Schleierkraut veredelt werden. Sie ist ein idealer Kuchen für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder andere Feiern.

Nuss-Nougat-Creme als Grundlage für andere Torten

Die Nuss-Nougat-Creme kann auch als Grundlage für andere Torten verwendet werden. So kann die Torte beispielsweise mit Schokoladenboden und Kirschgelee gefüllt werden. Auch die Kombination aus Nuss-Nougat-Creme und Schokolade ist besonders lecker. Die Nuss-Nougat-Creme kann auch als Füllung für Kuchen oder als Füllung für Torten verwendet werden. Sie ist eine universelle Creme, die sich für verschiedene Torten und Kuchen eignet.

Nuss-Nougat-Torte mit Toffifee – eine köstliche Kuchenvariation

Die Nuss-Nougat-Torte mit Toffifee ist eine köstliche Kuchenvariation, die aufgrund ihrer cremigen Nuss-Nougat-Creme und der süß-sahnenhaften Füllung besonders bei Nussliebhabern beliebt ist. Die Torte besteht aus saftigen Schokoladenböden, die mit einer cremigen Nuss-Nougat-Creme befüllt werden. Ein besonderes Highlight ist die Dekoration mit Toffifee, die aufgrund ihrer süß-sahnenhaften Konsistenz und dem charakteristischen Geschmack der Nuss-Nougat-Creme besonders ansprechend wirkt. Die Torte eignet sich besonders gut für Feiern und ist ein echter Hingucker. Die Kombination aus cremiger Nuss-Nougat-Creme, saftigen Schoko-Böden und der Dekoration mit Toffifee ist besonders ansprechend. Die Torte kann mit verschiedenen Garnituren wie Kirschen, Haselnüssen und Schleierkraut veredelt werden. Sie ist ein idealer Kuchen für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder andere Feiern.

Fazit

Die Nuss-Nougat-Torte mit Toffifee ist eine köstliche Kuchenvariation, die aufgrund ihrer cremigen Nuss-Nougat-Creme und der süß-sahnenhaften Füllung besonders bei Nussliebhabern beliebt ist. Die Torte besteht aus saftigen Schokoladenböden, die mit einer cremigen Nuss-Nougat-Creme befüllt werden. Ein besonderes Highlight ist die Dekoration mit Toffifee, die aufgrund ihrer süß-sahnenhaften Konsistenz und dem charakteristischen Geschmack der Nuss-Nougat-Creme besonders ansprechend wirkt. Die Torte eignet sich besonders gut für Feiern und ist ein echter Hingucker. Die Kombination aus cremiger Nuss-Nougat-Creme, saftigen Schoko-Böden und der Dekoration mit Toffifee ist besonders ansprechend. Die Torte kann mit verschiedenen Garnituren wie Kirschen, Haselnüssen und Schleierkraut veredelt werden. Sie ist ein idealer Kuchen für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder andere Feiern.

Quellen

nougatcreme