Bounty-Torte: Ein Rezept für Schokoladenliebhaber
Die Bounty-Torte ist eine beliebte Süßspeise, die aus einem Schokoladenkuchenboden, einer Kokosfüllung und einer Schokoladenglasur besteht. Sie ist besonders bei Schokoladenliebhabern beliebt und lässt sich leicht selbst herstellen. Das Rezept ist einfach und gelingt auch Anfängern. In diesem Artikel werden wir das Rezept für die Bounty-Torte genauer betrachten und alle nötigen Zutaten sowie die Zubereitungsweise beschreiben.
Zutaten
Für die Bounty-Torte benötigst du folgende Zutaten:
Schokoladenkuchen
- 125 g weiche Butter/Margarine
- 125 g + 1 gestrichener TL Zucker
- 3 Pck. Vanillin-Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier (Gr. M)
- 125 g Mehl
- 2 gestr. TL Backpulver
Kokosfüllung
- 500 g Schlagsahne
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Päckchen Sahnefestiger
- 100 g Zartbitterschokolade
- 75 g Kokosraspel
Dekoration
- 50 g Kokoschips
- 25 g weiße Schokolade
- Kakao zum Bestäuben
Zubereitung
Schokoladenkuchen
- Den Backofen auf 175°C (Umluft 150°C) vorheizen.
- Eine Springform (26 cm Ø) fetten.
- Fett, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker und 1 Prise Salz cremig rühren.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen, im Wechsel mit 5 El Sahne kurz unterrühren.
- Den Teig in die Form streichen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
- Auskühlen lassen.
Kokosfüllung
- Schokolade fein hacken.
- 500 g Sahne steif schlagen, dabei 2 Päckchen Vanillinzucker und Sahnefestiger einrieseln lassen.
- Schokolade und Kokosraspel darunterheben.
Tortenbau
- Den Tortenboden 1 x waagerecht halbieren.
- Um den unteren Boden einen Tortenring stellen.
- Die Kokossahne daraufstreichen und den zweiten Boden darauflegen.
- Die Torte ca. 2 Stunden kalt stellen.
Dekoration
- Kokoschips in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten.
- Aus der Pfanne nehmen und auskühlen lassen.
- Weiße Schokolade hacken.
- 200 g Sahne steif schlagen, dabei 1 gestrichenen TL Zucker einrieseln lassen.
- Die Bounty-Torte aus dem Tortenring lösen und mit Sahne einstreichen.
- Den Tortenrand mit Kokoschips bestreuen und leicht andrücken.
- Weiße Schokolade auf der Bounty-Torte verteilen und mit etwas Kakao bestäuben.
Tipps und Tricks
- Der Kuchen kann auch am Vortag zubereitet werden.
- Für eine bessere Geschmacksentwicklung kann der Kuchen 24 Stunden im Kühlschrank ruhen.
- Die Kokosraspel können vorher leicht angebraten werden, um noch mehr Geschmack zu gewinnen.
- Die Torte lässt sich gut einfrieren und ist bis zu 3 Tage luftdicht verpackt haltbar.
Fazit
Die Bounty-Torte ist eine leckere Süßspeise, die aus einem Schokoladenkuchenboden, einer Kokosfüllung und einer Schokoladenglasur besteht. Sie ist einfach herzustellen und eignet sich perfekt als Dessert für jeden Anlass. Mit den Tipps und Tricks aus diesem Artikel gelingt die Bounty-Torte auch Anfängern.