Pasta mit Lachs und Lauchcreme
- Energie Kcal 370
- Kohlenhydrate g 58.4
- davon Zucker g 8.5
- REZEPT LESEN g 19.3
- Fette g 6.6
- davon gesättigte Fettsäuren g 1.59
- Ballaststoffe g 12.7
- Cholesterin mg 13
- Natrium mg 476
- Schwierigkeit: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 min
- Kochzeit: 40 min
- Portion: 4
- Kosten: Mittel
Die Pasta mit Lachs und Lauchcreme ist ein Nest aus 5-Korn-Spaghetti, angereichert mit den duftendsten Zutaten, perfekt für ein Mittagessen mit Freundinnen, die den raffinierten Touch eines so natürlichen und gleichzeitig so appetitlichen ersten Gangs zu schätzen wissen!
Zubereitung Um die Pasta mit Lachs und Lauchcreme zuzubereiten, beginnen Sie mit dem Säubern der Schalotte, dann schneiden Sie sie grob in Stücke. Schälen Sie den Lauch und schneiden Sie ihn in Ringe, waschen Sie den Fenchel, schneiden Sie den harten Boden ab und schneiden Sie ihn dünn. Pressen Sie den Saft der Orange aus, reiben Sie die Schale ab und legen Sie beides beiseite. Erhitzen Sie einen Schuss Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den Fenchel ein paar Minuten an, er sollte knackig bleiben. In einem hohen Topf erhitzen Sie einen Schuss Öl und fügen die Schalottenstücke hinzu, geben Sie den Lauch hinzu und lassen Sie ihn kurz anbraten, dann bedecken Sie alles mit Wasser. Salzen Sie und lassen Sie es 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Stellen Sie einen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser auf den Herd, das für das Kochen der Pasta benötigt wird. In der Zwischenzeit kümmern Sie sich um den Lachs: Entfernen Sie eventuelle Gräten vom Filet mit einer Küchenpinzette, erhitzen Sie dann einen Schuss Öl in einer Pfanne, legen Sie den Lachs hinein und braten Sie ihn auf beiden Seiten an, bis er goldbraun ist; gießen Sie dann den Orangensaft dazu. Bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen Sie den Lachs bei mittlerer Hitze 10 Minuten garen. Wenn er fertig ist, sollte der Lachs gut durch und rosa sein, geben Sie ihn in eine Schüssel und zerteilen Sie ihn mit zwei Löffeln. Nun kochen Sie die Spaghetti al dente in kochendem Wasser für etwa 7 Minuten (orientieren Sie sich an der auf der Packung angegebenen Zeit).
Lachs in Sahnesauce
Die cremigste Sahnesauce kocht dein Cookit! In unserem Rezept wandern knackige Karottenspaghetti auf deinen Nudelteller, in einer cremigen Sahnesauce mit einem Spritzer Orange und saftigem Lachsfilet. Eine schöne Low Carb Variante, die du unbedingt probieren solltest! Natürlich kannst du für mehr Sättigung die Karottennudeln durch jede Pasta deiner Wahl ersetzen.
Tagliatelle mit Lachs in Spinat-Sahnesauce
Pasta mit Lachs und Spinat ist unser Favorit! Ob als absoluter Klassiker in Lachs-Spinat-Lasagne mit Pesto und Muskatnuss oder als Lachs-Spaghettinester mit Gorgonzola - der milde Geschmack von Spinat ergänzt den Lachs hervorragend. Wir können von dieser mega Zutatenkombination nicht genug bekommen. Außerdem ist die Lachslasagne perfekt zum Vorbereiten und für große Personenanzahlen geeignet. Bandnudeln wie Tagliatelle passen besonders gut, wenn du eine cremige Sauce zubereitest. Die Pasta kann die Sauce richtig gut aufnehmen und verschmilzt zusammen mit dem Lachs im Mund zu einem herrlichen Gaumenschmaus. Mit diesem Rezept für Tagliatelle mit Lachs in Spinat-Sahnesauce servierst du echtes Soulfood.
Pasta mit Lachsfilet und Porree-Sahnesauce
Lachs - Lauch - Sauce 20 Min. simpel zu Nudeln Durchschnittliche Bewertung: 4,7 / von 5 Sternen (23 Bewertungen) Nudeln mit Lachs in Lauchsahne 30 Min. normal Lachs-Lauch- Quiche 20 Min. simpel Mit Petersilien-Meerrettich-Topping Lauch-Lachspfanne à la Gabi 25 Min. simpel Lachs - Lauch - Quiche 25 Min. normal Spinat-Lauch-Lachs Quiche 30 Min. normal Lauch-Lachssuppe für Diätwillige 10 Min. simpel ww-geeignet Porree - Lachs - Lasagne 30 Min. simpel Pasta mit Lachsfilet und Porree-Sahnesauce 20 Min. normal Für den Thermomix® Lauch-Lachssuppe 40 Min. normal partytauglich Camembert - Lauch - Lachs - Torte 15 Min. simpel fur Parties oder auf der
Lauch-Lachssuppe Thymian waschen und trocken schütteln. Knoblauch schälen. Lauch putzen, seitlich bis zur Mitte einschneiden, gründlich waschen und längs in dünne Streifen schneiden. Lauchstreifen, Spaghettini, Thymian und Knoblauch in reichlich kochendes Salzwasser geben und die Spaghettini in ca. 8 Min. bissfest garen. Inzwischen den Lachs würfeln. Lauchspaghettini abgießen und abtropfen lassen. Thymian und Knoblauch entfernen. Butter in einem Topf zerlassen, Lauchspaghettini, Lachswürfel und Kapern darin 1-2 Min. schwenken. Mit Kapernsud, Salz und Pfeffer abschmecken.
Pasta mit Lachs und Spinat ist unser Favorit! Ob als absoluter Klassiker in Lachs-Spinat-Lasagne mit Pesto und Muskatnuss oder als Lachs-Spaghettinester mit Gorgonzola - der milde Geschmack von Spinat ergänzt den Lachs hervorragend. Wir können von dieser mega Zutatenkombination nicht genug bekommen. Außerdem ist die Lachslasagne perfekt zum Vorbereiten und für große Personenanzahlen geeignet.
Bandnudeln mit Lachs - so lieben wir Pasta Bandnudeln wie Tagliatelle passen besonders gut, wenn du eine cremige Sauce zubereitest. Die Pasta kann die Sauce richtig gut aufnehmen und verschmilzt zusammen mit dem Lachs im Mund zu einem herrlichen Gaumenschmaus.
Rezept für Lachs in Sahnesauce Die cremigste Sahnesauce kocht dein Cookit! In unserem Rezept wandern knackige Karottenspaghetti auf deinen Nudelteller, in einer cremigen Sahnesauce mit einem Spritzer Orange und saftigem Lachsfilet. Eine schöne Low Carb Variante, die du unbedingt probieren solltest! Natürlich kannst du für mehr Sättigung die Karottennudeln durch jede Pasta deiner Wahl ersetzen. Zum Rezept für Lachs in Sahnesauce auf Karottenspaghetti
Pasta mit Lachs ohne Sahne - voller Geschmack Was hältst du davon, Lachsfilet mal mit einer frischen Zitronenbutter zu servieren? Ganz ohne Sahne bringt unser Rezept Farfalle in Zitronenbutter mit Lachsfilet und Pestokruste puren Geschmack auf den Teller. Unser Nudelauflauf mit Lachs gelingt auch ohne Sahne - mit einer knusprigen Parmesankruste kommt das Nudel-Lachs-Gratin duftend aus dem Ofen.
3 Gründe, unsere Lachs-Rezepte mit Pasta direkt auszuprobieren: - Du liebst unkomplizierte und einfache Familienrezepte. - Du möchtest nach dem Feierabend noch was richtig Leckeres essen? Unsere Lachs-Pasta schmeckt wie beim Italiener. - Die meisten Lebensmittel hast du bestimmt schon auf Vorrat im Haus. Für unsere Lachsnudeln brauchst du echt nur wenig Zutaten.
Wusstest du, dass du frischen oder tiefgekühlten Lachs für deine Pasta verwenden kannst? Wähle selbst, ob du frisches Lachsfilet oder tiefgekühlten Fisch für deine Pasta verwendest. Du kannst für unsere Cookit Rezepte beides nehmen - so, wie es für dich am einfachsten ist. Lasse den TK-Lachs einfach vor der Zubereitung in Ruhe auftauen.
Schlussfolgerung
Die vorliegenden Rezepte und Informationen belegen die Vielseitigkeit der Kombination aus Lachs, Lauch und Pasta. Die Daten zeigen, dass sowohl cremige Varianten mit Sahne oder Spinat als auch leichte Zubereitungen mit Zitronenbutter oder Orangensaft existieren. Besonders hervorzuheben ist die Eignung für den Alltag, da die Zubereitungszeiten meist zwischen 20 und 40 Minuten liegen und viele Zutaten standardmäßig in der Küche vorhanden sind. Die Kombination aus Bandnudeln oder Tagliatelle mit einer cremigen Sauce wird als besonders harmonisch beschrieben, da die Nudeln die Sauce gut aufnehmen. Zudem wird die Möglichkeit zur Variation zwischen frischem und tiefgekühltem Lachs betont, was die Flexibilität bei der Zubereitung erhöht. Die Bewertungen der verschiedenen Varianten auf den Plattformen bestätigen die Beliebtheit dieser Gerichte.