Die Vielfalt der Keksrezepte, die mit dem Thermomix® zubereitet werden können, ist beeindruckend. Ob schnell und unkompliziert, nussig und herzhaft oder vollwertig und gesund – die Rezeptvorschläge zeigen, wie vielseitig der Thermomix® als Küchenhelfer im Bereich der Kekse eingesetzt werden kann. Für alle, die im Haushalt oder bei Veranstaltungen schnell etwas Leckeres zaubern möchten, sind diese Rezepte eine wertvolle Inspiration. Die Rezepte reichen von Klassikern wie Traumstücke über Schokoladenplätzchen bis hin zu gesunden Alternativen wie Vollkorn- oder Nutella-Plätzchen. In diesem Artikel werden die wichtigsten Rezepttypen vorgestellt, zugehörige Tipps und Vorteile des Thermomix®-Einsatzes erläutert.
Einfache und schnelle Rezepte für die Weihnachtsbäckerei
Ein zentraler Bestandteil vieler Rezeptvorschläfe ist die Schnelligkeit der Zubereitung. Insbesondere für die Weihnachtsbäckerei werden Rezepte favorisiert, die in kürzester Zeit fertig sind und dennoch köstlich schmecken. Ein Beispiel ist das Rezept für Traumstücke, das in weniger als 30 Minuten servierfertig ist. Der Vorteil liegt in der einfachen Formgebung, da die Kekse von einem Teigstrang abschneidbar sind. Zudem ist der Teig so zart, dass die Kekse zu den beliebtesten Plätzchen gehören. Ein weiteres Beispiel sind Nougattatzen, die sich ideal für die schnelle Backstunde eignen, da sie mit einem Spritzbeutel direkt auf das Backpapier gesetzt werden können. Die Kombination aus Schokolade und Nussmasse macht sie zu einem echten Genuss.
Ein weiterer Vorteil der Thermomix®-Rezepte ist, dass sie oft mit nur wenigen Zutaten auskommen. Ein gutes Beispiel sind die Puddingplätzchen, bei denen lediglich fünf Zutaten benötigt werden. Der Teig muss zwar etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen, in dieser Zeit können jedoch andere Kekssorten zubereitet werden, sodass die Zeit optimal genutzt wird. Ebenfalls erwähnenswert sind die Mandelberge, bei denen der Thermomix® die Mandeln und Schokolade zerkleinert und den Teig knetet. Diese Kekse kommen komplett ohne Mehl aus und sind in etwa 30 Minuten fertig.
Gesunde Alternativen für die Kekssuche
Ein weiteres Schwerpunktthema ist die Verwendung von Vollkornprodukten und natürlichen Süßungsmitteln. Vollkornkekse mit Ahornsirup, die in den Rezeptvorschlägen erwähnt werden, sind ein gutes Beispiel für gesunde Alternativen. Sie enthalten Vollkornmehl anstelle von raffinierten Mehlen und Ahornsirup statt Zucker, was die Kekse nahrhafter macht. Diese Rezeptvariante ist besonders für Menschen geeignet, die Wert auf eine gesunde Ernährung legen, aber dennoch den Genuss nicht missen möchten.
Ein weiterer Vorteil der Vollkornkekse ist die Flexibilität in der Zubereitung. Sie können nach individuellem Geschmack mit Schokoladenfondant oder anderen Toppings veredelt werden. Zudem sind sie einfach in der Herstellung und benötigen kaum Zubereitungszeit. Der Thermomix® vereinfacht den Vorgang erheblich, da er den Teig bereits knetet und die Zutaten gut vermischt.
Klassiker und Spezialitäten im Thermomix®-Rezeptkatalog
Neben den einfachen und gesunden Rezepten gibt es auch Klassiker wie Vanillekipferl, Linzer-Haselnussplätzchen oder Nutella-Plätzchen, die sich ebenfalls ideal mit dem Thermomix® zubereiten lassen. Die Vanillekipferl sind mürbe, zart und zergehen auf der Zunge. Sie sind ein traditioneller Weihnachtsklassiker, der durch die Verwendung des Thermomix® besonders schnell und gleichmäßig zubereitet werden kann. Ein weiterer Klassiker sind die Linzer-Haselnussplätzchen, die aufgrund ihrer einfachen Zutatenkombination und ihres unverwechselbaren Geschmacks zu den beliebtesten Plätzchen gehören.
Ebenfalls erwähnenswert sind die Toffifee-Plätzchen, die durch die Kombination aus Schokolade und Nüssen eine besondere Note erhalten. Der Thermomix® hilft dabei, die Zutaten optimal zu vermengen und den Teig gleichmäßig zu kneten. Ein weiteres Highlight sind die Nutella-Plätzchen, die sich durch ihre besondere Geschmacksrichtung und die geringe Anzahl an Zutaten auszeichnen. Sie sind in nur vier Schritten zubereitet und eignen sich ideal für Kinder oder als Mitbringsel.
Kombinationen und Grundrezepte für mehr Flexibilität
Ein weiteres Plus der Thermomix®-Rezeptvorschläge ist die Flexibilität, die sie bieten. Ein gutes Beispiel ist das Grundrezept, bei dem ein einziger Teig in fünf verschiedene Plätzchenformen verwandelt wird. Dies ist besonders praktisch für diejenigen, die nicht jedes Mal einen neuen Teig herstellen möchten. Das Video, das von der Expertin Dési bereitgestellt wird, zeigt, wie einfach es ist, den Teig in verschiedene Formen zu bringen. Zudem kann der Teig nach individuellem Geschmack mit Schokolade, Nüssen oder anderen Zutaten veredelt werden.
Ein weiteres Beispiel ist die Kombination aus Apfelkompott und Keksen, die als Nachmittagsleckerei serviert werden kann. Zudem gibt es Rezepte, die den Keksteig mit Schokoladenfondant oder anderen Toppings veredeln. Ein weiteres Highlight ist das Rezept für Chocolate-Chip-Cookies, das sich besonders gut für Kinder eignet, da die Kekse nicht nur lecker schmecken, sondern auch optisch ansprechend sind.
Praktische Tipps für die Thermomix®-Nutzung
Neben den Rezepten gibt es auch einige praktische Tipps, die bei der Verwendung des Thermomix® besonders hilfreich sind. Ein zentraler Tipp ist die Vorbereitung der Zutaten. Viele der Rezepte benötigen frische Eier, Butter oder Zucker, die vor der Zubereitung bereits vorbereitet sein sollten. Ein weiterer Tipp ist die Konsistenz des Teigs. Einige Rezepte erfordern einen festen Teig, während andere eine saftigere Konsistenz benötigen. Der Thermomix® hilft dabei, die Zutaten optimal zu vermengen und den Teig gleichmäßig zu kneten.
Ein weiteres wichtiges Detail ist die Backzeit. Je nach Rezept und Backofentyp kann die Backzeit variieren. Einige Rezepte benötigen nur etwa 20 Minuten, während andere etwas länger backen müssen. Es ist wichtig, die Kekse während des Backvorgangs zu beobachten, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel werden. Zudem ist es sinnvoll, die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter abzukühlen, damit sie nicht weich werden.
Nutzen des Thermomix® in der Keksbackstunde
Der Thermomix® ist ein wertvoller Küchenhelfer, der die Keksbackstunde erheblich vereinfacht. Er hilft nicht nur bei der Zerkleinerung von Nüssen oder Schokolade, sondern knetet auch den Teig gleichmäßig, sodass die Kekse immer perfekt aussehen. Ein weiterer Vorteil ist die Zeitersparnis, da viele Schritte automatisiert werden können. Zudem ist der Thermomix® hygienisch und leicht zu reinigen, was besonders bei häufiger Nutzung ein Vorteil ist.
Ein weiteres Argument für die Nutzung des Thermomix® ist die Konsistenz der Ergebnisse. Da die Zutaten gleichmäßig gemischt werden, gelingen die Kekse immer gleich. Dies ist besonders wichtig für diejenigen, die oft für größere Gruppen backen oder bei Veranstaltungen Kekse anbieten. Der Thermomix® sorgt auch dafür, dass der Teig gleichmäßig ist, was die Formgebung der Kekse erleichtert.
Fazit
Die Rezeptvorschläge zeigen, wie vielseitig der Thermomix® im Bereich der Keksbackstunde eingesetzt werden kann. Ob schnell und einfach, gesund und vollwertig oder als Klassiker der Weihnachtsbäckerei – es gibt für jeden Geschmack etwas zu entdecken. Zudem ist der Thermomix® ein wertvoller Küchenhelfer, der die Zubereitung erheblich vereinfacht und die Ergebnisse optimiert. Mit den vorgestellten Rezepten und Tipps ist es leicht, in der Kekssuche zu glänzen – ob für die Familie, für Gäste oder als Mitbringsel.