Leckere Nutella-Kekse: Einfaches Rezept zum Ausdrucken für alle Schokoladenliebhaber

Einführung

Nutella-Kekse sind eine köstliche Kombination aus Schokolade, Haselnüssen und cremiger Süße, die besonders bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt ist. Sie sind nicht nur schokoladig und cremig im Geschmack, sondern auch leicht herzustellen, was sie zu einer idealen Back-Alternative für spontane Anlässe macht. In diesem Artikel werden die verschiedenen Rezepte vorgestellt, die sich aus dem Material ableiten lassen, sowie Tipps zur Zubereitung, Aufbewahrung und Verzierung. Alle Rezepte basieren auf den bereitgestellten Quellen, wobei die Zutaten, die Zubereitung und die Backzeiten detailliert beschrieben werden. Zudem werden Empfehlungen zur Erstellung von Druckversionen des Rezeptes gegeben, damit es einfach und übersichtlich in der Küche oder im Haushalt genutzt werden kann.

Rezept 1: Nutella-Kekse mit Zartbitterschokolade

Zutaten

Für ca. 25–30 Kekse benötigt man folgende Zutaten:

• 200 g Mehl (Typ 405)
• 100 g weiche Butter
• 250 g Nutella
• 1 Ei (Größe M)
• 1 Teelöffel Backpulver
• Eine Prise Salz
• 100 g Zartbitterschokolade

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
2. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
3. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
4. Nutella und weiche Butter hinzugeben und alles mit einem Mixer oder Handrührgerät zu einem glatten Teig vermengen.
5. Das Ei hinzugeben und gut unterrühren.
6. Aus dem Teig 25–30 gleich große Kugeln formen und auf das Backblech legen.
7. Die Kugeln leicht mit der Gabel platt drücken.
8. Die Kekse im Ofen etwa 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
9. Die Kekse vollständig abkühlen lassen.

Verzierung mit Zartbitterschokolade

1. Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke hacken und im Wasserbad schmelzen.
2. Die Schokolade mit etwas Öl glatt rühren, damit sie leichter flüssig bleibt.
3. Die Kekse bis zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade tauchen.
4. Die Kekse auf einem Backpapier auflegen, damit die Schokolade fest wird.

Diese Kekse sind ideal für besondere Anlässe oder als kleines Gastgeschenk. Sie vereinen die cremige Süße von Nutella mit der intensiven Schokoladen-Note der Zartbitterschokolade. Der Teig ist schnell herzustellen und benötigt keine aufwendigen Schritte. Zudem bleibt der Keks innen weich und cremig, was besonders bei Kindern gut ankommt.

Rezept 2: Einfache Nutella-Kekse ohne Schokolade

Zutaten

Für ca. 25–30 Kekse benötigt man folgende Zutaten:

• 200 g Mehl
• 250 g Nutella
• 1 Ei (Größe M)
• 1 Teelöffel Backpulver
• Eine Prise Salz

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
2. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
3. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen.
4. Nutella und Ei hinzugeben und alles mit einem Mixer oder Handrührgerät zu einem glatten Teig kneten.
5. Mit den Händen kleine Kugeln formen und auf das Backblech legen.
6. Die Kugeln mit einer Gabel leicht platt drücken.
7. Die Kekse im Ofen etwa 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Die Kekse vollständig abkühlen lassen.

Diese Variante ist besonders einfach, da keine Schokolade als Verzierung benötigt wird. Sie eignet sich hervorragend, wenn man nicht die ganzen Zutaten für die Verzierung hat oder wenn man lieber auf eine reine Nutella-Note hält. Der Keks ist innen weich und cremig und hat einen intensiven Schokoladen-Haselnuss-Geschmack.

Rezept 3: Blitzrezept für Nutella-Kekse

Zutaten

Für ca. 25–30 Kekse benötigt man folgende Zutaten:

• 200 g Mehl
• 250 g Nutella
• 1 Ei (Größe M)
• 1 Teelöffel Backpulver
• Eine Prise Salz

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
2. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
3. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen.
4. Nutella und Ei hinzugeben und alles mit einem Mixer oder Handrührgerät zu einem glatten Teig kneten.
5. Mit den Händen kleine Kugeln formen und auf das Backblech legen.
6. Die Kugeln mit einer Gabel leicht platt drücken.
7. Die Kekse im Ofen etwa 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Die Kekse vollständig abkühlen lassen.

Dieses Rezept ist besonders schnell und eignet sich ideal für spontane Backsitzungen oder unerwarteten Besuch. Es benötigt nur wenige Zutaten und kann innerhalb von 10–15 Minuten in den Ofen. Die Kekse sind innen weich und haben einen cremigen Geschmack, der besonders bei Schokoladenliebhabern gut ankommt.

Rezept 4: Nutella-Kekse mit Verzierung aus Kuvertüre

Zutaten

Für ca. 25–30 Kekse benötigt man folgende Zutaten:

• 200 g Mehl
• 250 g Nutella
• 1 Ei (Größe M)
• 1 Teelöffel Backpulver
• Eine Prise Salz
• 100 g Kuvertüre (z. B. Zartbitter oder Vollmilch)

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
2. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
3. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen.
4. Nutella und Ei hinzugeben und alles mit einem Mixer oder Handrührgerät zu einem glatten Teig kneten.
5. Mit den Händen kleine Kugeln formen und auf das Backblech legen.
6. Die Kugeln mit einer Gabel leicht platt drücken.
7. Die Kekse im Ofen etwa 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Die Kekse vollständig abkühlen lassen.

Verzierung

1. Die Kuvertüre in kleine Stücke hacken und im Wasserbad schmelzen.
2. Die Schokolade mit etwas Öl glatt rühren, damit sie leichter flüssig bleibt.
3. Die Kekse bis zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade tauchen.
4. Die Kekse auf einem Backpapier auflegen, damit die Schokolade fest wird.

Diese Variante eignet sich besonders gut, wenn man die Kekse optisch ansprechender gestalten möchte. Die Kuvertüre verleiht den Keksen eine zusätzliche Schokoladen-Note und eine schöne, glänzende Oberfläche. Zudem ist die Verzierung eine willkommene Abwechslung und kann je nach Vorliebe mit verschiedenen Schokoladensorten gestaltet werden.

Tipps zur Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Kekse können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, um ihre Konsistenz und Geschmack zu erhalten. Es ist wichtig, dass die Kekse nicht Feuchtigkeit aufnehmen, da dies dazu führen kann, dass sie weicher werden oder gar an Geschmack verlieren. Eine kühle und trockene Aufbewahrung ist ideal. Bei richtiger Lagerung können die Kekse bis zu 2 Wochen haltbar sein.

Wenn man die Kekse über einen längeren Zeitraum aufbewahren möchte, können sie auch eingefroren werden. Dazu empfiehlt sich, sie vor dem Einfrieren in Frischhaltefolie einzuschlagen oder in einer luftdichten Tüte aufzubewahren. So kann man sie bei Bedarf schnell wieder auftauen und genießen.

Tipps zur Zubereitung

• Gleichmäßige Kugeln: Achte darauf, dass alle Kekse in etwa die gleiche Größe haben, damit sie gleichmäßig backen.
• Kalt stellen: Einige Rezepte empfehlen, den Teig vor dem Backen für 30 Minuten kalt zu stellen, damit er nicht zu schnell ausläuft.
• Zubereitung mit Kindern: Diese Kekse sind ideal, um sie mit Kindern zusammen zu backen. Sie können helfen, den Teig zu kneten und die Kekse zu formen, was eine schöne Aktivität für die ganze Familie ist.
• Alternative für Haselnussallergien: Wenn jemand eine Haselnussallergie hat, kann man Nutella durch eine haselnussfreie Schokoladencreme ersetzen, um das Rezept anpassen.

Druckversion des Rezeptes

Um das Rezept leichter in der Küche nutzen zu können, ist es sinnvoll, eine Druckversion zu erstellen. Dazu kann man das Rezept in einer übersichtlichen Form formatieren, bei der die Zutatenliste, die Zubereitung und eventuelle Tipps klar voneinander getrennt sind. Eine Tabelle kann hier hilfreich sein, um die Schritte übersichtlich darzustellen.

Beispiel: Druckversion des Rezeptes

Diese Druckversion kann man bequem im PDF-Format erstellen und ausdrucken, um sie in der Küche oder im Haushalt nutzen zu können. Alternativ kann man das Rezept auch auf ein Karteikärtchen schreiben und in der Schublade oder an der Kühlschranktür befestigen, damit es immer griffbereit ist.

Fazit

Nutella-Kekse sind eine köstliche Kombination aus Schokolade, Haselnüssen und cremiger Süße, die sich leicht herstellen lassen und besonders bei Schokoladenliebhabern gut ankommen. Sie eignen sich hervorragend für spontane Backsitzungen, besondere Anlässe oder als kleines Gastgeschenk. Mit verschiedenen Rezeptvarianten kann man die Kekse nach Wunsch verfeinern, z. B. mit Zartbitterschokolade oder Kuvertüre. Zudem sind sie ideal, um sie mit Kindern zusammen zu backen, was eine schöne Aktivität für die ganze Familie ist. Durch eine sorgfältige Aufbewahrung in einer luftdichten Dose bleiben die Kekse bis zu 2 Wochen frisch und lecker. Für eine optimale Nutzung in der Küche kann man das Rezept in einer Druckversion erstellen, um es jederzeit griffbereit zu haben.

Quellen

1. Rezept für Nutella®Kekse – Oetker
2. Nutella-Kekse-Rezept mit Zartbitterschokolade – Sonntagsistkaffeezeit
3. Einfache Nutella-Kekse – Einfachbacken
4. Nutella Kekse Rezept – Fitaliancook