Wenn es schnell gehen muss und dennoch etwas Leckeres auf den Tisch kommen soll, sind die 3-Zutaten-Nutella-Kekse eine wunderbare Option. Diese Kekse sind nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch unglaublich geschmackvoll und ideal für alle, die den typischen Schokoladen-Haselnuss-Geschmack von Nutella lieben. Mit nur drei Zutaten – Mehl, Ei und Nutella – zaubern Sie in kürzester Zeit eine leckere Süßigkeit, die sowohl als Nascherei als auch als kleines Mitbringsel glänzt.
Die Rezeptvorschläge aus verschiedenen Quellen sind dabei sehr ähnlich – was auf die Beliebtheit und Alltagstauglichkeit dieses Rezepts zurückzuführen ist. Ob Sie Backanfänger sind oder einfach nur etwas Zeit sparen möchten, diese Kekse sind immer eine gute Wahl.
Einfache Vorbereitung: Nur drei Zutaten
Ein Vorteil der 3-Zutaten-Nutella-Kekse ist, dass kaum Vorbereitung nötig ist. Die Zutaten sind in der Regel in jedem Haushalt vorhanden, was das Rezept besonders praktisch macht. Laut den Rezeptvorschlägen aus verschiedenen Quellen werden folgende Zutaten benötigt:
- Mehl (meist ca. 130 g bis 250 g)
- Ei (1 Stück)
- Nutella oder eine andere Nuss-Nougat-Creme (ca. 200 g)
Manche Rezepte enthalten zusätzliche Zutaten wie Backpulver, Salz oder Schokoladentropfen. Diese sind jedoch optional und können je nach Geschmack hinzugefügt werden. Die Grundzutaten bleiben jedoch immer Mehl, Ei und Nutella.
Die Menge der Zutaten kann etwas variieren – je nachdem, wie viele Kekse Sie backen möchten oder wie cremig der Teig werden soll. Einige Quellen empfehlen beispielsweise etwas Mehl oder Milch hinzuzugeben, wenn der Teig zu fest oder zu weich ist.
Arbeitsablauf: Wie Sie die Kekse zubereiten
Der Arbeitsablauf ist bei den verschiedenen Rezeptvorschlägen weitestgehend gleich. Nachdem alle Zutaten vorbereitet sind, folgen Sie diesen Schritten:
Backofenvorbereitung: Heizen Sie den Backofen auf 170 °C bis 180 °C Ober-/Unterhitze. Einige Quellen empfehlen auch den Einsatz von Backpapier oder Backformen mit Backpapier, um das Anbacken zu verhindern.
Teigzubereitung: Mischen Sie in einer Schüssel Mehl, Nutella und Ei. Laut den Rezeptvorschlägen soll ein glatter, etwas klebriger Teig entstehen. Einige Quellen empfehlen, die Zutaten mit einem Löffel oder einer Gabel zu vermengen – ein Mixer ist nicht erforderlich.
Formen der Kekse: Aus dem Teig werden kleine Kugeln geformt, die dann leicht flachgedrückt werden. Die Kugeln werden auf das Backblech gelegt, wobei ausreichend Abstand zwischen den Keksen gelassen wird, damit sie sich beim Backen nicht verbinden.
Backen der Kekse: Die Kekse werden in den Ofen gegeben und etwa 10 bis 20 Minuten gebacken. Die Backzeit hängt von der Ofenhitze und der Größe der Kekse ab. Nach dem Backen sollten die Kekse leicht knusprig sein, während die Mitte weich bleibt.
Abkühlen und Servieren: Nach dem Backen sollten die Kekse für 10 bis 20 Minuten abkühlen, damit sie nicht zusammenfallen. Danach sind sie bereit zum Servieren.
Einige Rezeptvorschläge empfehlen, die Kekse nach dem Backen noch mit Schokolade zu bestreichen oder mit Meersalz zu bestreuen, um den Geschmack zu veredeln.
Geschmack und Textur: Was erwarten Sie?
Die 3-Zutaten-Nutella-Kekse haben einen typischen Schokoladen-Haselnuss-Geschmack, der stark von der Nutella abhängt. Laut den Rezeptvorschlägen ist die Textur der Kekse außen leicht knusprig und innen weich, was sie besonders verführerisch macht. Der Nutella-Geschmack ist intensiv, was besonders Schokoladenliebhaber begeistert.
Einige Rezeptvorschläge erwähnen, dass man die Kekse mit Schokolade bestreichen oder mit Zimt und Trockenfrüchten veredeln kann, um die Aromen zu erweitern. Solche Zusätze können dem Rezept eine zusätzliche Note verleihen und es abwechslungsreicher gestalten.
Tipps für die Zubereitung
Um die Kekse optimal zuzubereiten, gibt es einige nützliche Tipps:
Kühlung vor dem Backen: Einige Rezeptvorschläge erwähnen, dass die Kekse vor dem Backen im Kühlschrank ruhen können. Dies hilft dabei, dass die Kekse beim Backen nicht zu stark auseinanderlaufen. Allerdings ist dies nicht zwingend erforderlich, da der Teig relativ kompakt ist.
Abstand zwischen den Keksen: Um das Verbinden der Kekse zu vermeiden, empfehlen einige Rezeptvorschläge, genügend Platz zwischen den Keksen auf dem Backblech zu lassen.
Teigkonsistenz anpassen: Falls der Teig zu fest oder zu weich ist, kann man etwas Mehl oder Milch hinzufügen, um die Konsistenz zu optimieren. Einige Rezeptvorschläge erwähnen diese Option, um die Kekse perfekt zu formen.
Geschmack veredeln: Wer möchte, kann die Kekse nach dem Backen mit Meersalz bestreuen oder mit Schokolade bestreichen. Diese Zusätze verfeinern den Geschmack und sorgen für zusätzliche Aromen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die 3-Zutaten-Nutella-Kekse können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Laut einigen Rezeptvorschlägen halten sie sich etwa 2 bis 3 Tage bei Zimmertemperatur. Für eine längere Haltbarkeit können sie auch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einige Quellen erwähnen, dass die Kekse im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar sind, wobei sie etwas härter werden können.
Wenn Sie die Kekse einfrieren möchten, können Sie sie in einer luftdichten Verpackung einfrieren. Sie können direkt aus dem Gefrierschrank gebacken werden, wenn Sie die Backzeit entsprechend anpassen.
Rezept für 3-Zutaten-Nutella-Kekse
Hier ist ein ausgearbeitetes Rezept basierend auf den verschiedenen Quellen:
Zutaten (für ca. 8–12 Kekse)
- 130 g Mehl
- 1 Ei
- 200 g Nutella
Optional:
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g Vollmilch-Kuvertüre (zum Bestreichen)
- Meersalz (zum Bestreuen)
Zubereitung
Backofenvorbereitung: Heizen Sie den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Teigzubereitung: In einer Schüssel Mehl, Nutella und Ei vermengen. Optional können Backpulver und Salz hinzugefügt werden. Der Teig sollte glatt und etwas klebrig sein.
Kekse formen: Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig (etwa walnussgroß) und drücken Sie sie leicht flach, um die typische Cookie-Form zu erzeugen.
Backen: Legen Sie die Kekse auf das Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für etwa 10–15 Minuten, bis sie leicht knusprig sind.
Abkühlen und Servieren: Nach dem Backen die Kekse 10–15 Minuten abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Verzierung (optional): Schmelzen Sie die Kuvertüre über dem Wasserbad und bestreichen Sie die Kekse bis zur Hälfte damit. Streuen Sie etwas Meersalz darauf, wenn gewünscht.
Tipp:
Für eine fruchtige Variante können Sie die Kekse mit Zimt und kleingehackten Trockenfrüchten veredeln.
Warum sind diese Kekse so beliebt?
Die 3-Zutaten-Nutella-Kekse sind so beliebt, weil sie schnell, einfach und lecker sind. Sie benötigen keine komplizierten Arbeitsabläufe oder teure Zutaten. Der Teig wird einfach mit einem Löffel angerührt und die Kekse werden in kürzester Zeit gebacken. Zudem ist der Geschmack unverwechselbar – der typische Nutella-Geschmack macht die Kekse besonders verführerisch.
Ein weiterer Vorteil ist, dass die Kekse sich gut vorbereiten lassen und bei Bedarf schnell serviert werden können. Sie eignen sich hervorragend als kleines Mitbringsel oder als Nascherei zu einem Filmabend oder bei einem Kaffeetreffen. Zudem sind sie ideal für Kinder, da sie die Kekse mit einfachen Schritten selbst backen können.
Fazit: Ein Rezept, das immer klappt
Die 3-Zutaten-Nutella-Kekse sind ein Rezept, das sich durch seine Einfachheit und Geschmackssicherheit auszeichnet. Mit nur drei Zutaten und wenig Arbeitsaufwand zaubern Sie in kürzester Zeit leckere Kekse, die bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt sind. Ob als Nascherei, Mitbringsel oder süße Versuchung – diese Kekse sind immer eine gute Wahl.