Calypso-Torte: Das Rezept für eine leckere und schnelle Kuchenvariation

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am | Kategorie torten

Einleitung

Die Calypso-Torte ist eine leckere und schnelle Kuchenvariation, die besonders aufgrund ihrer fruchtigen Note und ihrer cremigen Cremeschicht geschätzt wird. Das Rezept ist einfach zu befolgen und kann in kurzer Zeit zubereitet werden. Die Torte besteht aus einem fluffigen Boden, einer cremigen Schmand- und Sahnecreme sowie frischen Mandarinen, die als Belag dienen. Die Torte kann mit Schokolade bestreut werden, um sie noch ansprechender zu machen. Das Rezept ist für eine Springform mit Durchmesser 26 cm gedacht. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 40 Minuten, die Ruhezeit ca. 2 Stunden und die Backzeit ca. 25 Minuten. Die Gesamtzeit beträgt ca. 3 Stunden und 5 Minuten. In den folgenden Abschnitten werden die Zutaten, die Zubereitungsweise sowie Tipps und Tricks zum Backen der Calypso-Torte genauer beschrieben.

Zutaten

Für die Calypso-Torte werden folgende Zutaten benötigt:

Für den Rührteig: - 150 g Butter - 100 g Zucker - 1 Ei - 1 Päckchen Vanillinzucker - 1 Prise Salz - 150 g Mehl - 1/2 Teelöffel Backpulver

Für den Belag: - 2 Becher Schmand - 2 Dosen Mandarinen - 2 Becher Sahne - 2 Päckchen Vanillinzucker - 100 g Calypso-Instant-Mix Orange (Instant-Getränkepulver Orange)

Zum Garnieren: - 100 g Joghurt-Schokolade

Zubereitungsweise

1. Den Boden backen

Zuerst wird der Boden der Calypso-Torte gebacken. Dazu wird der Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 °C) vorgeheizt. Die Mandarinen werden in ein Küchensieb gegeben, um sie abtropfen zu lassen. Die Springform wird vorbereitet. Dazu wird der Boden mit Backpapier ausgelegt, der Ring drumgelegt und das überstehende Backpapier etwas abgeschnitten. Danach werden die Margarine, der Zucker, das Ei, der Vanillezucker, das Salz, das Mehl und das Backpulver in eine Rührschüssel gegeben und mit dem Mixer etwa 2–3 Minuten lang zu einem glatten Teig verarbeitet. Der Teig wird in die vorbereitete Springform gegeben und glatt gestrichen. Danach wird der Boden im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten gebacken. Nach dem Backen wird der Boden vollständig auskühlen lassen.

2. Den Belag zubereiten

Sobald der Boden auskühlte, wird der Belag zubereitet. Dazu werden die beiden Becher Schmand auf den Boden gestrichen und darauf die abgetropften Mandarinen verteilt. Die Sahne wird mit dem Vanillinzucker und dem Sahnesteif steif geschlagen, bis sie fest ist. Danach wird das Getränkepulver untergerührt, bis eine frische Orangensahne entsteht. Diese wird ebenfalls auf dem Boden verteilt. Zum Schluss wird die Schokolade geraspelt und auf dem Kuchen verteilt.

3. Die Torte kalt stellen

Die Torte wird am besten zwei Stunden in den Kühlschrank gestellt, um sie zu kühlen und zu festigen. Vor dem Servieren wird der Tortenring vorsichtig entfernt und die Torte auf einer Tortenplatte serviert. Die Schokolade kann auch noch zusätzlich bestreut werden, um die Optik zu verbessern.

Tipps und Tricks zum Backen der Calypso-Torte

  • Der Boden der Calypso-Torte sollte gut auskühlen, damit die Creme nicht zu feucht wird.
  • Die Mandarinen sollten gut abgetropft werden, damit sie nicht zu feucht sind.
  • Die Sahne sollte steif geschlagen werden, damit sie nicht zu flüssig wird.
  • Die Torte sollte idealerweise zwei Stunden im Kühlschrank ruhen, damit sie sich gut schneiden lässt.
  • Die Schokolade kann auch zum Garnieren verwendet werden, um die Torte ansprechender zu machen.

Fazit

Die Calypso-Torte ist eine leckere und schnelle Kuchenvariation, die sich besonders für Familien oder Freunde eignet. Sie ist einfach zu befolgen und kann in kurzer Zeit zubereitet werden. Mit der richtigen Zubereitungsweise und den passenden Zutaten gelingt die Torte problemlos. Die Torte kann mit Schokolade bestreut werden, um sie noch ansprechender zu machen. Die Calypso-Torte ist eine ideale Wahl für jeden Anlass.

Quellen

  1. Himmelstorte – Rezept
  2. Calypso – Mythopedia
  3. Calypso-Torte – Rezept
  4. Calypso-Torte – Rezepte
  5. Planet Calypso Forum – Trading
  6. Planet Calypso Forum – Startseite
  7. Calypso-Torte – Rezept
  8. Planet Calypso Forum – Planet Aris
  9. Calypso-Torte – Rezept
  10. Planet Calypso Forum – Mulmun Frenzy
  11. Calypso-Torte – Rezept
  12. Planet Calypso Forum – The Mul Event Map
  13. Calypso-Torte – Rezept

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