Einfache Weihnachtskekse: Klassiker und Rezepte für Familienbacken

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am November 24, 2025 | Kategorie kekse

Weihnachtskekse bilden einen zentralen Bestandteil der Advents- und Weihnachtszeit. Sie verbinden Genuss mit Tradition und eignen sich besonders für das gemeinsame Backen in der Familie. Verschiedene Quellen heben einfache Rezepte hervor, die wenig Aufwand erfordern und sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet sind. Klassiker wie Vanillekipferl, Butterplätzchen und Zimtsterne werden wiederholt als beliebte Optionen genannt. Diese Kekse duften nach Zimt, Nüssen und Vanille, was die Atmosphäre in der Küche bereichert. Besonders betont wird die Eignung für Kinder, da viele Rezepte schnelle Zubereitung und einfache Schritte beinhalten. Ein Grundrezept für Mürbeteig dient als Basis für vielfältige Varianten. Pikante Alternativen erweitern das Angebot. Die Rezepte fördern Gemütlichkeit und gemeinsame Aktivitäten, wie das Naschen von Teig oder das Ausstechen von Formen.

Klassische Weihnachtskekse

Zu den Klassikern unter den Weihnachtskeksen zählen Vanillekipferl. Diese werden als traditionelle Favoriten beschrieben, die in der kalten Jahreszeit viel Freude bereiten. Sie sind fester Bestandteil des Weihnachtstellers und gehören zu den Rezepten, die nicht fehlen dürfen. Ähnlich werden Zimtsterne hervorgehoben, die etwas geschickte Hände erfordern, aber einen herrlichen Geschmack bieten. Butterplätzchen aus Mürbeteig sind eine sichere Wahl, da sie köstlich schmecken und schön verziert werden können. Spritzgebäck wie Linzer Stangerl rundet die Auswahl ab und gilt als wunderbares Spritzgebäck.

Weitere Klassiker umfassen Haselnussmakronen, die in der Erinnerung an Omas Keksdose stehen. Diese Rezepte nach Originalrezepten bleiben unvergleichlich im Geschmack und sind fester Bestandteil der Weihnachtsbäckerei. Zimtkekse begeistern die ganze Familie durch ihre einfache Zubereitung und ihren herrlichen Geschmack. Der Duft von Zimt, Nüssen und Orangen macht die Weihnachtszeit vollständig. Vanillekipferl, Zimtsterne und Spritzgebäck werden in mehreren Sammlungen als Top-Rezepte empfohlen.

Die Auswahl an Weihnachtskeksen ist groß, wobei Marmelade, Baiser oder gefüllte Doppelkekse beliebt sind. Dennoch dominieren die Klassiker wie Butterplätzchen bis Zimtstern. Diese Kekse lassen sich vorbereiten und halten frisch, was sie ideal für die Adventszeit macht.

Einfache Rezepte für Anfänger und Familien

Einfache Weihnachtskekse zeichnen sich durch geringen Aufwand aus. Rezepte wie Mürbeteig Plätzchen sind perfekt für Backanfänger, da sie wenig Kneterei und kurze Wartezeiten erfordern. Maximale Zubereitungszeit von 30 Minuten wird für schnelle Varianten angegeben. Cornflakes Kekse sind knackig und frisch, schmecken Groß und Klein und eignen sich für die Feiertage. Haferkekse lassen sich schnell zubereiten und sind beliebt.

Zitronenkekse gelingen auch Anfängern leicht. Kokosstangerl sind herzhaft, werden im Nu gebacken und richten sich an Kokosliebhaber. Kokoskugeln bieten eine süße Versuchung für die Adventszeit. Dinkelkekse sind vollwertig und ausgewogen, können mit Glasur verändert werden. Lebkuchen Kekse duften herrlich und erlauben Mithelfen der Kinder.

Butterwölkchen und Schneeflocken Plätzchen zergehen auf der Zunge und dürfen nicht fehlen. Nougat Tuffs mit Nutella lassen sich bestreichen, was Spaß macht. Diese Rezepte betonen Einfachheit und sind für schnelles Backen geeignet. Die Weihnachtsmusik und Küchenmaschine werden als Ergänzung empfohlen, um die Atmosphäre zu steigern.

Grundrezept für Mürbeteigplätzchen

Ein perfektes Grundrezept für Weihnachtskekse basiert auf Mürbeteig. Die Zutaten und Zubereitungsschritte sind wie folgt detailliert:

Zutat	Menge
zimmerwarme Butter	125 g (nicht zu weich, in Stücken)
Zucker	100 g
Salz	1 Prise
Mehl	190 g
Speisestärke	30 g
Weinsteinbackpulver	1 Tl
Milch	2 El

Zubereitung: Butter, Zucker und Salz glatt rühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und mit der Milch unter die Buttermasse kneten. Den Teig mit den Händen auf einer bemehlten Fläche kurz zusammenkneten. Tipp: Den Teig nicht zu lange kneten, damit er geschmeidig bleibt und beim Ausrollen nicht bröselt. Am besten über Nacht an einem kühlen Ort ruhen lassen.

Dieses Rezept dient als Basis für einfache Butterplätzchen mit Druckansicht. Es eignet sich für das Ausstechen von Sternen, Herzen, Tieren und Tannenbäumen, was besonders für Kinder Spaß macht.

Varianten und Anpassungen

Das Grundrezept lässt sich variieren, indem Lieblingszutaten hinzugefügt werden. Schokolade, Kakaopulver, Rosinen, Cranberrys, Nüsse, Mohn oder Sesam verleihen Abwechslung. Fruchtige Noten entstehen durch Himbeer- oder Erdbeermarmelade als Füllung. Diese Anpassungen machen die Kekse fruchtig und individuell.

Weitere Varianten umfassen Elisenlebkuchen, Nusshörnchen oder Gochujang-Cookies. Schmand im Teig sorgt für zarte, cremige Textur, die leicht auszurollen ist. Parmesan-Plätzchen bieten buttrig-mürbe Konsistenz, pur oder mit rotem Pfeffer und Kräutern. Diese Rezepte sind unkompliziert und ideal für Vorbereitung.

Neue Ideen ergänzen Omas Klassiker. Die Vielfalt reicht von süß bis pikant, wobei Plätzchen wochenlang frisch halten.

Pikante und außergewöhnliche Plätzchen

Neben süßen Klassikern gibt es pikante Optionen. Herzhaftes Parmesan-Shortbread oder Parmesan-Plätzchen backen sich in Minuten und bringen Abwechslung. Der Teig mit Parmesan schmeckt unwiderstehlich. Schmand-Plätzchen haben geschmeidigen Teig für einfaches Ausstechen.

Süß-scharfe Gochujang-Cookies erweitern die Palette. Diese Rezepte treffen Klassiker auf kreative Ideen und passen zur Weihnachtsbäckerei.

Backen mit Kindern und Familie

Das Backen von Weihnachtskeksen ist eine Familienaktivität. Kinder können mithelfen, z. B. bei Lebkuchen Keksen oder dem Ausstechen. Es schafft Genuss und Gemütlichkeit, Teig naschen und Kekse gemeinsam essen. Die Dr. Oetker Versuchsküche betont leichte Anleitungen mit Tipps und Tricks für Gelingen. Gemeinsames Backen bereitet Freude und überrascht Gäste.

Rezepte mit Nüssen, Marzipan, Schokolade oder Früchten finden Anwendung für Kaffeekränzchen. Die Gelinggarantie unterstreicht Zuverlässigkeit.

Beliebte und meistgeklickte Rezepte

Sammlungen listen 25 beste Rezepte, darunter die meistgeklickten. Alle sind einfach zu backen und köstlicher als das andere. Neue Rezepte erscheinen laufend. Top 10 umfassen Butterplätzchen als sichere Bank. Die 25 besten einfachen Weihnachtskekse empfehlen sich für Familien.

Tipps für erfolgreiches Backen

Damit Kekse gelingen, Teig kühlen und nicht zu lange kneten. Ausrollen auf bemehlter Fläche verhindert Bröseln. Verzieren mit Marmelade oder Glasur. Vorbereitung sorgt für Frische bis Weihnachten. Kinderfreundliche Formen fördern Kreativität.

Die Quellen stimmen in der Betonung auf Einfachheit und Klassikern überein. Mehrere nennen Vanillekipferl und Zimtsterne, was ihre Beliebtheit unterstreicht.

Weitere Rezepte aus der Sammlung

Kokosstangerl sind herzhaft und schnell. Dinkelkekse bieten Volumen. Zitronenkekse sind backanfängerfreundlich. Linzer Stangerl als Spritzgebäck. Diese erweitern die Dose.

Butterplätzchen, Zimtsterne und Vanillekipferl als Top. Mürbeteig Plätzchen zum einfachen Backen.

Tradition und Duft der Weihnachtszeit

Der Duft frisch gebackener Kekse signalisiert Weihnachten. Zimt, Nüsse, Orangen prägen die Zeit. Kekse aus der Versuchsküche inspirieren.

Schlussfolgerung

Weihnachtskekse wie Vanillekipferl, Butterplätzchen und Zimtsterne sind einfache Klassiker für Familien. Das Grundrezept für Mürbeteig ermöglicht Varianten mit Nüssen oder Marmelade. Pikante Optionen wie Parmesan-Plätzchen diversifizieren. Backen mit Kindern schafft Freude und Gemütlichkeit. Die Rezepte erfordern wenig Aufwand, gelingen sicher und duften weihnachtlich. Sie bereichern Adventszeit und Feiertage durch Tradition und Genuss.

Quellen

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