Vielseitige Fleischgerichte mit der Krups Cook 4 Me: Inspirationen und Rezepte
Die Krups Cook 4 Me hat sich als vielseitiger Multikocher etabliert, der nicht nur Zeit spart, sondern auch eine breite Palette an Gerichten ermöglicht. Insbesondere bei der Zubereitung von Fleischgerichten erweist sich das Gerät als äußerst nützlich, von klassischen Schmorbraten bis hin zu modernen One-Pot-Kreationen. Dieser Artikel beleuchtet die Möglichkeiten der Cook 4 Me bei der Zubereitung von Fleisch, stellt ausgewählte Rezepte vor und gibt Hinweise zur optimalen Nutzung des Geräts.
Die Krups Cook 4 Me: Ein Multifunktionskocher für Fleischliebhaber
Die Cook 4 Me wird von Krups als Multikocher beworben, der die Funktionen eines Schnellkochtopfs und vieler anderer Küchengeräte vereint. Sie ist nicht nur zum Kochen unter Druck geeignet, sondern bietet auch Programme zum Schmoren, Anbraten, Dämpfen und Warmhalten. Dies macht sie zu einem idealen Begleiter für die Zubereitung verschiedenster Fleischgerichte. Die Möglichkeit, Zutaten zunächst anzubraten und anschließend unter Druck zu garen, sorgt für zartes Fleisch und intensive Aromen. Ein besonderer Vorteil ist die Warmhaltefunktion, die das Gericht nach dem Garen warm hält, bis es serviert wird.
Die Cook 4 Me ist in verschiedenen Varianten erhältlich, darunter der Cook4Me+ und der Cook4Me Touch. Zusätzliches Zubehör, wie beispielsweise ein Crisp-Deckel, erweitert die Einsatzmöglichkeiten des Geräts noch weiter. Die Cook 4 Me ist kompakt und leicht zu transportieren, was sie auch für den Einsatz im Urlaub oder in kleinen Küchen geeignet macht. Der Innentopf mit Antihaftbeschichtung und die spülmaschinengeeigneten Teile erleichtern die Reinigung.
Klassische Fleischgerichte mit der Cook 4 Me
Die Cook 4 Me eignet sich hervorragend für die Zubereitung klassischer Fleischgerichte, die traditionell lange Garzeiten erfordern. Durch die Druckgarfunktion können diese Gerichte in deutlich kürzerer Zeit zubereitet werden, ohne dass dabei an Geschmack und Zartheit eingebüßt wird.
Rindergulasch
Ein zartes Rindergulasch gelingt in der Cook 4 Me besonders gut. Die Zubereitung erfolgt in mehreren Schritten: Zunächst werden Zwiebeln und Knoblauch angebraten, anschließend das Fleisch hinzugefügt und ebenfalls kurz angebraten. Danach werden die restlichen Zutaten hinzugefügt und das Gericht für 35 Minuten unter Druck gegart.
Rinderrouladen
Auch Rinderrouladen lassen sich in der Cook 4 Me zubereiten. Die genauen Zubereitungsschritte variieren je nach Rezept, jedoch ist das Anbraten des Fleisches vor dem Schmoren auch hier ein wichtiger Schritt.
Sauerfleisch
Ein traditionelles Sauerfleisch, das normalerweise stundenlang auf dem Herd köchelt, kann mit der Cook 4 Me deutlich schneller zubereitet werden. Die Garzeit beträgt hier etwa eine Stunde und fünfzehn Minuten unter Druck. Die Zugabe von Gelatine sorgt für die typische sülzeartige Konsistenz.
Moderne Fleischgerichte und One-Pot-Rezepte
Neben klassischen Gerichten bietet die Cook 4 Me auch die Möglichkeit, moderne Fleischgerichte und One-Pot-Rezepte zuzubereiten.
Pulled Pork
Pulled Pork, ein beliebtes Gericht der amerikanischen Küche, wird traditionell im Smoker über mehrere Stunden gegart. Mit der Cook 4 Me kann dieses Gericht auch zu Hause zubereitet werden, ohne dass ein Smoker erforderlich ist. Das Fleisch wird in der Cook 4 Me gegart und anschließend mit einer Sauce serviert.
One-Pot-Gerichte
Die Cook 4 Me eignet sich hervorragend für die Zubereitung von One-Pot-Gerichten, bei denen alle Zutaten in einem Topf gegart werden. Dies spart Zeit und reduziert den Abwasch.
Rezeptbeispiele
Um die Vielseitigkeit der Cook 4 Me bei der Zubereitung von Fleischgerichten zu veranschaulichen, werden im Folgenden einige Rezeptbeispiele vorgestellt.
Rindergulasch Pikant
Zutaten:
- Fleisch
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Gewürze nach Geschmack
Zubereitung:
- Fett in der Cook 4 Me schmelzen.
- Zwiebelwürfel und gehackten Knoblauch ca. 3-4 Minuten anbraten.
- Fleisch zugeben und ebenfalls 3-4 Minuten mit anbraten.
- Restliche Zutaten hinzufügen und gut umrühren.
- 35 Minuten unter Druck garen.
Sauerfleisch aus der Cook 4 Me
Zutaten:
- 3,5 kg Eisbein
- 2 EL Salz
- 4 getrocknete Chilischoten
- 1 TL Wacholderbeeren
- 4 Lorbeerblätter
- 1 EL Senfkörner
- 80 ml Essig
- 1,5 l Wasser
- 40 g Gelatine
Zubereitung:
- Eisbein in die Cook 4 Me geben.
- Wasser, Salz, Chilischoten, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Senfkörner und Essig hinzufügen.
- Eine Stunde und fünfzehn Minuten unter Druck garen.
- Fleisch herausnehmen und abkühlen lassen.
- Flüssigkeit durch ein Sieb gießen und Gelatine einrühren.
- Fleisch und Flüssigkeit abkühlen lassen, bis sie geliert sind.
Tipps und Tricks für die Zubereitung von Fleisch mit der Cook 4 Me
- Anbraten: Vor dem Garen unter Druck sollte das Fleisch immer kurz angebraten werden, um Röstaromen zu entwickeln.
- Flüssigkeitsmenge: Achten Sie auf die richtige Flüssigkeitsmenge, da diese für die Druckgarfunktion entscheidend ist.
- Garzeit: Die Garzeit hängt von der Art und Menge des Fleisches ab.
- Druckabbau: Lassen Sie den Druck nach dem Garen auf natürliche Weise ab, um ein Austrocknen des Fleisches zu vermeiden.
- Experimentieren: Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten, um Ihre eigenen Lieblingsrezepte zu kreieren.
Geeignete Fleischsorten und andere Zutaten
Für die Zubereitung von Fleischgerichten mit der Cook 4 Me eignen sich verschiedene Fleischsorten, darunter Schwein, Rind, Lamm und Geflügel. Auch Fisch kann in der Cook 4 Me zubereitet werden. Zusätzlich zu Fleisch können auch Gemüse, Obst, Reis, Nudeln und Käse verwendet werden. Die Auswahl der Zutaten ist vielfältig und hängt von den persönlichen Vorlieben ab.
Kundenmeinungen und Rezensionen
Kunden bewerten die Cook 4 Me überwiegend positiv. Viele loben die einfache Bedienung, die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und die Zeitersparnis. Einige Kunden betonen, dass die Gerichte mit der Cook 4 Me besonders zart und aromatisch werden. Einige Rezensionen weisen darauf hin, dass die Cook 4 Me besonders gut für Schmorgerichte geeignet ist.
Fazit
Die Krups Cook 4 Me ist ein vielseitiger Multikocher, der sich hervorragend für die Zubereitung von Fleischgerichten eignet. Durch die Druckgarfunktion können Gerichte in kürzerer Zeit zubereitet werden, ohne dass dabei an Geschmack und Zartheit eingebüßt wird. Die Cook 4 Me bietet eine breite Palette an Möglichkeiten, von klassischen Schmorbraten bis hin zu modernen One-Pot-Kreationen. Mit den richtigen Rezepten und Tipps gelingen auch Kochanfängern köstliche Fleischgerichte.