Schnelle Torten-Rezepte: Einfach, schnell und lecker

Torten sind nicht nur eine kulinarische Spezialität, sondern auch ein wahrer Genuss für jeden Anlass. Ob Geburtstag, Hochzeit, Familienfeier oder einfach zum Kaffeetrinken – eine Torte ist stets ein Highlight. Besonders beliebt sind dabei die schnellen Torten-Rezepte, die in kurzer Zeit zubereitet werden können und dennoch ein hohes Maß an Geschmack und Optik bieten. In der folgenden Übersicht finden Sie eine Auswahl an einfachen, schnell zuzubereitenden Torten-Rezepten, die für jeden Geschmack und jede Gelegenheit passen.

Schnelle Torten-Rezepte für Anfänger

Für Menschen, die noch nicht so viel Erfahrung im Backen haben, eignen sich besonders einfache Torten-Rezepte, die ohne großen Aufwand und mit wenigen Zutaten gelingen. Einfache Torten wie die Schoko-Sahne-Torte oder die Philadelphia-Torte eignen sich hervorragend, um die eigene Backkunst zu verfeinern und gleichzeitig den Genuss zu maximieren. Die Zubereitungszeiten liegen in der Regel unter einer Stunde, sodass auch bei Zeitdruck eine Torte gelingt.

Schoko-Sahne-Torte – das schnelle Rezept

Die Schoko-Sahne-Torte ist eines der beliebtesten Rezepte aus der Kategorie der schnellen Torten. Sie besteht aus einem Schokoladenteig, der mit Sahne und Schokolade gefüllt wird. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 1 ½ Stunden, wobei der Teig etwa eine Stunde backt und die Füllung über Nacht kaltgestellt wird. Der Vorteil dieser Torte ist, dass sie auch ohne Backen gelingt, was sie ideal für spontane Anlässe oder Feiern macht.

Zutaten:

• 50 g Butter
• 4 Eier
• 150 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 125 g Mehl
• 2 ½ TL Backpulver
• 25 g Backkakao
• Etwas Butter zum Einfetten der Springform
• 350 ml Sahne
• 130 g Butter
• 340 g Zartbitterschokolade
• nach Belieben grobe Schokoladensplitter

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 175°C vorheizen.
2. Die Butter in eine gefettete Springform geben und den Teig darin verteilen.
3. Den Teig 1 Stunde backen, bis er goldbraun und fest ist.
4. Den Tortenboden abkühlen lassen.
5. Die Sahne mit dem Vanillezucker und Salz steifschlagen.
6. Die Schokolade und Butter in einem Topf unter ständigem Rühren schmelzen.
7. Die Schokoladencreme in eine Schüssel geben und mit der Sahne vermengen.
8. Die Masse über den Tortenboden gießen und mindestens 2 Stunden kaltstellen.
9. Vor dem Servieren die Torte mit Schokoladensplittern bestreuen.

Philadelphia-Torte – frisch, fruchtig und unglaublich lecker

Die Philadelphia-Torte ist eine weitere schnelle Variante, die sich besonders gut für den Kaffeetisch oder kleine Feiern eignet. Sie besteht aus einem Löffelbiskuitboden und einer Creme aus Philadelphia, Früchten und Sahne. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 45 Minuten, wobei der Boden und die Creme getrennt zubereitet werden.

Zutaten:

• 250 g Löffelbiskuit
• 250 g Philadelphia
• 250 ml Sahne
• 100 g Zartbitterschokolade
• 100 g Früchte (z. B. Erdbeeren, Kirschen)
• 1 EL Puderzucker

Zubereitung:

1. Den Löffelbiskuit in eine gefettete Form legen.
2. Die Philadelphia-Creme herstellen, indem man Philadelphia mit Puderzucker und Sahne verrührt.
3. Die Schokolade in kleine Stücke schneiden und über die Creme geben.
4. Die Früchte waschen und auf dem Tortenboden verteilen.
5. Die Torte mindestens 3 Stunden kaltstellen.

Torten ohne Backen – schnell und lecker

Besonders schnell in der Zubereitung sind Torten, die ganz ohne Backen gelingen. Diese haben einen großen Vorteil: Sie kommen ohne Biskuit- oder Mürbeteig aus, wodurch die Wartezeit, während der Teig im Ofen backt und im Anschluss auskühlt, komplett wegfällt. Torten ohne Backen eignen sich besonders gut für den Kaffeeklatsch oder spontane Feiern.

Oreo-Torte ohne Backen

Die Oreo-Torte ist eine beliebte Variante, die besonders im Sommer und Herbst gerne gegessen wird. Sie besteht aus Oreo-Keksen, einer Creme aus Schlagsahne, Frischkäse und Puddingpulver. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten, wobei der Keksboden 30 Minuten kaltgestellt wird.

Zutaten:

• 200 g Oreo-Kekse
• 100 g Butter
• 250 ml Schlagsahne
• 250 g Frischkäse
• 1 Päckchen Puddingpulver
• 250 ml Milch
• 100 g Zartbitterschokolade

Zubereitung:

1. Die Oreo-Kekse in einem Mixer fein mahlen.
2. Die Butter in eine Schüssel geben und die Kekse unterheben.
3. Die Mischung in eine gefettete Form pressen und 30 Minuten kaltstellen.
4. Die Schlagsahne steifschlagen und mit dem Frischkäse vermengen.
5. Das Puddingpulver mit der Milch unterrühren und 5 Minuten kaltstellen.
6. Die Schokolade in kleine Stücke schneiden und über die Creme geben.
7. Die Torte mindestens 2 Stunden kaltstellen.

Einfache Torten für besondere Anlässe

Torten sind nicht nur für den Alltag geeignet, sondern auch für besondere Anlässe wie Geburtstag, Hochzeit oder Weihnachten. Besonders beliebt sind hierbei die klassischen Torten wie die Sachertorte, die Erdbeertorte oder die Käsesahnetorte. Diese Rezepte sind zwar etwas aufwendiger, können aber mit etwas Übung schnell und einfach gelingen.

Schichttorte – eine klassische Variante

Eine Schichttorte besteht aus mehreren Böden, die mit Cremes, Früchten oder Schokolade gefüllt werden. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 1 ½ Stunden, wobei die Böden und Cremes getrennt zubereitet werden.

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 250 ml Milch
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Backpulver
• 100 g Zartbitterschokolade
• 300 ml Sahne
• 200 g Früchte (z. B. Erdbeeren, Kirschen)

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 175°C vorheizen.
2. Den Teig aus Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Milch, Ei und Backpulver herstellen.
3. Die Böden in eine gefettete Form geben und 30 Minuten backen.
4. Die Schokolade in kleine Stücke schneiden und über die Creme geben.
5. Die Früchte waschen und auf dem Tortenboden verteilen.
6. Die Torte mindestens 2 Stunden kaltstellen.

Fazit

Torten sind eine kulinarische Spezialität, die nicht nur für besondere Anlässe geeignet sind, sondern auch im Alltag gerne gegessen werden. Besonders beliebt sind hierbei die schnellen Torten-Rezepte, die in kurzer Zeit zubereitet werden können und dennoch ein hohes Maß an Geschmack und Optik bieten. Ob Schoko-Sahne-Torte, Philadelphia-Torte oder Oreo-Torte – für jeden Geschmack und jeden Anlass ist das passende Rezept dabei. Mit etwas Übung und Geduld gelingt auch die schwierigste Torte, sodass der Genuss stets im Mittelpunkt steht.

Quellen

1. Brigitte.de
2. Einfachbacken.de
3. Oetker.de
4. Lecker.de
5. Essen-und-Trinken.de
6. Lecker.de – leichte Torten für Anfänger
7. Einfachbacken.de – Giotto-Torte
8. Koch-mit.de
9. Familienkost.de
10. Eat.de
11. Lecker.de – schnelle Torten