Mozzarella-Hähnchen in Tomatensauce: Leckere Rezepte und Tipps für den Ofen

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am Juli 2, 2025 | Kategorie fleisch

Mozzarella-Hähnchen in Tomatensauce ist ein beliebtes Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Es vereint die cremige Käsemasse mit dem saftigen Fleisch der Hähnchenbrust und der würzigen Tomatensauce. In den Rezepten, die in den Quellen beschrieben werden, wird die Zubereitungsweise oft mit Ofenbacken verbunden, wodurch die Käsekruste goldbraun und knusprig wird. Die Rezepte sind einfach, schnell und eignen sich perfekt für den Alltag, aber auch für Feierabendküche oder Familienessen.

In den folgenden Abschnitten werden wir uns mit den verschiedenen Rezepten beschäftigen, die in den Quellen beschrieben werden, sowie mit den verwendeten Zutaten, der Zubereitungsart, den Empfehlungen und Tipps. Dabei orientieren wir uns an den in den Quellen enthaltenen Rezepten und geben eine umfassende Übersicht über mögliche Variationen und Kombinationen.

Rezepte mit Mozzarella und Hähnchen

In den Quellen finden sich mehrere Rezepte, die Mozzarella und Hähnchen in verschiedenen Variationen kombinieren. Die Rezepte sind meist schnell zuzubereiten und eignen sich für den Alltag. Die Zubereitungszeit liegt meist zwischen 30 und 40 Minuten, wobei der Ofen eine entscheidende Rolle spielt.

Mozzarella-Hähnchen in Tomatensauce

Ein Rezept, das in mehreren Quellen beschrieben wird, ist das Mozzarella-Hähnchen in Tomatensauce. Es wird in einer ofenfester Pfanne zubereitet, wobei die Hähnchenbrustfilets zunächst anbraten und dann mit der Tomatensauce überbacken werden. Die Käsekruste, die durch das Überbacken entsteht, ist goldbraun und knusprig. Das Gericht ist besonders saftig und wird oft mit Salat oder Reis serviert.

In der Quelle [2] wird das Rezept wie folgt beschrieben:

Den Ofen auf 200 °C Grill vorheizen.
Hähnchenbrustfilets mit italienischen Kräutern, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Öl in einer großen, ofenfesten Pfanne erhitzen. Hähnchen von beiden Seiten jeweils ca. 5 Minuten braten, bis es fast gar ist. Tomatensauce hinzufügen und auf jedes Filet 2 EL Mozzarella geben.
Im Ofen auf oberer Stufe 5–7 Minuten grillen, bis die Käsekruste goldbraun ist. Heiß genießen.

In Quelle [5] wird das Rezept etwas anders beschrieben:

Die Hähnchenbrustfilets in die Auflaufform geben.
Die Soße gleichmäßig darüber gießen.
Mit Mozzarella bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 20–25 Minuten backen.

In Quelle [1] wird die Zubereitung ebenfalls beschrieben, wobei die Hähnchenbrustfilets zunächst in einer Pfanne anbraten und dann in eine Auflaufform gelegt werden. Danach wird die Tomatensauce über das Fleisch gegossen, und Mozzarella wird aufgetragen. Danach wird das Gericht im Ofen backen.

Mozzarella-Hähnchen mit Sahnesauce

Ein weiteres Rezept, das in mehreren Quellen vorkommt, ist das Mozzarella-Hähnchen mit Sahnesauce. In diesem Fall wird die Hähnchenbrustfilets in einer Sahnesauce gegart und dann mit Mozzarella überbacken. Die Käsekruste wird goldbraun und knusprig, wodurch das Gericht besonders saftig und aromatisch bleibt.

In Quelle [1] wird das Rezept wie folgt beschrieben:

Die Hähnchenbrustfilets in die Auflaufform geben.
Die Sahnesauce gleichmäßig über das Fleisch gießen.
Mit Mozzarella bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 20–25 Minuten backen.

In Quelle [12] wird das Rezept ähnlich beschrieben, wobei die Hähnchenbrustfilets zunächst in einer Pfanne anbraten und dann mit der Sahnesauce und Mozzarella überbacken werden.

Mozzarella-Hähnchen mit Tomatensoße

Ein weiteres Rezept, das in mehreren Quellen vorkommt, ist das Mozzarella-Hähnchen mit Tomatensoße. Hierbei wird die Hähnchenbrustfilets in einer Tomatensoße gegart und dann mit Mozzarella überbacken. Die Käsekruste wird goldbraun und knusprig, wodurch das Gericht besonders saftig und aromatisch bleibt.

In Quelle [7] wird das Rezept wie folgt beschrieben:

Die Hähnchenbrustfilets in die Auflaufform geben.
Die Tomatensoße gleichmäßig über das Fleisch gießen.
Mit Mozzarella bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 20–25 Minuten backen.

In Quelle [1] wird das Rezept ähnlich beschrieben, wobei die Hähnchenbrustfilets zunächst in einer Pfanne anbraten und dann in eine Auflaufform gelegt werden. Danach wird die Tomatensoße über das Fleisch gegossen, und Mozzarella wird aufgetragen. Danach wird das Gericht im Ofen backen.

Kombinationen und Beilagen

Mozzarella-Hähnchen in Tomatensauce eignet sich perfekt als Hauptgericht, kann aber auch mit verschiedenen Beilagen kombiniert werden. In den Quellen werden mehrere Beilagen vorgeschlagen, die sich gut dazu eignen.

Reis

Reis ist eine beliebte Beilage zu Mozzarella-Hähnchen in Tomatensauce. Er passt gut zur cremigen Käsekruste und der würzigen Tomatensauce. In Quelle [1] wird Reis als Beilage empfohlen, wobei er in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen kann.

Nudeln

Nudeln sind eine weitere beliebte Beilage zu Mozzarella-Hähnchen in Tomatensauce. Sie eignen sich gut zur Aufnahme der Soße und passen gut zur Käsekruste. In Quelle [1] wird Nudeln als Beilage empfohlen, wobei sie in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen können.

Salate

Salate sind eine leichte Beilage zu Mozzarella-Hähnchen in Tomatensauce. Sie eignen sich gut zur Abwechslung und passen gut zur Käsekruste. In Quelle [1] wird Salat als Beilage empfohlen, wobei er in einer Schüssel mit Olivenöl und Essig anrichten und mit Salz und Pfeffer würzen kann.

Brot

Brot ist eine einfache Beilage zu Mozzarella-Hähnchen in Tomatensauce. Es eignet sich gut zur Aufnahme der Soße und passt gut zur Käsekruste. In Quelle [1] wird Brot als Beilage empfohlen, wobei es in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen kann.

Tipps und Tricks

Mozzarella-Hähnchen in Tomatensauce ist ein Gericht, das leicht zuzubereiten ist und sich gut für den Alltag eignet. In den Quellen werden mehrere Tipps und Tricks genannt, die bei der Zubereitung helfen können.

Ofen vorheizen

Der Ofen sollte vor dem Backen gut vorgeheizt werden. In Quelle [1] wird empfohlen, den Ofen auf 180 °C Umluft vorzuheizen.

Käse kräftig bestreuen

Der Mozzarella sollte kräftig über das Fleisch gegeben werden, damit eine goldbraune Käsekruste entsteht. In Quelle [1] wird empfohlen, den Mozzarella kräftig zu bestreuen.

Fleisch gut würzen

Das Fleisch sollte gut mit Salz, Pfeffer und Kräutern gewürzt werden. In Quelle [1] wird empfohlen, das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver zu würzen.

Sauce gleichmäßig verteilen

Die Sauce sollte gleichmäßig über das Fleisch gegossen werden, damit sie gut einziehen kann. In Quelle [1] wird empfohlen, die Sauce gleichmäßig über das Fleisch zu gießen.

Käse erst kurz vor dem Servieren auftragen

Der Mozzarella sollte erst kurz vor dem Servieren aufgetragen werden, damit er nicht zu braun wird. In Quelle [1] wird empfohlen, den Mozzarella erst kurz vor dem Servieren aufzutragen.

Fazit

Mozzarella-Hähnchen in Tomatensauce ist ein beliebtes Gericht, das sich gut für den Alltag eignet. Es besteht aus Hähnchenbrustfilets, die in einer Tomatensauce gegart werden und dann mit Mozzarella überbacken werden. Die Käsekruste wird goldbraun und knusprig, wodurch das Gericht besonders saftig und aromatisch bleibt. Es eignet sich gut als Hauptgericht und kann mit verschiedenen Beilagen kombiniert werden. Die Rezepte sind einfach, schnell und eignen sich perfekt für den Alltag, aber auch für Feierabendküche oder Familienessen.