Drunken Monkey Cocktail: Rezept, Zubereitung und Tipps für den perfekten Longdrink

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am August 23, 2025 | Kategorie cocktails

Der Drunken Monkey ist ein lebhaftes Beispiel für die Vielfalt und Kreativität in der Welt der Cocktails. Er vereint die Fruchtigkeit tropischer Aromen mit der feinen Komplexität von Rum, was ihn zu einem idealen Longdrink für warme Abende macht. In diesem Artikel wird das Rezept für den Drunken Monkey detailliert beschrieben, zusätzliche Vorschläge und Tipps zur Zubereitung vorgestellt, und es wird auf die Wichtigkeit von Qualität und Zubereitungstechniken eingegangen.

Rezept und Zubereitung

Die Grundzutaten für den Drunken Monkey sind in der Regel Kokosblütenzucker, Rum, Kokosnussflüssigkeit und Crushed Ice. In einigen Varianten können weitere Aromen oder Zutaten hinzugefügt werden, um das Aroma und die Geschmacksskala zu erweitern.

Zutaten

Kokosblütenzucker: ca. 1–2 EL
Rum: ca. 50–75 ml
Kokosnussflüssigkeit: ca. 50–75 ml
Crushed Ice: ca. 100–150 g

Optional kann man weitere Zutaten wie Limettensaft oder Gurkenscheiben hinzufügen, um den Geschmack zu variieren oder den Cocktail visuell ansprechender zu gestalten.

Zubereitung

Auflösen des Kokosblütenzuckers im Rum: In einer Schüssel oder einem Shaker werden der Kokosblütenzucker und der Rum vermengt, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Hinzufügen der Kokosnussflüssigkeit: Danach wird die Kokosnussflüssigkeit hinzugefügt.
Mischen mit Crushed Ice: Der gelöste Zucker, der Rum und die Kokosnussflüssigkeit werden gemeinsam mit Crushed Ice in einen Shaker gegeben.
Gut schütteln: Der Shaker wird fest verschlossen und kräftig geschüttelt, damit sich die Aromen gut entfalten und der Cocktail kalt wird.
Servieren: Anschließend wird der Cocktail in ein Longdrinkglas gegossen und nach Wunsch mit Gurkenscheiben oder anderen Garnituren dekoriert.

Diese Methode sorgt für eine cremige Konsistenz und einen ausgewogenen Geschmack, der durch die Kombination aus süßem Kokosblütenzucker und erfrischendem Rum entsteht.

Tipps zur Zubereitung

Um den Drunken Monkey optimal zuzubereiten, ist es wichtig, auf die Qualität der Zutaten zu achten und die richtigen Techniken anzuwenden.

Auswahl der Zutaten

Kokosblütenzucker: Ein natürlicher Zucker aus dem Saft von Kokosblüten, der eine leichte Süße und einen leichten Kokosgeschmack hat. Er ist ideal für Cocktails, da er sich gut in alkoholischen Getränken auflöst.
Rum: Es ist ratsam, einen hellen, nicht zu starken Rum zu verwenden, um die Fruchtigkeit des Cocktails nicht zu überladen. Alternativ kann auch ein dunklerer Rum verwendet werden, um dem Cocktail mehr Tiefe zu verleihen.
Crushed Ice: Der Crushed Ice sorgt für die richtige Konsistenz und Kälte. Er sollte frisch und nicht zu fein sein, um den Cocktail nicht zu verflüssigen.

Technik

Shaken oder Stirred? Der Drunken Monkey wird traditionell geschüttelt, da der Zucker und die Kokosnussflüssigkeit gut mit dem Crushed Ice vermischt werden müssen. Das Schütteln sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz und entfaltet die Aromen optimal.
Temperatur: Der Cocktail sollte kalt serviert werden, um den Geschmack zu intensivieren. Ein Longdrinkglas, das vor dem Servieren im Kühlschrank gekühlt wurde, ist hierbei hilfreich.
Dekoration: Gurkenscheiben, Kokosraspeln oder eine Limettenkugel können dem Cocktail eine optische Note verleihen und den Geschmack zusätzlich abrunden.

Variationen und Alternativen

Der Drunken Monkey kann in verschiedenen Varianten zubereitet werden, um individuelle Vorlieben oder saisonale Aromen zu berücksichtigen.

Fruchtige Variante

Hinzufügen von frischem Saft: Ein Schuss Limettensaft oder Orangensaft kann dem Cocktail eine erfrischende Note verleihen.
Früchte als Garnitur: Eine kleine Ananasstange oder eine Kiwischeibe kann den Cocktail optisch ansprechender gestalten.

Süßere Variante

Mehr Kokosblütenzucker: Wer eine süßere Version möchte, kann den Kokosblütenzucker in geringerem Verhältnis zum Rum erhöhen. Allerdings sollte man vorsichtig sein, um die Geschmacksskala nicht zu überladen.
Zusammenmischen mit Schlagsahne: Ein kleiner Schuss Schlagsahne kann dem Cocktail eine cremige Konsistenz verleihen und die Süße mildern.

Alkoholfreie Variante

Alkoholfreier Rum-Ersatz: Es gibt alkoholfreie Rum-Alternativen auf dem Markt, die den Geschmack nahezu identisch nachahmen. Diese können verwendet werden, um einen alkoholfreien Drunken Monkey zuzubereiten.
Kokosnussflüssigkeit und Kokosblütenzucker: Diese Zutaten sind alkoholfrei und sorgen für die typische Süße und Fruchtigkeit des Cocktails.

Drunken Monkey im Vergleich zu anderen Cocktails

Der Drunken Monkey hat sich in der Cocktailwelt als eine Mischung aus Longdrink und Tiki-Cocktail etabliert. Er ist eng verwandt mit anderen beliebten Cocktails wie dem Mojito oder dem Piña Colada, unterscheidet sich aber durch seine einzigartige Kombination aus Zucker, Rum und Kokosnussflüssigkeit.

Vergleich mit dem Mojito

Zutaten: Der Mojito besteht hauptsächlich aus Rum, Zitronensaft, Zucker, Minze und Crushed Ice. Der Drunken Monkey enthält hingegen Kokosblütenzucker, Kokosnussflüssigkeit und keinen Minzeinsatz.
Geschmack: Der Mojito ist erfrischend und herb, während der Drunken Monkey süß und cremig ist.
Zubereitung: Beide Cocktails werden mit Crushed Ice und durch Schütteln zubereitet. Der Mojito wird oft mit einem Stirrer in das Glas gerührt, während der Drunken Monkey nach dem Schütteln direkt in das Glas gegossen wird.

Vergleich mit dem Piña Colada

Zutaten: Der Piña Colada besteht aus Rum, Kokosmilch und Ananassaft. Der Drunken Monkey enthält Kokosblütenzucker, Kokosnussflüssigkeit und keinen Ananassaft.
Geschmack: Der Piña Colada ist fruchtiger und süßer, während der Drunken Monkey eine cremige Textur und eine süße Note hat.
Zubereitung: Der Piña Colada wird oft mit einem Mixer oder Shaker zubereitet, während der Drunken Monkey nach dem Schütteln direkt serviert wird.

Gesundheitliche Aspekte

Cocktails wie der Drunken Monkey sind in der Regel nicht als gesunde Getränke betrachtet, da sie auf Zucker und Alkohol basieren. Dennoch können sie in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung genossen werden.

Nährwert

Kalorien: Ein Drunken Monkey enthält in der Regel etwa 200–300 Kalorien, abhängig von der Menge an Zucker und Rum.
Zucker: Der Kokosblütenzucker trägt zur Süße bei, kann aber in geringer Menge genossen werden.
Alkohol: Der Alkoholgehalt liegt in der Regel bei etwa 10–15 %, je nach verwendetem Rum.

Tipps zur gesunden Genussweise

Moderation: Der Drunken Monkey sollte in Maßen genossen werden, um gesundheitliche Risiken durch Alkohol zu minimieren.
Gesunde Alternativen: Wer lieber alkoholfreie Getränke trinkt, kann den Drunken Monkey mit alkoholfreiem Rum-Ersatz zubereiten.
Kombination mit Salat oder leichten Vorspeisen: Der Cocktail kann gut mit leichten Speisen kombiniert werden, um den Gesamteindruck auszugleichen.

Fazit

Der Drunken Monkey ist ein lebhaftes Beispiel für die Vielfalt und Kreativität in der Welt der Cocktails. Mit seiner einzigartigen Kombination aus Kokosblütenzucker, Rum und Kokosnussflüssigkeit ist er ein idealer Longdrink für warme Abende. Die Zubereitung ist einfach und schnell, und mit ein paar Tipps und Variationen kann der Cocktail individuell angepasst werden. Ob als alkoholischer Longdrink oder als alkoholfreie Alternative – der Drunken Monkey ist ein Getränk, das sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt.

Quellen

drunk