Klassische Cocktailrezepte mit Bacardi White Rum: Von Daiquiri bis Mojito

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am | Kategorie cocktails

Cocktails mit weißem Rum, insbesondere mit Bacardi White Rum, sind seit Jahrzehnten bei Cocktailliebhabern beliebt. Der leicht, fruchtige Geschmack des weißen Rums eignet sich hervorragend für die Zubereitung von erfrischenden und aromatischen Getränken. In diesem Artikel werden mehrere klassische und originelle Cocktailrezepte mit Bacardi White Rum vorgestellt. Die Rezepte stammen aus verschiedenen Quellen und enthalten detaillierte Informationen zu Zutaten, Zubereitung und Geschmackseigenschaften. Ziel ist es, eine umfassende Anleitung zu bieten, wie man diese Cocktails zu Hause zubereiten kann, wobei besondere Aufmerksamkeit auf die korrekte Technik und die Verwendung geeigneter Zutaten gelegt wird.

Klassische Cocktails mit Bacardi White Rum

Daiquiri

Der Daiquiri ist einer der bekanntesten Cocktails mit weißem Rum. Seine Einfachheit und sein harmonischer Geschmack machen ihn zu einem Favoriten unter Cocktailenthusiasten. In mehreren Quellen wird ein klassischer Daiquiri beschrieben, der mit Bacardi Carta Blanca zubereitet wird. Ein weiteres Rezept bezieht sich auf die Floridita-Variante, die eng mit Ernest Hemingway verbunden ist. Diese Version ersetzt den Zuckersirup durch Maraschino, wodurch der Cocktail für Diabetiker geeignet wird. In einer anderen Variante wird jedoch auch noch 1 cl Zuckersirup verwendet, um den Geschmack zu balancieren.

Zutaten (für klassischen Daiquiri):

  • 5 cl Bacardi Superior Heritage (weißer Rum)
  • 3 cl frischer Limettensaft
  • 2 cl Zuckersirup

Zubereitung:

  1. Den Rum, Limettensaft und Zuckersirup mit ausreichend Eis in einen Shaker füllen.
  2. Kräftig schütteln, bis alles gut gekühlt ist.
  3. In ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.
  4. Optional mit einem Limettenkeil garnieren.

Zutaten (für Floridita Daiquiri):

  • 5 cl Bacardi Superior Heritage (weißer Rum)
  • 3 cl frischer Limettensaft
  • 1 cl Zuckersirup (oder alternativ 1 cl Maraschino)
  • 2 cl Maraschino

Zubereitung:

  1. Den Rum, Limettensaft, Zuckersirup oder Maraschino mit ausreichend Eis in einen Shaker füllen.
  2. Kräftig schütteln, bis alles gut gekühlt ist.
  3. In ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.
  4. Optional mit einem Limettenkeil oder Minzblatt garnieren.

Piña Colada

Die Piña Colada ist ein weiterer beliebter Cocktail mit weißem Rum. In den beschriebenen Rezepten wird Bacardi Superior Heritage oder Bacardi Carta Blanca verwendet. Ein Rezept enthält auch Appleton Signature Blend, einen braunen Rum, um die Geschmackskomplexität zu erhöhen. Eine Variante verzichtet auf Sahne, um den Rumgeschmack nicht zu überdecken. Stattdessen wird Kokospüree verwendet, um den exotischen Geschmack zu betonen.

Zutaten (Variante ohne Sahne):

  • 4 cl Bacardi Superior Heritage (weißer Rum)
  • 2 cl Appleton Signature Blend (brauner Rum)
  • 1,5 Scheiben frische Ananas
  • 3 Barlöffel Kokospüree
  • Crushed Ice

Zubereitung:

  1. Einen Blender mit ausreichend Crushed Ice füllen.
  2. Ananasscheiben hinzufügen.
  3. Im Zweifelsfall mit frischem Ananassaft auffüllen.
  4. Den Rum hinzugeben.
  5. Kokospüree untermischen.
  6. Alles im Blender zerkleinern und mixen.
  7. In einen Tikibecher oder Longdrinkglas geben.
  8. Mit einer Ananasspalte garnieren.

Zutaten (Klassische Version mit Kokosmilch):

  • 2 Teile Bacardi Carta Blanca (weißer Rum)
  • 1 Teil Ananassaft
  • 1,5 Teile Kokosmilch
  • brauner Zucker
  • Frische Ananasstücke, Limette, Eiswürfel

Zubereitung:

  1. Einen Cocktailshaker mit frischen Ananasstücken und Limettenstücken füllen.
  2. Mit einem Löffel zerdrücken.
  3. Ananassaft, Kokosmilch und Zucker hinzugeben.
  4. Gut umrühren.
  5. Den Rum und Eiswürfel hinzufügen.
  6. Alles im Shaker schütteln, bis eine glatte Textur entsteht.
  7. In ein Glas abseihen und mit Ananas- oder Limettenscheiben garnieren.

Mojito

Der Mojito ist ein weiterer klassischer Cocktail, der mit Bacardi White Rum zubereitet werden kann. In den beschriebenen Rezepten wird Bacardi Limon verwendet, um den Geschmack mit zitronig-frischen Noten zu ergänzen. Der Mojito ist ein erfrischender Longdrink, der besonders an warmen Tagen beliebt ist.

Zutaten:

  • 1 Teil Bacardi Limon
  • Minzblätter
  • Zitronen- oder Limettenachtel
  • Sprudelwasser

Zubereitung:

  1. Ein großes Cocktailglas mit Minzblättern und Zitronenstücken füllen.
  2. Rum und Eis hinzufügen.
  3. Gut umrühren.
  4. Weitere Zitronenstücke hinzufügen.
  5. Mit Sprudelwasser auffüllen.
  6. Optional mit einem Minzblatt oder Zitronenscheibe garnieren.

Originelle Cocktailrezepte mit Bacardi White Rum

Curtain Call

Der Curtain Call ist ein weniger bekannter Cocktail, der speziell für die Bacardi Legacy kreiert wurde. Er vereint weißen Rum mit Campari, Zitronensaft, Zuckersirup und Champagner. Ein weiteres Aromenelement ist Basilikum, das in den Shaker gegeben wird, um den Geschmack zu unterstreichen. Schwarze Oliven dienen als Garnitur.

Zutaten:

  • 4 cl Bacardi Carta Blanca
  • 1 cl Campari Bitter
  • 2 cl frischer Zitronensaft
  • 1,5-2 cl Zuckersirup
  • Frisches Basilikum
  • Schwarze Oliven
  • Laurent-Perrier La Cuvée (Champagner)

Zubereitung:

  1. Eine Handvoll Basilikumblätter in den Shaker geben und leicht andrücken.
  2. Campari, Bacardi, Zuckersirup, Zitronensaft und Eiswürfel in den Shaker fügen.
  3. Kräftig schütteln.
  4. Die Cocktailschale vorbereiten, indem man die Lake der schwarzen Oliven darin schwenkt und den Rest ausschüttet.
  5. Den Inhalt des Shakers in die Cocktailschale abseihen.
  6. Mit Champagner auffüllen.
  7. Mit einer schwarzen Olive garnieren und servieren.

Long Island Iced Tea

Der Long Island Iced Tea ist ein weiterer Cocktail, der in den beschriebenen Rezepten erwähnt wird. Obwohl keine vollständigen Zutaten oder Zubereitungsschritte angegeben sind, ist bekannt, dass er mit weißem Rum zubereitet wird. In der Regel enthält er auch Vodka, Tequila, Gin und Wodka, kombiniert mit Limettensaft und Cola. Da jedoch keine weiteren Details vorliegen, wird dieser Cocktail nicht näher beschrieben.

Weitere Cocktailrezepte mit Bacardi White Rum

Bacardi Cocktail

Ein weiterer Cocktail, der in den Quellen erwähnt wird, ist der Bacardi Cocktail. Er wird mit Bacardi Carta Blanca, Limettensaft, Zucker und Eis zubereitet. Es handelt sich um einen einfachen, erfrischenden Drink, der ideal für Anfänger geeignet ist.

Zutaten:

  • 1-2 Teile Bacardi Carta Blanca
  • 1-2 Teile Limettensaft
  • Zucker
  • Eiswürfel

Zubereitung:

  1. Den Cocktailshaker mit Limettensaft und 2 EL Zucker füllen.
  2. Gut umrühren.
  3. Rum und Eiswürfel hinzufügen.
  4. Kräftig schütteln, bis alles ein perfektes Ganzes ergibt.
  5. In ein Cocktailglas abseihen und optional mit einem Minzblatt garnieren.

Zubereitungstipps und Empfehlungen

Verwendung von Eis

Eis ist ein entscheidender Bestandteil bei der Zubereitung von Cocktails mit weißem Rum. Es kühlt den Drink, verleiht ihm die richtige Konsistenz und sorgt für eine harmonische Geschmackskomposition. Es wird empfohlen, Crushed Ice oder zerkleinertes Eis zu verwenden, um die richtige Textur zu erzielen. Ein gut gefüllter Shaker mit Eis ist unerlässlich, um den Cocktail ordnungsgemäß zu schütteln.

Verwendung von Zutaten

Die Verwendung frischer Zutaten ist entscheidend für den Geschmack des Cocktails. Frischer Limettensaft oder Ananassaft verleiht dem Drink eine natürliche Frische und Aromatik, die nicht mit Konzentrat oder Fertigprodukten erreicht werden kann. Zuckersirup sollte extra fein sein, um sich schnell aufzulösen und den Geschmack zu balancieren.

Zubereitungstechniken

Die korrekte Zubereitungstechnik ist entscheidend für das endgültige Resultat. Bei Cocktails wie dem Daiquiri oder dem Mojito ist es wichtig, den Shaker kräftig zu schütteln, um die Zutaten gut zu vermischen und zu kühlen. Bei Getränken wie der Piña Colada, die im Blender zubereitet werden, ist es wichtig, alle Zutaten gut zu zerstören, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erzielen.

Empfehlungen zur Verwendung von Bacardi White Rum

Geschmackseigenschaften

Bacardi White Rum ist ein leichter, fruchtiger Rum mit feinen Aromen, die sich gut mit anderen Zutaten kombinieren. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von erfrischenden Getränken, da er den Geschmack der anderen Zutaten nicht überdeckt. Er wird in den beschriebenen Rezepten vor allem mit Zitrusfrüchten, Kokosnuss und Minzblättern kombiniert, um eine harmonische Geschmackskomposition zu erzielen.

Alternativen

Obwohl Bacardi White Rum in den Rezepten empfohlen wird, können auch andere weiße Rums verwendet werden. Es ist jedoch wichtig, dass der Rum von guter Qualität ist und den Geschmack des Cocktails nicht überdeckt. In den Quellen wird erwähnt, dass teurere Rums nicht empfohlen werden, wenn der Geschmack der Spirituose im Hintergrund stehen soll.

Zusammenfassung

Cocktails mit Bacardi White Rum sind erfrischend, aromatisch und einfach zuzubereiten. In diesem Artikel wurden mehrere klassische und originelle Rezepte vorgestellt, die sich ideal für Anfänger und Profis eignen. Die Rezepte enthalten detaillierte Informationen zu Zutaten, Zubereitung und Geschmackseigenschaften. Die Verwendung von Eis, frischen Zutaten und korrekter Zubereitungstechnik ist entscheidend für das endgültige Resultat. Bacardi White Rum ist ein idealer Basisrum für die Zubereitung von erfrischenden Getränken, da er den Geschmack der anderen Zutaten nicht überdeckt.

Quellen

  1. Banneke Cocktailrezepte mit weißem Rum
  2. Drankdozijn Bacardi Cocktailrezepte
  3. Wasgau Daiquiri-Rezept
  4. Millennium Bartending Longdrink-Informationen

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