Ingwer-Cocktails: Erfrischende Rezepte für Sommer & Aperitif

Ingwer hat sich in den letzten Jahren als beliebter Cocktail-Zutritt etabliert. Seine würzige Schärfe kombiniert sich hervorragend mit alkoholischen wie alkoholfreien Getränken und bietet eine erfrischende Alternative, die sowohl Aperitif als auch Sundowner perfekt in Szene setzt. Die folgenden Rezepte basieren auf Rezepturen aus verschiedenen Quellen und zeigen, wie vielseitig Ingwer in der Mixologie eingesetzt werden kann. Ob kombiniert mit Zitrusfrüchten, Aperol oder Ginger Beer – die Kombinationen sind kreativ und geschmacklich überzeugend.

Ingwer-Hopfen-Spritz: Ein erfrischender Sommerdrink

Der Ingwer-Hopfen-Spritz ist ein Cocktail, der die Aromen von Hopfen, Ingwer und Alkohol harmonisch miteinander kombiniert. Er eignet sich besonders gut für warme Tage und ist einfach in der Zubereitung. Die Rezeptur stammt aus einem Beitrag auf hopfen-secco.de.

Zutaten (für 1 Glas)

• 100 ml Holled’Auer Hopfen-Secco
• 100 ml Ginger Beer
• 2 cl HopfaGschbusi (grüner Hopfen-Likör)
• 3 Eiswürfel
• 1 Rosmarinzweig (zum Garnieren)

Zubereitung

1. Füllen Sie ein Cocktailglas mit Eiswürfeln.
2. Geben Sie den HopfaGschbusi über die Eiswürfel.
3. Vorsichtig Ginger Beer und Hopfen-Secco dazugießen.
4. Mit einem Rosmarinzweig garnieren und servieren.

Tipps für die perfekte Zubereitung

• Extra kalt servieren: Kühlen Sie das Glas vorher im Kühlschrank oder Eisfach.
• Fruchtige Variante: Eine Scheibe Zitrone oder Orange sorgt für eine frische Note.
• Alkoholfreie Alternative: Den Hopfen-Secco durch eine alkoholfreie Variante ersetzen.

Aperol-Ingwer Spritz: Ein bittersüßer Mix

Ein weiteres Rezept, das Ingwer mit alkoholischen Zutaten kombiniert, ist der Aperol-Ingwer Spritz. Dieser Cocktail entstand auf der Website von Ingwerianer.de und eignet sich ideal als Aperitif. Die Kombination aus dem bittersüßen Aperol und dem scharfen Bio Ingwersaft sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Zutaten (für 1 Glas)

• 5 cl Aperol
• 2 cl Bio Ingwersaft
• 100 ml Prosecco
• 50 ml Soda oder Tonic Water
• Eiswürfel
• Orangenscheibe & frischer Ingwer (zum Garnieren)

Zubereitung

1. Füllen Sie ein Weinglas mit Eiswürfeln.
2. Aperol und Bio Ingwersaft hinzufügen.
3. Mit Prosecco aufgießen und einen Spritzer Soda oder Tonic Water dazugeben.
4. Vorsichtig umrühren.
5. Mit einer Orangenscheibe und einem Stück frischem Ingwer garnieren.

Vorteile des Rezepts

• Natürliche Frische: Der Bio Ingwersaft bringt eine lebendige Note in den Cocktail.
• Gesunde Zutaten: Ingwer ist nicht nur aromatisch, sondern auch gesund.
• Elegante Garnierung: Orangenscheibe und frischer Ingwer verleihen dem Cocktail einen optischen Hingucker.

Ingwercocktail mit Rotwein und Triple Sec

Ein weiterer Ingwercocktail, der sich in der Zubereitung besonders einfach gestaltet, stammt aus der Rezeptkarte von Fentimans. Der Cocktail vereint Rotwein, Triple Sec und Ginger Beer zu einem harmonischen Mix.

Zutaten (für 1 Glas)

• 50 ml Rotwein
• 15 ml Triple Sec
• Fentimans Ginger Beer (zum Auffüllen)
• Eiswürfel
• Limettenscheiben (zum Garnieren)

Zubereitung

1. Füllen Sie ein Glas mit Eiswürfeln.
2. Geben Sie Rotwein und Triple Sec hinein.
3. Mit Fentimans Ginger Beer auffüllen.
4. Mit Limettenscheiben garnieren und servieren.

Tipp

• Garnierung: Ein Limettenring ist nicht nur optisch ansprechend, sondern unterstreicht auch die zitronige Note des Cocktails.

Orangen-Ingwer-Cocktail: Ein erfrischender Fruchtcocktail

Der Orangen-Ingwer-Cocktail ist ein alkoholfreier Mix, der sich ideal als erfrischender Sommerdrink eignet. Das Rezept stammt aus einer Rezeptkarte von Kaufland und zeigt, wie man Ingwer auch ohne Alkohol in kreative Cocktails integrieren kann.

Zutaten (für 1 Glas)

• 1 Stück Ingwer (ca. 5 cm)
• 30 g Zucker
• 2 saftige Orangen
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Ingwer waschen und 2 dünne Scheiben beiseite legen.
2. Den übrigen Ingwer in grobe Stücke schneiden.
3. Mit Zucker und 300 ml Wasser in einen Topf geben und etwa 1 Stunde einköcheln lassen.
4. Ingwersirup durch ein Sieb gießen und kaltstellen.
5. Orangen halbieren und auspressen.
6. 3–4 Esslöffel Sirup mit Orangensaft in ein Cocktailglas füllen.
7. Mit Eiswürfeln und Ingwerscheiben garnieren.

Nährwerte (pro Portion)

• Kalorien: 267 kcal / 1130 kJ
• Kohlenhydrate: 56,6 g
• Eiweiß: 3,5 g
• Fett: 0,8 g

Klassischer Ingwersaft mit Zitrone und Honig

Dieser Ingwersaft ist eine der einfachsten, aber effektivsten Kombinationen und eignet sich als alkoholfreier Cocktail oder als energiegeladener Getränk für den Tag. Das Rezept wurde auf der Website von Ingwerianer.de vorgestellt und ist ideal für alle, die einen natürlichen Frischekick suchen.

Zutaten (für 1 Glas)

• 1–2 Stück frischer Ingwer
• 1 Zitrone
• 1–2 Teelöffel Honig
• 200–300 ml Wasser

Zubereitung

1. Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Zitronensaft auspressen.
3. Honig hinzugeben.
4. Mit Wasser auffüllen und gut umrühren.
5. Kaltstellen und servieren.

Tipp

• Honig-Temperatur: Geben Sie den Honig erst bei lauwarmer Temperatur hinzu, um seine wertvollen Enzyme zu bewahren.

Exotischer Ingwersaft-Mix mit Mango und Kokoswasser

Ein weiteres Rezept, das Ingwer in Kombination mit tropischen Früchten verwendet, ist der exotische Ingwersaft-Mix mit Mango und Kokoswasser. Dieses Getränk ist ideal für Sommer- und Fitnessfreunde, da es nicht nur erfrischend, sondern auch nahrhaft ist.

Zutaten (für 1 Glas)

• 1 reife Mango
• 100–150 ml Bio Ingwersaft
• 100–150 ml Kokoswasser
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Mango entkernen und pürieren.
2. Mit Ingwersaft und Kokoswasser vermengen.
3. Auf Eis servieren.

Vorteile

• Natürliche Energie: Mango liefert natürlichen Zucker und Vitamine.
• Hydration: Kokoswasser unterstützt die Flüssigkeitsbilanz.
• Stoffwechsel-Booster: Ingwer unterstützt den Stoffwechsel.

Ingwersaft mit Gurke und Minze – Der Erfrischungscocktail

Ein weiteres alkoholfreies Rezept, das sich ideal für warme Tage eignet, ist der Ingwersaft mit Gurke und Minze. Dieser Mix ist nicht nur erfrischend, sondern auch gesund und leicht im Geschmack. Es handelt sich um ein Rezept, das auf der Website von Ingwerianer.de beschrieben wird.

Zutaten (für 1 Glas)

• 1 Stange Gurke
• 100–150 ml Bio Ingwersaft
• 5–10 frische Minzblätter
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Gurke schneiden und in einen Entsafter geben oder in ein Glas Wasser geben.
2. Mit Ingwersaft vermengen.
3. Minzblätter hinzufügen.
4. Gut kühlen und servieren.

Tipp

• Garnierung: Mit einem Minzzweig garnieren, um das Aroma zu verstärken.

Ingwer-Saftbooster mit Grapefruit und Limette

Ein weiteres leckeres Rezept für Ingwersaft ist die Kombination mit Grapefruit und Limette. Diese Mischung ist besonders frisch und eignet sich hervorragend als alkoholfreier Cocktail.

Zutaten (für 1 Glas)

• 1 Grapefruit
• 1 Limette
• 100–150 ml Bio Ingwersaft
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Grapefruit und Limette auspressen.
2. Mit Ingwersaft vermengen.
3. Auf Eis servieren.

Vorteile

• Fruchtig und erfrischend: Die Kombination aus Grapefruit und Limette sorgt für ein intensives Aroma.
• Ernährungssteigerung: Ingwer und Zitrusfrüchte enthalten reichlich Vitamin C und Antioxidantien.

Fazit

Ingwer hat sich als vielseitige Zutat in der Mixologie bewährt. Ob kombiniert mit Hopfen, Aperol, Zitrusfrüchten oder als alkoholfreier Saftbooster – die Kombinationen sind vielfältig und geschmacklich überzeugend. Die Rezepte aus den bereitgestellten Quellen zeigen, dass Ingwer nicht nur als Würze in der Küche, sondern auch im Cocktailglas eine starke Rolle spielt. Mit diesen Rezepten können sowohl Einzelpersonen als auch Gastronomen kreative, erfrischende Getränke kreieren, die ideal für Sommerpartys, Aperitifs oder als energiegeladene Getränke für den Tag geeignet sind.

Quellen

1. Hopfen-Ginger Cocktail
2. Aperol-Ingwer Spritz
3. Ingwercocktail
4. Orangen-Ingwer-Cocktail
5. Top 10 Ingwersaft-Rezepte für den Sommer