Ballantines Whisky in Cocktails: Klassische Rezepte und serviertipps

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am | Kategorie cocktails

Ballantines Whisky zählt zu den ikonischen Marken im Bereich der Blended Scotch Whiskys. Besonders in der Welt der Cocktails hat Ballantines mit seinen milden Aromen und der ausgewogenen Süße einen festen Platz eingenommen. Ob pur, mit Wasser oder in Cocktails – Ballantines Whisky bietet vielfältige Möglichkeiten, die sowohl Einsteigern als auch Profis etwas zu bieten haben.

In diesem Artikel werden ausgewählte Cocktailrezepte vorgestellt, die mit Ballantines Whisky hergestellt werden können. Die Rezepte sind auf Basis der in den Quellen erwähnten Geschmacksprofile zusammengestellt. Zudem werden serviertipps gegeben, die die Aromen optimal hervorheben.

Ballantines Finest in Cocktails

Der Ballantines Finest ist ein Blended Scotch Whisky mit süßen Aromen von Vanille, Milchschokolade, roten Äpfeln und Honig. Seine feine Balance und der milde Geschmack eignen sich besonders gut für Cocktails, bei denen der Whisky in den Vordergrund gestellt werden soll.

1. Ballantines Old Fashioned

Ein klassischer Old Fashioned, in dem Ballantines Finest die Rolle des Whiskys übernimmt, ist eine einfache, aber feine Kreation.

Zutaten (für 1 Portion):

  • 60 ml Ballantines Finest Blended Scotch Whisky
  • 1–2 Zuckerwürfel oder 0,5–1 EL Zucker
  • 2–3 Tropfen Angostura Bitter
  • Eiskristalle
  • Zitronensaft (optional, je nach Geschmack)
  • Zitronenscheibe oder Orangenschale zur Dekoration

Zubereitung:

  1. In einem Whiskyglas Zuckerwürfel oder Zucker mit Bitter vermengen.
  2. Einige Eiskristalle hinzufügen und den Whisky dazugeben.
  3. Mit weiteren Eiswürfeln auffüllen und leicht abschmecken.
  4. Mit einer Zitronenscheibe oder einer Orangenschale dekorieren.

Geschmackserlebnis:
Der Ballantines Finest gibt diesem Cocktail eine süße, fruchtige Note, die durch die Bitter harmonisch abgerundet wird.

2. Ballantines Whisky Sour

Ein Whisky Sour ist ein weiterer Klassiker, bei dem der Whisky eine zentrale Rolle spielt. Der Ballantines Finest passt hervorragend in diesen Cocktail, da er mit süßen Aromen wie Honig und Vanille besticht.

Zutaten (für 1 Portion):

  • 60 ml Ballantines Finest Blended Scotch Whisky
  • 30 ml frisch gepresster Zitronensaft
  • 15–30 ml Süße Sahne oder Sirup
  • Eiskristalle
  • Eierschnee (optional)
  • Zitronenscheibe oder Schale zur Dekoration

Zubereitung:

  1. Den Whisky, den Zitronensaft und den Süße Sahne oder Sirup in einen Shaker geben.
  2. Mit Eis füllen und kräftig schütteln.
  3. In ein vorab gekühltes Whiskyglas abseihen.
  4. Falls gewünscht, Eierschnee darauf geben und mit einer Zitronenschale dekorieren.

Geschmackserlebnis:
Der Ballantines Finest verleiht diesem Cocktail eine cremige Süße, die sich harmonisch mit dem sauren Zitronengeschmack verbindet.

3. Ballantines Manhattan

Ein Manhattan ist ein weiterer Whisky-Cocktail, der sich mit Ballantines Finest herstellen lässt. Der Whisky gibt dem Cocktail eine runde, süße Note.

Zutaten (für 1 Portion):

  • 60 ml Ballantines Finest Blended Scotch Whisky
  • 30 ml Aperol oder Campari
  • 15 ml Süße Sahne oder Sirup
  • Eiskristalle
  • Zitronenscheibe oder Schale zur Dekoration

Zubereitung:

  1. Whisky, Aperol oder Campari und Süße Sahne oder Sirup in einen Shaker geben.
  2. Mit Eis füllen und kräftig schütteln.
  3. In ein vorab gekühltes Whiskyglas abseihen.
  4. Mit einer Zitronenschale dekorieren.

Geschmackserlebnis:
Der Ballantines Finest verleiht diesem Cocktail eine süße, fruchtige Note, die durch den Bittergeschmack des Aperol oder Campari abgerundet wird.

Ballantines Special Reserve 12 Jahre in Cocktails

Der Ballantines Special Reserve 12 Jahre Blended Scotch Whisky hat einen sahnigen Geschmack von süßen Honignoten und dezentem Eichenholz. Da dieser Whisky mindestens 12 Jahre reifen musste, eignet er sich besonders gut für Cocktails, bei denen die Komplexität des Whiskys hervorgehoben werden soll.

4. Ballantines 12 Jahre Old Fashioned

Ein Old Fashioned mit Ballantines 12 Jahre Blended Scotch Whisky ist eine einfache, aber feine Kreation.

Zutaten (für 1 Portion):

  • 60 ml Ballantines Special Reserve 12 Jahre Blended Scotch Whisky
  • 1–2 Zuckerwürfel oder 0,5–1 EL Zucker
  • 2–3 Tropfen Angostura Bitter
  • Eiskristalle
  • Zitronensaft (optional, je nach Geschmack)
  • Zitronenscheibe oder Orangenschale zur Dekoration

Zubereitung:

  1. In einem Whiskyglas Zuckerwürfel oder Zucker mit Bitter vermengen.
  2. Einige Eiskristalle hinzufügen und den Whisky dazugeben.
  3. Mit weiteren Eiswürfeln auffüllen und leicht abschmecken.
  4. Mit einer Zitronenscheibe oder einer Orangenschale dekorieren.

Geschmackserlebnis:
Der Ballantines Special Reserve 12 Jahre verleiht diesem Cocktail eine cremige Süße, die durch die Bitter harmonisch abgerundet wird.

5. Ballantines 12 Jahre Whisky Sour

Ein Whisky Sour mit Ballantines 12 Jahre Blended Scotch Whisky ist eine weitere Kreation, bei der der Whisky eine zentrale Rolle spielt.

Zutaten (für 1 Portion):

  • 60 ml Ballantines Special Reserve 12 Jahre Blended Scotch Whisky
  • 30 ml frisch gepresster Zitronensaft
  • 15–30 ml Süße Sahne oder Sirup
  • Eiskristalle
  • Eierschnee (optional)
  • Zitronenscheibe oder Schale zur Dekoration

Zubereitung:

  1. Den Whisky, den Zitronensaft und den Süße Sahne oder Sirup in einen Shaker geben.
  2. Mit Eis füllen und kräftig schütteln.
  3. In ein vorab gekühltes Whiskyglas abseihen.
  4. Falls gewünscht, Eierschnee darauf geben und mit einer Zitronenschale dekorieren.

Geschmackserlebnis:
Der Ballantines Special Reserve 12 Jahre verleiht diesem Cocktail eine cremige Süße, die sich harmonisch mit dem sauren Zitronengeschmack verbindet.

Ballantines Hard Fired in Cocktails

Der Ballantines Hard Fired Blended Scotch Whisky reifte in ausgewählten Holzfässern aus amerikanischer Eiche, die zweifach verkohlt wurden. Der Whisky hat ein Aroma von leicht angebranntem Vollkorntoast, Clementinennoten, süßen Äpfeln und getrockneten Herbstblättern. Er ist ideal für Cocktails, die eine rauchige Note und eine subtile Schärfe haben sollen.

6. Ballantines Hard Fired Old Fashioned

Ein Old Fashioned mit Ballantines Hard Fired Blended Scotch Whisky ist eine einfache, aber feine Kreation.

Zutaten (für 1 Portion):

  • 60 ml Ballantines Hard Fired Blended Scotch Whisky
  • 1–2 Zuckerwürfel oder 0,5–1 EL Zucker
  • 2–3 Tropfen Angostura Bitter
  • Eiskristalle
  • Zitronensaft (optional, je nach Geschmack)
  • Zitronenscheibe oder Orangenschale zur Dekoration

Zubereitung:

  1. In einem Whiskyglas Zuckerwürfel oder Zucker mit Bitter vermengen.
  2. Einige Eiskristalle hinzufügen und den Whisky dazugeben.
  3. Mit weiteren Eiswürfeln auffüllen und leicht abschmecken.
  4. Mit einer Zitronenscheibe oder einer Orangenschale dekorieren.

Geschmackserlebnis:
Der Ballantines Hard Fired verleiht diesem Cocktail eine cremige Süße, die durch die Bitter harmonisch abgerundet wird.

7. Ballantines Hard Fired Whisky Sour

Ein Whisky Sour mit Ballantines Hard Fired Blended Scotch Whisky ist eine weitere Kreation, bei der der Whisky eine zentrale Rolle spielt.

Zutaten (für 1 Portion):

  • 60 ml Ballantines Hard Fired Blended Scotch Whisky
  • 30 ml frisch gepresster Zitronensaft
  • 15–30 ml Süße Sahne oder Sirup
  • Eiskristalle
  • Eierschnee (optional)
  • Zitronenscheibe oder Schale zur Dekoration

Zubereitung:

  1. Den Whisky, den Zitronensaft und den Süße Sahne oder Sirup in einen Shaker geben.
  2. Mit Eis füllen und kräftig schütteln.
  3. In ein vorab gekühltes Whiskyglas abseihen.
  4. Falls gewünscht, Eierschnee darauf geben und mit einer Zitronenschale dekorieren.

Geschmackserlebnis:
Der Ballantines Hard Fired verleiht diesem Cocktail eine cremige Süße, die sich harmonisch mit dem sauren Zitronengeschmack verbindet.

Ballantines 17 Jahre in Cocktails

Der Ballantines 17 Jahre Blended Scotch Whisky hat einen fruchtig-süßen Geschmack und eine milde Würze. Er ist ideal für Cocktails, bei denen die Komplexität des Whiskys hervorgehoben werden soll.

8. Ballantines 17 Jahre Old Fashioned

Ein Old Fashioned mit Ballantines 17 Jahre Blended Scotch Whisky ist eine einfache, aber feine Kreation.

Zutaten (für 1 Portion):

  • 60 ml Ballantines 17 Jahre Blended Scotch Whisky
  • 1–2 Zuckerwürfel oder 0,5–1 EL Zucker
  • 2–3 Tropfen Angostura Bitter
  • Eiskristalle
  • Zitronensaft (optional, je nach Geschmack)
  • Zitronenscheibe oder Orangenschale zur Dekoration

Zubereitung:

  1. In einem Whiskyglas Zuckerwürfel oder Zucker mit Bitter vermengen.
  2. Einige Eiskristalle hinzufügen und den Whisky dazugeben.
  3. Mit weiteren Eiswürfeln auffüllen und leicht abschmecken.
  4. Mit einer Zitronenscheibe oder einer Orangenschale dekorieren.

Geschmackserlebnis:
Der Ballantines 17 Jahre verleiht diesem Cocktail eine cremige Süße, die durch die Bitter harmonisch abgerundet wird.

9. Ballantines 17 Jahre Whisky Sour

Ein Whisky Sour mit Ballantines 17 Jahre Blended Scotch Whisky ist eine weitere Kreation, bei der der Whisky eine zentrale Rolle spielt.

Zutaten (für 1 Portion):

  • 60 ml Ballantines 17 Jahre Blended Scotch Whisky
  • 30 ml frisch gepresster Zitronensaft
  • 15–30 ml Süße Sahne oder Sirup
  • Eiskristalle
  • Eierschnee (optional)
  • Zitronenscheibe oder Schale zur Dekoration

Zubereitung:

  1. Den Whisky, den Zitronensaft und den Süße Sahne oder Sirup in einen Shaker geben.
  2. Mit Eis füllen und kräftig schütteln.
  3. In ein vorab gekühltes Whiskyglas abseihen.
  4. Falls gewünscht, Eierschnee darauf geben und mit einer Zitronenschale dekorieren.

Geschmackserlebnis:
Der Ballantines 17 Jahre verleiht diesem Cocktail eine cremige Süße, die sich harmonisch mit dem sauren Zitronengeschmack verbindet.

Serviertipps für Ballantines Whisky

Neben der Herstellung von Cocktails gibt es einige serviertipps, die die Aromen von Ballantines Whisky optimal hervorheben.

1. Pur servieren

Der Ballantines Finest und der Ballantines 12 Jahre sind ideal, um sie pur zu servieren. Sie haben eine milde, süße Note, die sich besonders gut in der Nase und auf der Zunge hervorhebt.

Empfehlung:
In einem Glas servieren, das vorab gekühlt wurde. Der Whisky kann pur oder mit Wasser getrunken werden.

2. Mit Wasser mischen

Viele Whisky-Liebhaber bevorzugen es, ihren Whisky mit Wasser zu mischen. Dies hilft, die Aromen zu entfalten und die Schärfe zu mildern.

Empfehlung:
Etwa 1–2 Tropfen Wasser zum Whisky geben und schwenken. So entfalten sich die Aromen optimal.

3. Mit Eis servieren

Ein weiterer serviertipp ist, den Whisky mit Eis zu servieren. Dies hilft, die Temperatur zu regulieren und die Aromen zu mildern.

Empfehlung:
Eiswürfel in ein Glas geben und den Whisky dazugeben. So kann man den Geschmack langsam genießen.

Fazit

Ballantines Whisky ist eine Markenware, die sich sowohl pur als auch in Cocktails hervorragend eignet. Die verschiedenen Sorten, wie der Ballantines Finest, der Ballantines 12 Jahre, der Ballantines Hard Fired und der Ballantines 17 Jahre, bieten unterschiedliche Geschmacksprofile, die sich optimal in Cocktails einsetzen lassen. Mit einfachen Rezepten wie dem Old Fashioned, dem Whisky Sour oder dem Manhattan kann man Ballantines Whisky in all seinen Facetten genießen.

Quellen

  1. Ballantine’s – Conalco
  2. Ballantines 10 Jahre – Beowein
  3. Ballantine’s Finest Blended Scotch – Whisky.de
  4. Ballantine’s Finest Blended Scotch – MaltWhisky.de
  5. Ballantines Whisky online kaufen – Klauss & Klauss

Ähnliche Beiträge