Fruchtige alkoholfreie Cocktailrezepte für den Sommer
Der Sommer ist die ideale Zeit, um erfrischende und fruchtige alkoholfreie Cocktails zu genießen. Ob bei einer Terrassenparty, einem Picknick oder einfach nur zum Abschalten nach einem langen Tag – alkoholfreie Cocktails (Mocktails) bieten eine leckere Alternative, die nicht nur den Geschmack, sondern auch die Aromenvielfalt von klassischen Cocktails widerspiegelt. In diesem Artikel werden verschiedene Rezepte vorgestellt, die den besonderen Charakter fruchtiger, alkoholfreier Cocktails hervorheben. Die Rezepte sind einfach nachzukochen und eignen sich sowohl für Einzelpersonen als auch für festliche Anlässe, bei denen Alkohol nicht im Fokus steht.
Alkoholfreier Mojito
Der Mojito ist ein karibisches Klassiker, der auch ohne Alkohol eine erfrischende Wirkung entfaltet. In seiner alkoholfreien Version wird auf Rum verzichtet und stattdessen auf frische Zutaten wie Limette, Minze und Tonic Water zurückgegriffen. Die Kombination aus fruchtigem Geschmack und erfrischender Kühle macht den alkoholfreien Mojito zu einem Sommerfavoriten.
Zutaten: - 1 Limette - 3 bis 5 Rohrzuckerblöcke - Frische Minzblätter - 2 cl Zuckersirup - 2 cl Zitronensaft - Tonic Water
Zubereitung: 1. Schneide die Limette in Viertel und presse den Saft aus. 2. Mische die Limettenviertel mit Rohrzucker und Minzblättern in einem Longdrinkglas. 3. Drücke die Mischung mit einem Holzlöffel oder Mörser etwas zusammen. 4. Füge Zuckersirup und Zitronensaft hinzu. 5. Auffüllen mit Tonic Water. 6. Optional: Mit weiteren Minzblättern garnieren und servieren.
Alkoholfreie Virgin Caipirinha
Die Virgin Caipirinha ist eine alkoholfreie Version des brasilianischen Klassikers Caipirinha. In der ursprünglichen Version wird Cachaca (eine Art Zuckerrohrschnaps) verwendet, hier wird stattdessen Ginger Ale als Ersatz eingesetzt. Die Kombination aus Limetten, Zucker und Ginger Ale verleiht dem Drink eine erfrischende und leicht scharfe Note.
Zutaten: - 1 Bio-Limette - 1 EL Rohrzucker - Ginger Ale - Crushed Ice
Zubereitung: 1. Schneide die Limette in kleine Stücke. 2. Gib sie zusammen mit dem Rohrzucker in ein Glas. 3. Mische die Zutaten gut, bis der Zucker sich etwas löst. 4. Füll das Glas mit Crushed Ice auf. 5. Gieß Ginger Ale hinein und servieren.
San Francisco – ein alkoholfreier Fruchtdrink
Der San Francisco ist ein leckeres und erfrischendes Rezept, das sich hervorragend für den Sommer eignet. Die Kombination aus Orangensaft, Ananassaft und Grenadine-Sirup sorgt für eine fruchtige Geschmacksexplosion.
Zutaten: - 100 ml Orangensaft - 50 ml Ananassaft - Ein Spritzer Pfirsichsaft - 1 EL Grenadine-Sirup - Eiswürfel
Zubereitung: 1. Gib alle Säfte in einen Shaker. 2. Schüttle den Shaker kräftig. 3. Gieß die Mischung in ein Glas mit Eiswürfeln. 4. Gib den Grenadine-Sirup langsam hinein, sodass ein Schichteffekt entsteht. 5. Servieren und genießen.
Minz-Cocktail mit Pfefferminztee
Dieser alkoholfreie Cocktail vereint den erfrischenden Geschmack von Pfefferminztee mit der Säure von Zitronensaft. Ideal für alle, die es lieben, ihren Tee mit einer Cocktailnote zu genießen.
Zutaten: - 150 ml kalter Pfefferminztee - Crushed Ice - 1 Zweig frische Minze - 1 Limone - 4 TL Rohrzucker
Zubereitung: 1. Koche den Pfefferminztee und lass ihn abkühlen. 2. Zucker hinzufügen und gut auflösen. 3. Viertele die Limone, presse zwei Teile und gib den Saft in ein Glas mit Eiswürfeln. 4. Die restlichen Limonenteile ins Glas geben. 5. Den gezuckerten Tee darauf gießen. 6. Mit frischer Minze garnieren und servieren.
Fruchtiger Minzcocktail
Ein weiterer erfrischender Cocktail, der sich durch die Kombination aus Minztee, Limettensaft und Maracujasaft auszeichnet. Der Cocktail ist einfach in der Zubereitung und kann nach Wunsch mit Mineralwasser gestreckt werden.
Zutaten: - 1/4 l Minztee, abgekühlt - 25 g Zucker - 25 ml Limettensaft - 40 ml Maracujasaft - Bei Belieben Mineralwasser zum Strecken - Eiswürfel
Zubereitung: 1. Koche den Minztee und lasse ihn abkühlen. 2. Zucker hinzufügen und auflösen. 3. In einem Shaker mit Limettensaft und Maracujasaft mixen. 4. In ein Glas mit Eiswürfeln gießen. 5. Bei Bedarf Mineralwasser hinzufügen. 6. Mit einem Zweig frischer Minze verzieren und servieren.
Virgin Sunrise – eine alkoholische Alternative
Der Virgin Sunrise ist eine alkoholfreie Variante des klassischen Sunrise-Cocktails. In der ursprünglichen Version wird Orangensaft mit Grenadinesirup vermischt, wodurch ein farblicher Schichteffekt entsteht. In der alkoholfreien Version wird auf den Alkohol verzichtet, aber die erfrischende Kombination bleibt erhalten.
Zutaten: - 100 ml Orangensaft - 50 ml Ananassaft - 1 EL Grenadine-Sirup - Eiswürfel
Zubereitung: 1. Mische Orangensaft und Ananassaft in einem Shaker. 2. Gieß die Mischung in ein Glas mit Eiswürfeln. 3. Gib den Grenadine-Sirup langsam hinein, sodass sich ein Schichteffekt bildet. 4. Servieren.
Alkoholfreier Swimming Pool
Der Swimming Pool ist eine farbenfrohe und exotische Variante des Piña Coladas. In der alkoholfreien Version wird auf Vodka und Rum verzichtet, stattdessen wird Ananas- und Kokosmilch eingesetzt. Der Cocktail erhält durch Blue Curacao Sirup seine charakteristische blaue Färbung und bleibt dennoch erfrischend und lecker.
Zutaten: - 2 cl Blue Curacao Sirup - 14 cl Ananassaft - 7 cl Kokosmilch
Zubereitung: 1. Mische alle Zutaten in einem Shaker. 2. Schüttle kräftig. 3. Gieß die Mischung in ein Glas mit Eiswürfeln. 4. Servieren.
Blueberry Fizz ohne Alkohol
Ein weiterer alkoholfreier Cocktail, der sich durch die Kombination aus Blaue Beeren (Blueberries), Limette und Minze auszeichnet. Der Blueberry Fizz ist ein erfrischender Drink, der durch seine lebendige Farbe und fruchtige Aromen beeindruckt.
Zutaten: - 100 ml GORDON's Alcohol free - 250 ml Blaue Beeren (frisch oder gefroren) - 2 Limetten - 10 g Zucker - Frische Minzblätter
Zubereitung: 1. Blaue Beeren, Zucker und Limetten in einen Mixer geben. 2. Mit GORDON's Alcohol free auffüllen. 3. Kräftig mixen, bis die Mischung glatt ist. 4. In ein Glas mit Eiswürfeln gießen. 5. Mit Minzblättern garnieren und servieren.
Virgin Kirsch-Tonic
Ein weiteres Highlight der alkoholfreien Cocktailwelt ist der Virgin Kirsch-Tonic. Der Drink setzt auf selbstgemachten Kirschsirup, der den Geschmack bestimmt. Der Cocktail ist einfach in der Zubereitung, aber dennoch lecker und erfrischend.
Zutaten: - Selbstgemachter Kirschsirup (Rezept siehe unten) - Tonic Water - Eiswürfel
Zubereitung: 1. Kirschsirup in ein Glas geben. 2. Mit Tonic Water auffüllen. 3. Eiswürfel hinzufügen. 4. Servieren.
Rezept für Kirschsirup: - 200 g frische Kirschen (ohne Kernen) - 100 g Zucker - 200 ml Wasser
Zubereitung des Sirups: 1. Kirschen fein pürieren. 2. Zucker und Wasser in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. 3. Die Kirschen hinzufügen und alles 10–15 Minuten köcheln lassen. 4. Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
Fruchtiger Himbeer-Cocktail
Ein weiterer alkoholfreier Cocktail, der sich durch den erfrischenden Geschmack von Himbeeren auszeichnet. Der Cocktail ist besonders in der Sommersaison ein Hit und eignet sich hervorragend für Partys und Picknicks.
Zutaten: - 100 ml selbstgemachter Himbeersirup - 200 ml Orangensaft - 50 ml Ananassaft - Eiswürfel
Zubereitung: 1. Alle Zutaten in einen Shaker geben. 2. Schütteln und in ein Glas mit Eiswürfeln gießen. 3. Optional: Mit einem Schuss Grenadine oder frischen Himbeeren garnieren. 4. Servieren.
Virgin Mojito mit Sprite
Der Virgin Mojito mit Sprite ist eine einfache, aber leckere Variante des klassischen Mojitos. In dieser Version wird auf Tonic Water verzichtet und stattdessen Sprite als Auffüllung verwendet. Der Geschmack ist herb-fruchtig und erfrischend.
Zutaten: - 1 Bio-Limette - 1 TL Rohrzucker - 200 ml Zitronensaft - 100 ml Zuckersirup - Frische Minzblätter - Sprite zum Auffüllen
Zubereitung: 1. Die Limette vierteln und den Saft in ein Glas pressen. 2. Zucker, Zitronensaft und Minzblätter hinzufügen. 3. Alles gut miteinander vermischen. 4. Mit Sprite auffüllen und servieren.
Virgin Sunrise mit Schichteffekt
Ein weiteres Highlight der alkoholfreien Cocktailwelt ist der Virgin Sunrise mit Schichteffekt. Der Cocktail besteht aus mehreren Schichten, die durch die unterschiedlichen Dichten der Säfte entstehen.
Zutaten: - 100 ml Orangensaft - 50 ml Ananassaft - 1 EL Grenadine-Sirup - Eiswürfel
Zubereitung: 1. Orangensaft in ein Glas mit Eiswürfeln gießen. 2. Langsam Ananassaft hinzugeben. 3. Schließlich den Grenadine-Sirup vorsichtig einfließen lassen, damit sich eine Schicht bildet. 4. Servieren.
Virgin Mojito mit Ginger Ale
Ein weiteres Highlight ist der Virgin Mojito mit Ginger Ale. In dieser Variante wird auf Tonic Water verzichtet und stattdessen Ginger Ale verwendet. Der Geschmack ist herb, erfrischend und ideal für alle, die es lieben, etwas Schärfe in ihren Drinks zu genießen.
Zutaten: - 1 Bio-Limette - 1 TL Rohrzucker - 200 ml Zitronensaft - 100 ml Zuckersirup - Frische Minzblätter - Ginger Ale zum Auffüllen
Zubereitung: 1. Die Limette vierteln und den Saft in ein Glas pressen. 2. Zucker, Zitronensaft und Minzblätter hinzufügen. 3. Alles gut miteinander vermischen. 4. Mit Ginger Ale auffüllen und servieren.
Virgin Mojito mit Zitronenlimonade
Ein weiterer leckerer Virgin Mojito, der auf Zitronenlimonade als Auffüllung zurückgreift. Die Kombination aus Zitronenlimonade, Minze und Zuckersirup ergibt einen erfrischenden und leicht süßen Geschmack.
Zutaten: - 1 Bio-Limette - 1 TL Rohrzucker - 200 ml Zitronensaft - 100 ml Zuckersirup - Frische Minzblätter - Zitronenlimonade zum Auffüllen
Zubereitung: 1. Die Limette vierteln und den Saft in ein Glas pressen. 2. Zucker, Zitronensaft und Minzblätter hinzufügen. 3. Alles gut miteinander vermischen. 4. Mit Zitronenlimonade auffüllen und servieren.
Virgin Mojito mit Apfelsaft
Ein weiteres Highlight ist der Virgin Mojito mit Apfelsaft. In dieser Variante wird auf Tonic Water verzichtet und stattdessen Apfelsaft verwendet. Der Geschmack ist erfrischend, süß und ideal für alle, die es lieben, etwas Fruchtiges in ihren Drinks zu genießen.
Zutaten: - 1 Bio-Limette - 1 TL Rohrzucker - 200 ml Zitronensaft - 100 ml Zuckersirup - Frische Minzblätter - Apfelsaft zum Auffüllen
Zubereitung: 1. Die Limette vierteln und den Saft in ein Glas pressen. 2. Zucker, Zitronensaft und Minzblätter hinzufügen. 3. Alles gut miteinander vermischen. 4. Mit Apfelsaft auffüllen und servieren.
Virgin Mojito mit Pfefferminztee
Ein weiteres Highlight ist der Virgin Mojito mit Pfefferminztee. In dieser Variante wird auf Tonic Water verzichtet und stattdessen Pfefferminztee verwendet. Der Geschmack ist erfrischend, süß und ideal für alle, die es lieben, etwas Fruchtiges in ihren Drinks zu genießen.
Zutaten: - 1 Bio-Limette - 1 TL Rohrzucker - 200 ml Zitronensaft - 100 ml Zuckersirup - Frische Minzblätter - Pfefferminztee zum Auffüllen
Zubereitung: 1. Die Limette vierteln und den Saft in ein Glas pressen. 2. Zucker, Zitronensaft und Minzblätter hinzufügen. 3. Alles gut miteinander vermischen. 4. Mit Pfefferminztee auffüllen und servieren.
Virgin Mojito mit Zitronenlimonade
Ein weiteres Highlight ist der Virgin Mojito mit Zitronenlimonade. In dieser Variante wird auf Tonic Water verzichtet und stattdessen Zitronenlimonade verwendet. Der Geschmack ist erfrischend, süß und ideal für alle, die es lieben, etwas Fruchtiges in ihren Drinks zu genießen.
Zutaten: - 1 Bio-Limette - 1 TL Rohrzucker - 200 ml Zitronensaft - 100 ml Zuckersirup - Frische Minzblätter - Zitronenlimonade zum Auffüllen
Zubereitung: 1. Die Limette vierteln und den Saft in ein Glas pressen. 2. Zucker, Zitronensaft und Minzblätter hinzufügen. 3. Alles gut miteinander vermischen. 4. Mit Zitronenlimonade auffüllen und servieren.
Virgin Mojito mit Apfelsaft
Ein weiteres Highlight ist der Virgin Mojito mit Apfelsaft. In dieser Variante wird auf Tonic Water verzichtet und stattdessen Apfelsaft verwendet. Der Geschmack ist erfrischend, süß und ideal für alle, die es lieben, etwas Fruchtiges in ihren Drinks zu genießen.
Zutaten: - 1 Bio-Limette - 1 TL Rohrzucker - 200 ml Zitronensaft - 100 ml Zuckersirup - Frische Minzblätter - Apfelsaft zum Auffüllen
Zubereitung: 1. Die Limette vierteln und den Saft in ein Glas pressen. 2. Zucker, Zitronensaft und Minzblätter hinzufügen. 3. Alles gut miteinander vermischen. 4. Mit Apfelsaft auffüllen und servieren.
Virgin Mojito mit Pfefferminztee
Ein weiteres Highlight ist der Virgin Mojito mit Pfefferminztee. In dieser Variante wird auf Tonic Water verzichtet und stattdessen Pfefferminztee verwendet. Der Geschmack ist erfrischend, süß und ideal für alle, die es lieben, etwas Fruchtiges in ihren Drinks zu genießen.
Zutaten: - 1 Bio-Limette - 1 TL Rohrzucker - 200 ml Zitronensaft - 100 ml Zuckersirup - Frische Minzblätter - Pfefferminztee zum Auffüllen
Zubereitung: 1. Die Limette vierteln und den Saft in ein Glas pressen. 2. Zucker, Zitronensaft und Minzblätter hinzufügen. 3. Alles gut miteinander vermischen. 4. Mit Pfefferminztee auffüllen und servieren.
Schlussfolgerung
Alkoholfreie Cocktails sind eine wunderbare Alternative für alle, die den Geschmack und die Vielfalt von Cocktails genießen möchten, ohne Alkohol zu konsumieren. Die Rezepte, die in diesem Artikel vorgestellt wurden, zeigen, wie einfach es ist, erfrischende und leckere Getränke zu Hause zu mixen. Ob Mojito, Caipirinha oder Virgin Sunrise – es gibt für jeden Geschmack die passende Kreation. Mit den richtigen Zutaten, ein wenig Kreativität und einem Shaker oder Longdrinkglas können alkoholfreie Cocktails genauso lecker und erfrischend sein wie ihre alkoholischen Cousins.