Rezepte für den perfekten Cocktail-Abend: Inspirationen aus „First Dates“

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am | Kategorie cocktails

Ein gemütliches Abendessen oder ein romantischer Abend mit einem Glas Cocktail kann der perfekte Anfang einer neuen Beziehung sein. Die Fernsehsendung First Dates und ihre dazugehörigen Beiträge haben sich nicht nur auf die Darstellung von Dates fokussiert, sondern auch auf die kulinarische Seite – insbesondere die Welt der Cocktails. In dieser Zusammenfassung präsentieren wir einige der kreativsten Cocktailrezepte, die im Rahmen der Sendung vorgestellt wurden, sowie zusätzliche Tipps für den Aufbau einer gut sortierten Bar zu Hause.

Die Rezepte stammen vom Star-Barkeeper Nic Shanker und anderen Experten, die im Rahmen der Sendung ihre Lieblingsdrinks kreierten. Sie reichen von alkoholfreien Getränken bis hin zu komplexen Mischungen mit ungewöhnlichen Zutaten. Jeder Cocktail wird hier im Detail beschrieben, mit Angaben zu den benötigten Zutaten, der Zubereitung und der Verzierung. Zudem werden Empfehlungen gegeben, wie man eine Bar mit den richtigen Grundzutaten ausstatten kann, um den perfekten Drink zu servieren.

Karamelisierter Kuss

Der Karamelisierte Kuss ist ein süßer, aromatischer Cocktail, der durch ungewöhnliche Zutaten wie karamellisiertes Popcorn und Albaöl auffällt. Er wurde als einer der süßsten Cocktails in der Sendung vorgestellt und eignet sich besonders gut für besondere Anlässe oder romantische Abende.

Zutaten

  • Rum
  • Karamellisiertes Popcorn
  • Schmackhafte Zutat wie schwarzer Walnussbitter
  • Karamell (zur Aromatisierung)
  • Frische Zitrone (für Säure)
  • Albaöl (alternativ flüssige Butter)
  • Frisches Eis

Zubereitung

  1. Karamellisiertes Popcorn und Rum werden in einen Shaker gegeben und für einige Stunden zusammen „baden“ gelassen.
  2. Danach wird das Popcorn aus dem Shaker entfernt und das Popcorn-Rum-Gemisch verwendet.
  3. Ein Sechstel davon wird in den Shaker zurückgegeben, gefolgt von etwas Walnussbitter und Karamell.
  4. Eine frische Zitrone wird gepresst und der Saft hinzugefügt.
  5. Albaöl wird unbedingt empfohlen, da es flüssig bleibt und gut zu Popcorn passt.
  6. Frisches Eis wird zugefügt, wodurch sich ein leicht öliger Film bildet.
  7. Der Cocktail wird mit knusprigem, klebrigem Karamellpopcorn verziert.

Tipp

Der Cocktail ist ideal, um eine romantische Stimmung zu erzeugen. Der Geschmack des Popcorns und die Süße des Karamells sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Frangelico Sour

Der Frangelico Sour ist ein alkoholischer Cocktail, der besonders bei Janina Shanker, der Frau des Barkeepers Nic Shanker, beliebt ist. Er ist fruchtig, süß-sauer und erfrischend – eine perfekte Kombination für ein romantisches Date.

Zutaten

  • 6 cl Frangelico
  • 3 cl frischer Zitronensaft
  • 1 cl Zuckersirup
  • 1 cl frischer Orangensaft
  • 1 Dash Eiweiß
  • Garnitur: Orangenzeste

Zubereitung

  1. Alle Zutaten werden in einen Shaker gefüllt.
  2. Mit Eis gefüllt und gut geschüttelt.
  3. In ein vorbereitetes Glas abseihen.
  4. Mit einer Orangenzeste garnieren.

Tipp

Der Cocktail ist besonders einfach herzustellen und eignet sich gut für Gäste, die nicht unbedingt auf komplizierte Mischungen stehen. Der süße Geschmack von Frangelico vermischt sich harmonisch mit dem sauren Geschmack der Zitrone und Orange.

Die Rose der Unschuld – alkoholfreier Cocktail

Der Geist der Liebe ist ein weiterer Cocktail, der in der Sendung vorgestellt wurde. Er ist fruchtig und frisch und kann ohne Alkohol genossen werden. Dieser Drink ist ideal, um auch Gäste zu bedienen, die lieber alkoholfrei trinken.

Zutaten

  • 4–5 Brombeeren
  • 4 Minzblätter
  • 8 cl Apfelsaft
  • 4 cl Soda
  • Rosenblüten
  • Himbeeren
  • 2 Spritzer Rosenwasser

Zubereitung

  1. Die Brombeeren und Minzblätter werden in einen Shaker gegeben und mit dem Apfelsaft vermengt.
  2. Soda wird hinzugefügt, und alles wird mit Eis gut geschüttelt.
  3. Der Cocktail wird in ein Glas gegossen.
  4. Mit Rosenblüten, Himbeeren und einem Spritzer Rosenwasser verziert.

Tipp

Dieser Cocktail ist nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend. Die Kombination aus Brombeeren, Minzblättern und Rosenblüten sorgt für ein unverwechselbares Aroma und Geschmack.

Geist der Liebe

Der Geist der Liebe ist ein weiterer Cocktail, der in der Sendung vorgestellt wurde. Er ist fruchtig und frisch und kann ohne Alkohol genossen werden. Dieser Drink ist ideal, um auch Gäste zu bedienen, die lieber alkoholfrei trinken.

Zutaten

  • 3 cl Aperol
  • 3 cl roter Wermut
  • 3 cl Rote Bete Geist
  • Zitronen-Petersilien-Espuma
  • Rote Beet Chip

Zubereitung

  1. Aperol, roter Wermut und Rote Bete Geist werden in einen Shaker gegeben.
  2. Der Shaker wird mit Eis gefüllt und gut geschüttelt.
  3. Der Cocktail wird in ein Glas gegossen.
  4. Zitronen-Petersilien-Espuma wird darauf gespritzt.
  5. Ein Rote Bete Chip wird als Garnitur hinzugefügt.

Tipp

Dieser Cocktail ist ideal, um Gäste zu beeindrucken. Die Kombination aus Aperol, rotem Wermut und Rote Bete Geist sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Rezepttipps von Nic Shanker

Neben den konkreten Rezepten für Cocktails hat Nic Shanker auch einige allgemeine Tipps gegeben, um die eigene Bar optimal auszustatten und den perfekten Drink zu mixen.

Empfehlungen für die Hausbar

  • Ein guter Gin sollte immer zur Verfügung stehen – idealerweise der First Dates Rosen Gin von Reisetbauer.
  • Ein Berry Mule kann kreiert werden, indem entweder ein London Dry Gin oder Vodka mit Waldbeerentee infusioniert und mit Limette, Ginger Beer und Rosa Pfeffer veredelt wird.
  • Der Negroni ist ein Klassiker: Gin, Campari, roter Wermut.

Tipp

Die Tipps von Nic Shanker sind ideal, um die eigene Bar zu optimieren. Ein guter Gin ist die Grundlage für viele beliebte Cocktails wie Gin Tonic oder Negroni.

Tipps für das erste Date

Zusätzlich zu den Cocktailrezepten wurden auch einige allgemeine Tipps für das erste Date gegeben. Expertin Helen Fisher betont, dass der erste Abend mit einem Partner oder einer Partnerin besonders wichtig ist und einige grundlegende Regeln befolgt werden sollten.

Empfehlungen

  • Ort: eine Bar
  • Zeitpunkt: abends
  • Dauer: knapp über zwei Stunden
  • Essen: nur eine Kleinigkeit
  • Trinken: Alkohol, aber nicht mehr als zwei Gläser
  • Und: reden, reden, reden!

Tipp

Die Tipps von Helen Fisher sind ideal, um das erste Date zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Die Kombination aus Alkohol, Gesprächen und Beobachtung ist entscheidend, um die richtige Stimmung zu erzeugen.

Schlussfolgerung

Die Cocktailrezepte aus First Dates sind eine wunderbare Inspiration für alle, die gerne zu Hause mixen. Ob alkoholisch oder alkoholfrei, die Rezepte bieten eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Aromen, die perfekt für romantische Abende oder besondere Anlässe geeignet sind. Zudem sind die Tipps von Nic Shanker und Helen Fisher hilfreich, um die eigene Bar optimal auszustatten und ein erstes Date zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.

Mit den richtigen Zutaten, einem Shaker und ein wenig Kreativität kann jeder zu Hause den perfekten Cocktail kreieren. Ob süß oder sauer, fruchtig oder herb – die Vielfalt der Cocktails aus First Dates ist beeindruckend und bietet für jeden Geschmack etwas. Die Tipps für die Hausbar und das erste Date ergänzen die Rezepte perfekt und sorgen dafür, dass ein Abend mit einem Cocktail nicht nur lecker, sondern auch unvergesslich wird.

Quellen

  1. First Dates - Cocktailrezept: "Karamelisierte Kuss"
  2. First Dates-Star-Barkeeper Nic Shanker ganz privat - mit diesem Cocktail verzaubert er seine Frau
  3. First Dates - Ein Tisch für zwei: Nic mixt den alkoholfreien Cocktail "Die Rose der Unschuld"
  4. First Dates - Ein Tisch für zwei: Nic mixt den "Geist der Liebe"
  5. Experten-Tipp: Das ist das Rezept für das perfekte erste Date

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