7 Rezepte mit Roter Linsen: Einfach, Gesund und Ideal zum Abnehmen

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am | Kategorie rote bete

Rote Linsen sind ein beliebtes Rezeptgrundnahrungsmittel in der pflanzlichen Ernährung. Sie enthalten wertvolles pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und viele wichtige Mineralstoffe. Aufgrund ihrer leichten Zubereitung, ihrer hohen Nährwertdichte und ihrer sättigenden Wirkung eignen sie sich hervorragend für ein gesundes Abnehmprogramm. In diesem Artikel werden sieben Rezepte vorgestellt, die sich ideal zum Abnehmen eignen, da sie kalorienarm, nährstoffreich und einfach in der Zubereitung sind.

Diese Rezepte basieren auf Erkenntnissen aus verschiedenen Quellen, die rote Linsen als Hauptzutat nutzen, um gesunde, proteinreiche Gerichte herzustellen. Rote Linsen sind besonders vorteilhaft in der Ernährung, da sie den Blutzuckerspiegel langsam ansteigen lassen und lange sättigen, was zur Gewichtskontrolle beiträgt.

Im Folgenden werden die Rezepte detailliert beschrieben, einschließlich der Zutaten, der Zubereitung und der gesundheitlichen Vorteile, die sich aus der Verwendung von roten Linsen ergeben.

Rezept 1: Kalorienarme Rote Linsensuppe

Die rote Linsensuppe ist ein einfaches, sättigendes Gericht, das sich ideal zum Abnehmen eignet. Sie enthält 45 Gramm Proteine pro Portion und ist schnell in zehn Minuten zubereitet. Sie ist vegetarisch und kann mit Feta-Käse (mit mikrobiellem statt tierischem Lab) veganisiert werden.

Zutaten

  • Rote Linsen
  • Wasser oder Gemüsebrühe
  • Gewürze (z. B. Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel)
  • Optional: Gemüse wie Karotten oder Zwiebeln

Zubereitung

  1. Rote Linsen gut abspülen.
  2. In einen Topf geben und mit Wasser oder Gemüsebrühe ablöschen.
  3. Gewürze hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Suppe kann optional mit Gemüse ergänzt werden.

Die Suppe ist nicht nur nahrhaft, sondern auch schnell zubereitet. Sie eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder als Beilage.

Rezept 2: Rotes Linsen-Dal

Rotes Linsen-Dal ist ein Klassiker der indischen Küche. Es ist eiweißreich, kalorienarm und ideal zum Abnehmen. Es enthält 23 Gramm Eiweiß pro Portion und ist einfach in der Zubereitung.

Zutaten

  • 150 g Rote Linsen
  • 125 ml Kokosmilch
  • 125 ml Passierte Tomaten
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 TL frischer Ingwer
  • 0,5 TL Kurkumapulver
  • 0,5 TL Korianderpulver
  • 0,5 TL Kreuzkümmelpulver
  • 0,5 TL Paprikapulver
  • Salz, Pfeffer, Zitronensaft
  • Optional: Reis und Petersilie zum Anrichten

Zubereitung

  1. Öl in einer Pfanne erhitzen.
  2. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hacken und in die Pfanne geben.
  3. Gewürze hinzufügen und alles anschwitzen.
  4. Rote Linsen in ein Sieb abspülen und in die Pfanne geben.
  5. Mit Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen.
  6. 10 Minuten köcheln lassen.
  7. Kokosmilch und Tomaten zugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
  8. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
  9. Mit Reis und Petersilie anrichten.

Dieses Dal-Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und ideal zum Abnehmen. Es eignet sich hervorragend als Hauptgericht und kann mit Reis oder Vollkornbrot serviert werden.

Rezept 3: Rote Linsen Kroketten

Die rote Linsen Kroketten sind ein deftiger, gesunder Snack, der sich auch als Hauptgericht eignet. Sie enthalten hochwertiges pflanzliches Eiweiß, komplexe Kohlenhydrate und wichtige Vitamine. Die Zubereitung ist einfach, und das Gericht ist knusprig und lecker.

Zutaten

  • 150 g Rote Linsen
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 50 g Weizengrieß
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Rote Linsen abspülen und 15 Minuten weich kochen.
  2. Abseihen und in eine Schüssel geben.
  3. Gemüsebrühe und Weizengrieß hinzufügen und 10 Minuten quellen lassen.
  4. In der Zwischenzeit Knoblauch und Zwiebel fein hacken.
  5. Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark und Paprikapulver zur Linsenmasse geben.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Aus der Masse gleich große Kroketten formen und in Weizengrieß wälzen.
  8. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  9. Mit Olivenöl bepinseln und im Ofen bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) ca. 35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Die Kroketten sind ein ideales Gericht zum Abnehmen, da sie sättigend und nahrhaft sind. Sie passen perfekt zu einem würzigen Quark-Dip mit Knoblauch.

Rezept 4: Veganer Linseneintopf mit Kartoffeln

Der veganer Linseneintopf mit Kartoffeln ist ein nahrhaftes, eiweißreches Gericht, das sich hervorragend zum Abnehmen eignet. Er enthält pflanzliches Eiweiß und kann mit Getreide wie Reis oder Cous Cous kombiniert werden, um die Eiweißaufnahme zu optimieren.

Zutaten

  • 150 g Rote Linsen
  • 200 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprika
  • 1 Tomate
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl
  • Gewürze (z. B. Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel)
  • Optional: Räuchertofu für eine Extraportion Eiweiß

Zubereitung

  1. Rote Linsen abspülen.
  2. In einen Topf geben und mit Wasser ablöschen.
  3. Kartoffeln, Zwiebel, Paprika und Tomate schneiden und hinzufügen.
  4. Tomatenmark und Olivenöl untermischen.
  5. Gewürze hinzufügen und zum Kochen bringen.
  6. Ca. 30 Minuten köcheln lassen.
  7. Optional Räuchertofu in kleine Stücke schneiden und unterheben.
  8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieser Eintopf ist ideal zum Abnehmen, da er sättigend und nahrhaft ist. Er eignet sich hervorragend als Hauptgericht und kann mit Vollkornbrot oder Reis serviert werden.

Rezept 5: Rote Linsensuppe mit Zucchini

Die rote Linsensuppe mit Zucchini ist ein cremiges, gesundes Gericht, das in nur zehn Minuten zubereitet ist. Sie enthält wertvolle Nährstoffe und ist ideal zum Abnehmen. Sie kann mit verschiedenen Aromen verfeinert werden, z. B. mit Garam Masala.

Zutaten

  • 100 g Rote Linsen
  • 200 g Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 TL Garam Masala
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Rote Linsen abspülen.
  2. Zucchini, Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
  3. In einen Topf geben und mit Wasser ablöschen.
  4. Garam Masala hinzufügen und zum Kochen bringen.
  5. 10 Minuten köcheln lassen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Diese Suppe ist einfach in der Zubereitung und ideal zum Abnehmen. Sie eignet sich hervorragend als Hauptgericht und kann mit Vollkornbrot serviert werden.

Rezept 6: Rote Linsen in Cous Cous

Die Kombination aus roten Linsen und Cous Cous ist ein nahrhaftes, eiweißreches Gericht, das sich ideal zum Abnehmen eignet. Es enthält komplexe Kohlenhydrate und wertvolles pflanzliches Eiweiß.

Zutaten

  • 100 g Rote Linsen
  • 100 g Cous Cous
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 TL Olivenöl
  • Gewürze (z. B. Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel)

Zubereitung

  1. Rote Linsen abspülen.
  2. Cous Cous in ein Sieb geben und mit heißem Wasser abspülen.
  3. Zwiebel, Karotte und Knoblauch fein hacken.
  4. In einen Topf geben und mit Olivenöl anbraten.
  5. Gewürze hinzufügen und alles anschwitzen.
  6. Rote Linsen und Cous Cous hinzufügen und mit Wasser ablöschen.
  7. Ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieses Gericht ist ideal zum Abnehmen, da es sättigend und nahrhaft ist. Es eignet sich hervorragend als Hauptgericht und kann mit Salat serviert werden.

Rezept 7: Rote Linsen mit Reis

Rote Linsen mit Reis ist ein einfaches, nahrhaftes Gericht, das sich ideal zum Abnehmen eignet. Es enthält wertvolles pflanzliches Eiweiß und komplexe Kohlenhydrate.

Zutaten

  • 100 g Rote Linsen
  • 100 g Reis
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 TL Olivenöl
  • Gewürze (z. B. Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel)

Zubereitung

  1. Rote Linsen abspülen.
  2. Reis in ein Sieb geben und mit heißem Wasser abspülen.
  3. Zwiebel, Karotte und Knoblauch fein hacken.
  4. In einen Topf geben und mit Olivenöl anbraten.
  5. Gewürze hinzufügen und alles anschwitzen.
  6. Rote Linsen und Reis hinzufügen und mit Wasser ablöschen.
  7. Ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieses Gericht ist ideal zum Abnehmen, da es sättigend und nahrhaft ist. Es eignet sich hervorragend als Hauptgericht und kann mit Salat serviert werden.

Schlussfolgerung

Rote Linsen sind ein wertvolles Nahrungsmittel in der pflanzlichen Ernährung. Sie enthalten wertvolles pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und viele wichtige Mineralstoffe. Sie sind einfach in der Zubereitung, nahrhaft und ideal zum Abnehmen. In diesem Artikel wurden sieben Rezepte vorgestellt, die sich ideal zum Abnehmen eignen, da sie kalorienarm, nährstoffreich und einfach in der Zubereitung sind.

Die Rezepte basieren auf Erkenntnissen aus verschiedenen Quellen, die rote Linsen als Hauptzutat nutzen, um gesunde, proteinreiche Gerichte herzustellen. Rote Linsen sind besonders vorteilhaft in der Ernährung, da sie den Blutzuckerspiegel langsam ansteigen lassen und lange sättigen, was zur Gewichtskontrolle beiträgt.

Diese Rezepte eignen sich hervorragend für Menschen, die ein gesundes Abnehmprogramm verfolgen. Sie sind einfach in der Zubereitung, nahrhaft und ideal zum Abnehmen. Sie können als Hauptgerichte oder als Beilagen serviert werden und eignen sich hervorragend für die gesunde Ernährung.

Quellen

  1. Milenas Rezept: Rote Linsen Suppe (kalorienarm, schnell)
  2. Elavegan: Linsen-Dal-Rezept gesund, vegan, glutenfrei
  3. Eatsmarter: Rote Linsen Rezepte
  4. Lecker Abnehmen: Rote Linsen Kroketten
  5. Lecker Abnehmen: Veganer Linseneintopf mit Kartoffeln
  6. AOK: Rote Linsensuppe von Felicitas Then
  7. Gesund Macht Schlank: Rotes Linsen-Dal

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