Leckere Weight Watchers-Grillrezepte für alle Geschmäcker
Einleitung
Der Sommer ist die perfekte Zeit, um mit Freunden und Familie zu grillen – und das ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Weight Watchers bietet eine Vielzahl an leichten und leckeren Grillrezepten an, die ideal in das SmartPoints-Programm passen. Mit diesen Rezepten können Sie sich kalorienbewusst ernähren, ohne auf die kulinarischen Freuden verzichten zu müssen. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder vegetarische Optionen – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Die Rezepte, die in den bereitgestellten Materialien beschrieben werden, reichen von deftigen Hähnchenspießen über leichte Salate bis hin zu süßen Desserts. Sie sind alle so konzipiert, dass sie den Anforderungen einer ausgewogenen Ernährung entsprechen. Zudem enthalten sie wertvolle Tipps, wie man den Grillabend optimal plant und genießt.
Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Übersicht über die verschiedenen Rezeptkategorien, zugehörige Tipps sowie konkrete Rezepte, die Sie direkt ausprobieren können.
Leckere Grillrezepte mit Fleisch
Fleisch ist bei Grillabenden immer ein Publikumsmagnet. Weight Watchers stellt Rezepte bereit, die nicht nur lecker sind, sondern auch kalorienarm und in das SmartPoints-System eingebettet sind.
Gegrillte Hähnchenspieße mit Zucchini und Champignons
Ein Favorit der Redaktion ist das Rezept für gegrillte Hähnchenspieße mit Zucchini und Champignons, das 0 SmartPoints hat. Das Rezept ist einfach zu kochen und ideal für Familien oder Gruppen. Es enthält nur natürliche Zutaten und ist reich an Proteinen und Vitaminen.
Zutaten: - Hähnchenfleisch - Zucchini - Champignons - Salz und Pfeffer - Olivenöl
Die Zubereitung erfolgt in mehreren Schritten: Das Hähnchen wird in Streifen geschnitten und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gewürzt. Anschließend werden die Hähnchenstücke mit Zucchini- und Champignonstücken auf Spieße gesteckt. Diese werden auf dem Grillrost bei mittlerer Hitze gegart, bis das Fleisch durch ist und eine goldbraune Kruste gebildet hat.
Mini-Beef-Burger auf Pumpernickel
Für alle, die gerne etwas deftiger essen, gibt es die Mini-Beef-Burger auf Pumpernickel. Dieses Rezept hat 6 SmartPoints und ist ideal, wenn man etwas mehr Proteine aufnehmen möchte. Der Burger besteht aus Hackfleisch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer sowie Pumpernickelbrötchen.
Zutaten: - Hackfleisch - Zwiebeln - Salz, Pfeffer - Pumpernickelbrötchen - Salatblätter (optional) - Käse (optional)
Zubereitung: 1. Hackfleisch mit fein gehackten Zwiebeln vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Die Masse zu Bällchen formen und flach drücken. 3. Die Burger auf dem Grillrost braten, bis das Fleisch durch ist. 4. Auf Pumpernickelbrötchen servieren, ggf. mit Salatblättern und Käse.
Tipps zum Grillen mit Fleisch
Weight Watchers empfiehlt, dickere Fleischstücke zu verwenden, damit sie nach dem Grillen außen knusprig, innen aber noch saftig sind. Zudem sollte man vorsichtig mit Salz umgehen, um das Fleisch nicht zu salzig zu machen und es vor dem Grillen nicht zu lange darin zu lassen. Ein weiterer Tipp ist, Marinaden selbst zuzubereiten, um die SmartPoints besser planen zu können.
Leckere Fisch- und Meeresfrüchte-Gerichte
Fisch und Meeresfrüchte sind eine hervorragende Alternative zu Fleisch, da sie reich an Proteinen und gesunden Fetten sind. Weight Watchers bietet mehrere Rezepte an, die sich ideal zum Grillen eignen.
Gegrillte Fischsteaks mit Gemüse
Ein weiteres beliebtes Rezept ist gegrillte Fischsteaks mit Gemüse. Dieses Gericht ist kalorienarm und reich an Nährstoffen. Es eignet sich besonders gut für Familien, da es schnell zubereitet werden kann und gut schmeckt.
Zutaten: - Fischsteaks (z. B. Lachs oder Forelle) - Zucchini - Paprika - Olivenöl - Salz, Pfeffer
Zubereitung: 1. Das Gemüse in Streifen schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. 2. Die Fischsteaks ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Fisch und Gemüse auf dem Grillrost braten, bis das Fleisch durch ist und das Gemüse leicht angebraten ist.
Tofu mit Mango-Limetten-Creme
Für Vegetarier oder Veganer ist Tofu eine hervorragende Proteinquelle. Weight Watchers stellt ein Rezept für gegrillten Tofu mit Mango-Limetten-Creme bereit, das süß-scharf und lecker ist.
Zutaten: - Tofu - Mangos - Limetten - Honig - Ingwer - Salz, Pfeffer
Zubereitung: 1. Tofu in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl bestreuen. 2. Auf dem Grillrost grillen, bis er knusprig ist. 3. Für die Mango-Limetten-Creme Mangos pürieren, Limetten auspressen und mit Honig und Ingwer verrühren. 4. Die Creme zum Tofu servieren.
Tipps zum Grillen mit Fisch
Weight Watchers empfiehlt, Fisch nicht zu lange auf dem Grill zu lassen, um ihn nicht zu trocknen. Zudem sollte man vorsichtig mit Salz umgehen, da Fisch oft schon leicht salzig ist. Für eine bessere Geschmackskombination kann man Marinaden oder Gewürze verwenden, die den Fisch nicht überladen.
Vegetarische und vegane Grillrezepte
Für alle, die nicht auf Fleisch oder Fisch verzichten möchten, bietet Weight Watchers zahlreiche vegetarische und vegane Rezepte an.
Vegane Grill-Avocado mit Tomaten-Basilikum-Füllung
Ein weiteres Rezept der Redaktion ist die vegane Grill-Avocado mit Tomaten-Basilikum-Füllung, die 4 SmartPoints hat. Es ist einfach zuzubereiten und reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Zutaten: - Avocados - Tomaten - Basilikum - Olivenöl - Salz, Pfeffer
Zubereitung: 1. Avocados halbieren und das Fruchtfleisch vorsichtig entfernen. 2. Die Hälften auf dem Grillrost garen, bis sie leicht angebraten sind. 3. Tomaten in Würfel schneiden und mit Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. 4. Die Mischung in die Avocadohälften füllen und servieren.
Vegetarisches Grillbrot mit Paprika und mediterranen Kräutern
Ein weiteres vegetarisches Rezept ist das Grillbrot mit Paprika und mediterranen Kräutern, das 2 SmartPoints hat. Es ist ideal als Beilage oder Snack.
Zutaten: - Vollkornbrot - Paprika - Olivenöl - Oregano - Thymian - Salz, Pfeffer
Zubereitung: 1. Das Brot in Würfel schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer bestreuen. 2. Die Paprikawürfel ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Brot und Paprika auf dem Grillrost braten, bis sie knusprig sind. 4. Mit Oregano und Thymian bestreuen und servieren.
Tipps zum vegetarischen und veganen Grillen
Weight Watchers empfiehlt, auch vegetarische und vegane Gerichte gut zu planen, da sie oft länger auf dem Grill benötigen als Fleisch. Zudem sollte man darauf achten, dass die Gewürze und Marinaden nicht zu fettreich sind. Für eine bessere Geschmackskombination kann man verschiedene Gemüsesorten verwenden, die sich auf dem Grillrost gut vertragen.
Leckere Salate und Beilagen
Neben den Hauptgerichten sind auch Salate und Beilagen ein wichtiger Bestandteil eines gelungenen Grillabends. Weight Watchers stellt mehrere Rezepte an, die lecker und kalorienarm sind.
Roastbeef-Bulgur-Salat mit Ananas
Ein weiteres Rezept ist der Roastbeef-Bulgur-Salat mit Ananas, der 4 SmartPoints hat. Er ist ideal als Hauptgericht oder Beilage.
Zutaten: - Roastbeef - Bulgur - Ananas - Olivenöl - Salz, Pfeffer
Zubereitung: 1. Roastbeef in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Bulgur kochen und abkühlen lassen. 3. Ananas in Würfel schneiden. 4. Alle Zutaten vermengen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. 5. Servieren.
Wassermelonensalat mit Feta
Ein weiteres Rezept ist der Wassermelonensalat mit Feta, der 0 SmartPoints hat. Er ist ideal als Beilage oder als Hauptgericht.
Zutaten: - Wassermelone - Feta - Rucola - Minze - Limette - Balsamicoessig - Salz, Pfeffer
Zubereitung: 1. Wassermelone in Würfel schneiden. 2. Feta zerbröseln. 3. Rucola waschen und trocken schleudern. 4. Minze waschen, trocken schütteln und hacken. 5. Limette auspressen. 6. Alle Zutaten vermengen und mit Balsamicoessig, Salz und Pfeffer würzen. 7. Servieren.
Low-Carb-Kartoffelsalat
Ein weiteres Rezept ist der Low-Carb-Kartoffelsalat, der ideal als Beilage ist. Er ist leicht und kalorienarm.
Zutaten: - Kartoffeln - Zwiebeln - Olivenöl - Essig - Salz, Pfeffer
Zubereitung: 1. Kartoffeln kochen und abkühlen lassen. 2. Zwiebeln fein hacken. 3. Kartoffeln mit Zwiebeln, Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermengen. 4. Servieren.
Tipps zum Salat- und Beilage-Gerichten
Weight Watchers empfiehlt, Salate und Beilagen selbst zuzubereiten, um die SmartPoints besser planen zu können. Zudem sollte man darauf achten, dass die Zutaten frisch sind und nicht zu fettreich sind. Für eine bessere Geschmackskombination kann man verschiedene Gewürze und Marinaden verwenden.
Leckere Desserts vom Grill
Ein Grillabend ist ohne Dessert nicht komplett. Weight Watchers stellt mehrere Rezepte an, die ideal zum Abschluss eines leckeren Grillabends sind.
Wassermelone mit Basilikumdressing
Ein weiteres Rezept ist die Wassermelone mit Basilikumdressing, die ideal als Dessert ist. Sie ist erfrischend und kalorienarm.
Zutaten: - Wassermelone - Basilikum - Olivenöl - Zitrone - Salz, Pfeffer
Zubereitung: 1. Wassermelone in Würfel schneiden. 2. Basilikum waschen, trocken schütteln und hacken. 3. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. 4. Die Mischung über die Wassermelone geben und servieren.
Erdbeeren mit Minzpesto
Ein weiteres Rezept ist die Erdbeeren mit Minzpesto. Es ist ideal als Dessert oder als Beilage.
Zutaten: - Erdbeeren - Minze - Olivenöl - Honig - Salz, Pfeffer
Zubereitung: 1. Erdbeeren waschen und halbieren. 2. Minze waschen, trocken schütteln und hacken. 3. Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer vermengen. 4. Die Mischung über die Erdbeeren geben und servieren.
Tipps zum Dessert
Weight Watchers empfiehlt, auch Desserts kalorienbewusst zu planen, da sie oft fett- und zuckerreich sind. Zudem sollte man darauf achten, dass die Zutaten frisch sind und nicht zu fettreich sind. Für eine bessere Geschmackskombination kann man verschiedene Gewürze und Marinaden verwenden.
Tipps für einen gelungenen Grillabend
Ein gut geplanter Grillabend ist immer ein Erfolg. Weight Watchers stellt mehrere Tipps bereit, die Ihnen helfen, den Grillabend optimal zu planen und genießen zu können.
Planung und Vorbereitung
Ein guter Start ist die Planung. Weight Watchers empfiehlt, die Rezepte im Voraus auszuwählen und die Zutaten zu besorgen. Zudem sollte man darauf achten, dass genug Platz auf dem Grillrost ist, um alle Gerichte gleichzeitig zuzubereiten.
Vorbereitung der Marinaden und Saucen
Weight Watchers empfiehlt, die Marinaden und Saucen selbst zuzubereiten, da sie oft fett- und zuckerreich sind. Zudem kann man so die SmartPoints besser planen.
Vorbereitung der Beilagen
Weight Watchers empfiehlt, die Beilagen im Voraus zuzubereiten, damit man sich nicht während des Grillabends darum kümmern muss. Zudem sollte man darauf achten, dass die Beilagen kalorienarm sind.
Vorbereitung der Desserts
Weight Watchers empfiehlt, die Desserts im Voraus zuzubereiten, damit man sich nicht während des Grillabends darum kümmern muss. Zudem sollte man darauf achten, dass die Desserts kalorienarm sind.
Schlussfolgerung
Weight Watchers bietet eine Vielzahl an leichten und leckeren Grillrezepten an, die ideal in das SmartPoints-Programm passen. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder vegetarische Optionen – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Die Rezepte sind einfach zu kochen und ideal für Familien oder Gruppen. Zudem enthalten sie wertvolle Tipps, wie man den Grillabend optimal plant und genießt. Mit diesen Rezepten kann man sich kalorienbewusst ernähren, ohne auf die kulinarischen Freuden verzichten zu müssen.