Rezepte und Tipps zur Zubereitung von Pferdefilet auf dem Grill

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am | Kategorie grillen

Einleitung

Pferdefleisch ist ein vielseitiges und nahrhaftes Produkt, das in der kulinarischen Welt immer wieder Anerkennung findet. Vor allem das Pferdefilet eignet sich hervorragend für die Zubereitung auf dem Grill. Aufgrund seines zarten und zarten Geschmacks sowie seiner feinen Textur ist es eine willkommene Alternative zu Rindfleisch oder Lammfleisch. In diesem Artikel werden verschiedene Rezepte und Zubereitungsmethoden vorgestellt, die sich nach den im Material bereitgestellten Rezepten und Empfehlungen ableiten.

Ein besonderes Augenmerk liegt dabei auf der Marinade, der Würzung, der Brat- und Garzeit sowie auf der passenden Beilage. Ziel ist es, das Pferdefilet optimal zu zubereiten und seine besondere Geschmackskomponente hervorzuheben, ohne sie durch übermäßige Würzung oder falsche Zubereitung zu überdecken.

Grundlagen: Pferdefleisch und seine Eigenschaften

Pferdefleisch ist ein rotes Fleisch mit einem geringeren Fettgehalt im Vergleich zu Rindfleisch und eine höhere Eisen- und Proteinkonzentration. Das Filet stammt aus der Hinterhand des Pferdes und ist daher besonders zart. Es ist ideal geeignet für schnelle Garverfahren wie Braten, Grillen oder Flambieren.

Wichtig ist, dass nur gut gelagertes und frisches Fleisch verwendet wird. Dies gewährleistet nicht nur die Sicherheit, sondern auch die Qualität des Endgerichts.

Zubereitung: Pferdefilet auf dem Grill

Rezept 1: Pferdefilet mit Weinbrandflambage

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 Stück Filetsteaks vom Pferd (ca. 180g)
  • 2 Teelöffel Butter
  • 2 Gläser Weinbrand
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl zum Bestreichen

Zubereitung:

  1. Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl bepinseln.
  2. Die Steaks auf dem heißen Grill garen. Dabei sollten sie von beiden Seiten kurz angebraten werden.
  3. In einer Flambierpfanne die Butter erhitzen und die Steaks kurz nachbraten.
  4. Mit Weinbrand übergießen und anzuenden.
  5. Die Steaks auf einer heißen Platte servieren. Als Beilage eignen sich Kartoffelbällchen, Pommes Frites, Buttererbsen, Butterbohnen oder Blumenkohl mit Hollandaise.

Rezept 2: Pferdefilet mit Marinade aus Rosmarin, Thymian, Öl und Pfeffer

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 Pferdefiletsteaks
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Olivenöl
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Marinade aus Rosmarin, Thymian, Olivenöl und Pfeffer herstellen.
  2. Die Steaks damit einreiben und etwa 12 Stunden kühl stellen.
  3. Nach Ablauf der Marinadezeit die Steaks auf den Grill legen.
  4. Auf beiden Seiten kurz braten (ca. 6 Minuten).
  5. Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und servieren. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf den heißen Grill legen und ohne Salz auf beiden Seiten kurz braten.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Speck und Buttersauce

Zutaten für 4 Personen:

  • 800 g Pferdefilet am Stück
  • 100 g Speck
  • Salz
  • Pfeffer
  • 80 g Butter
  • 4 El. saure Sahne
  • 10 g Speisestärke
  • 1 El. vegetarische Gemüsebrühe

Zubereitung:

  1. Das Filet leicht klopfen, mit Salz und Pfeffer einreiben und mit in Scheiben geschnittenem Speck umgeben.
  2. Nur wenn nötig, mit ein paar Fäden Küchengarn umbinden.
  3. In der Bratpfanne unter Begießen mit heißer Butter das Filet auf allen Seiten anbraten.
  4. Mit etwas Brühe angießen und unter regelmäßigem Wenden bei mittlerer Hitze etwa 40 Minuten garen.
  5. Das Fleisch herausnehmen, auf einer Platte anrichten und warm halten.
  6. Stärkemehl mit der sauren Sahne verquirlen und den Fond damit binden.
  7. Den Fond über das Fleisch gießen und servieren.
  8. Zum Filetbraten eignen sich Teigwaren jeglicher Art und frisches Gemüse. Diese Zugaben sollten nur mild gewürzt sein, damit der spezielle Geschmack des Pferdefleisches erhalten bleibt.
  9. Ein leichter Rotwein passt hervorragend.

Zubereitung: Pferdefilet mit Rosmarin, Thymian, Öl und Pfeffer (Alternative)

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 Pferdefiletsteaks
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Olivenöl
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Eine Marinade aus Rosmarin, Thymian, Olivenöl und Pfeffer herstellen.
  2. Die Steaks damit einreiben und ca. 12 Stunden kühl stellen.
  3. Nach Ablauf der Marinadezeit die Steaks auf den Grill legen.
  4. Auf beiden Seiten kurz braten (ca. 6 Minuten).
  5. Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und servieren. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Pferdefiletsteaks
  • 60g Butter
  • Petersilie
  • Zitrone
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Steaks auf dem heißen Grill garen.
  2. Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren.
  3. Nach Geschmack kann Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig hinzugefügt werden.
  4. Als Beilage passen Pommes Frites oder Kressesalat.

Zubereitung: Pferdefilet mit Buttersauce und Petersilie (Alternative)

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