Süße Endspiele: Leckere Dessert-Rezepte vom Grill
Grillen ist eine beliebte Aktivität in der warmen Jahreszeit, bei der nicht nur herzhafte Gerichte, sondern auch süße Leckereien auf den Tisch kommen. In den bereitgestellten Quellen wird deutlich, dass es zahlreiche Ideen gibt, wie man den Nachtisch auf dem Grill zubereiten kann. Diese Art der Zubereitung ist nicht nur praktisch, sondern auch besonders lecker und einfach umzusetzen.
Süße Leckereien auf dem Grill zubereiten
Ein typisches Beispiel für ein süßes Dessert vom Grill sind Marshmallows. Auf einem Holzspieß gegrillt, werden die Marshmallows außen knusprig braun und innen cremig. Sie können pur gegessen werden oder als Bestandteil von S’mores, einem amerikanischen Klassiker. Bei S’mores werden Kekse mit Schokolade belegt und mit gegrillten Marshmallows gekrönt. Der heiße Marshmallow schmilzt die Schokolade zwischen den Keksen und verleiht dem Dessert eine cremige Konsistenz.
Ein weiteres Rezept, das in den Quellen erwähnt wird, ist das Käseküchlein. Dieses Dessert eignet sich besonders gut in Einmachgläsern mit einem Fassungsvermögen von 125 Millilitern. Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten, und die Menge beträgt etwa sieben Stück. Die Zutaten umfassen Butter, Zucker, Grieß, Magerquark, Ei, Vanillepuddingpulver und Mehl. Der Teig wird in die Gläser gefüllt und mit Streuseln aus Mehl, Butter und Zucker abgeschlossen.
Fruchtige und leichte Dessert-Ideen
Fruchtige Desserts eignen sich besonders gut als Grill-Desserts, da sie schnell zubereitet sind und erfrischend wirken. In den Quellen wird erwähnt, dass Melone, Ananas, Nektarine, Pfirsich und Mango hervorragend auf dem Grill zubereitet werden können. Gegrillte Honig-Ananas oder Ananas nach karibischer Art mit Zimt und Joghurt sind besonders lecker. Sie können pur gegessen werden oder mit Vanilleeis oder griechischem Joghurt serviert werden.
Ein weiteres Beispiel für ein fruchtiges Dessert ist der Beschwipste Erdbeerspieß. Dazu werden Erdbeeren mit einem Alkohol nach Wahl (z. B. Gin, Kirschwasser oder Rum) und einer Prise braunen Zuckers gewendet und auf Holzspieße aufgespießt. Danach werden die Spieße etwa fünf Minuten auf dem Grill erhitzt.
Schokoladige Leckereien vom Grill
Schokoladen- und Bananen-Desserts sind ebenfalls beliebte Optionen. In den Quellen wird beschrieben, wie man eine Schokobanane auf dem Grill zubereiten kann. Dazu wird die Banane der Länge nach aufgeschnitten, und Schokoladenstückchen in den Schnitt gelegt. Die Banane wird auf dem Grill platziert, bis die Schokolade geschmolzen ist. Alternativ kann man Honig statt Schokolade verwenden.
Ein weiteres Rezept ist die gegrillte Eistüte. Dazu werden Eistüten mit Schokoladenraspeln, Marshmallows und Erdbeeren gefüllt und in Alufolie gewickelt. Das Päckchen wird etwa zehn Minuten auf dem Grill gelegt, bis die Schokolade und die Marshmallows geschmolzen sind. Nach dem Grillen können weitere Früchte nach Wunsch hinzugefügt werden.
Praktische Tipps für Grill-Desserts
Bei der Vorbereitung von Desserts auf dem Grill gibt es einige praktische Tipps, die man beachten sollte. Zunächst ist es wichtig, den Grillrost vor der Zubereitung der Süßspeisen zu reinigen, um unerwünschte Aromen zu vermeiden. Wenn vorher herzhafte Speisen wie Steaks oder Würstchen auf dem Rost gegrillt wurden, sollte der Rost mit Spülmittel und Wasser abgewischt werden.
Ein weiterer Tipp ist, die Desserts in Portionen vorzubereiten, die gut in feuerfeste Behältnisse passen. So können die Leckereien leicht transportiert und serviert werden. Auch die Verwendung von Alufolie ist eine gute Idee, um die Süßspeisen auf dem Grill zu befestigen und zu schützen.
Einfache Rezepte für schnelle Grill-Desserts
In den Quellen wird ein einfaches Rezept für Kirschen im Blätterteig erwähnt. Dieses Dessert ist besonders praktisch, da Blätterteig in der Regel in Supermärkten erhältlich ist. Die Zutaten bestehen aus Kirschen im Glas und einem feuerfesten Behältnis, in dem die Kirschen mit Blätterteig belegt werden. Der Behältnis wird auf dem Grill gebacken, bis der Blätterteig goldbraun ist.
Ein weiteres Rezept ist das Schokoladen-Stockbrot. Dazu wird ein fertiger Hefeteig aus der Dose mit Haselnusskrokant und Schokoraspeln vermengt. Der Teig wird in längliche Portionen geteilt und um einen Stock gewickelt. Der Stock wird über dem Grill gedreht, bis das Brot von allen Seiten gegrillt ist. Alternativ kann man auch selbstgemachten Hefeteig verwenden.
Fruchtig und erfrischend: Desserts für den Sommer
In den Sommermonaten eignen sich fruchtige Desserts besonders gut, da sie erfrischend wirken und gut mit den warmen Temperaturen harmonieren. In den Quellen wird erwähnt, dass frische Früchte der Saison für die süße Runde sorgen. So können Melone, Ananas, Pfirsich und Mango auf dem Grill zubereitet werden.
Ein weiteres Beispiel ist das Limetten Pfirsich-Creme, ein Dessert, das Mascarpone, Joghurt, Limette und ein fruchtiges Mousse aus Pfirsichen oder Aprikosen kombiniert. Das Dessert wird in kleine Gläser gefüllt und leicht serviert.
Praktische Vorbereitung für eine Grillparty
Wenn man zu einer Grillparty eingeladen ist und ein Dessert mitbringen möchte, gibt es einige Rezepte, die sich besonders gut eignen. So kann man beispielsweise ein Spekulatius Dessert mit einer Creme aus Mascarpone und angedickten Kirschen zubereiten. Dieses Dessert passt besonders gut in die Wintermonate, wenn BBQ-Fans ihren Grill auch im Winter anheizen.
Ein weiteres Beispiel ist das Schnelle Dessert mit Blätterteig und Kirschen, das sich gut vorbereiten und transportieren lässt. Dieses Dessert ist besonders praktisch, da die Zutaten einfach zu besorgen und schnell zuzubereiten sind.
Fazit
Desserts vom Grill sind eine willkommene Abwechslung und sorgen für einen leckeren Abschluss einer Grillparty. Sie sind nicht nur praktisch, sondern auch besonders lecker und einfach umzusetzen. In den bereitgestellten Quellen wurden zahlreiche Rezepte vorgestellt, die sich gut auf dem Grill zubereiten lassen. Ob Marshmallows, Käseküchlein, Schokobananen oder fruchtige Leckereien – es gibt viele Ideen, wie man den Nachtisch auf dem Grill zubereiten kann.