Rezepte und Tipps für gegrilltes Hackfleisch

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am | Kategorie grillen

Hackfleisch ist eine vielseitige Zutat in der Küche, die sich auf zahlreiche Arten zubereiten lässt. Ob als Burgerpatties, Cevapcici oder gefüllte Paprika – Hackfleisch eignet sich hervorragend für das Grillen. Im Folgenden werden verschiedene Rezepte und Tipps vorgestellt, wie man Hackfleisch auf dem Grill optimal zubereiten kann. Die Rezepte und Techniken basieren auf bewährten Methoden, die in den bereitgestellten Quellen beschrieben werden.

Hackfleisch hat im Vergleich zu anderen Fleischsorten einige Besonderheiten, die beim Grillen berücksichtigt werden müssen. Zum Beispiel ist Hackfleisch aufgrund seiner feinen Konsistenz anfälliger für das Austrocknen. Daher ist es wichtig, die Garzeit genau zu planen und gegebenenfalls Marinaden oder Füllungen hinzuzufügen, die das Fleisch feucht halten. Zudem ist Hackfleisch leicht verdaulich und eignet sich daher gut für Familienessen oder Partys.

Das Grillen von Hackfleisch bietet zudem die Möglichkeit, kreative Kombinationen auszuprobieren. Ob mit Zwiebeln, Käse oder verschiedenen Gewürzen – die Vielfalt an Möglichkeiten ist groß. In den nachfolgenden Abschnitten werden verschiedene Rezepte und Tipps vorgestellt, die das Grillen von Hackfleisch zu einem kulinarischen Highlight machen können.

Hackfleisch in Zwiebelhälften

Ein besonders kreatives Rezept für gegrilltes Hackfleisch stammt von Andreas Rummel, einem Europameister im Grillen und bekannten Fernsehköchin. In diesem Rezept wird Hackfleisch in Zwiebelscheiben gefüllt und auf Holzspießen gegrillt. Die Kombination aus Hackfleisch und Zwiebeln ergibt einen herzhaften Geschmack, der durch zusätzliche Würzen mit Senf, Chilisauce und Feta noch weiter verstärkt wird.

Zutaten

Für die Zubereitung von Hackfleisch in Zwiebelhälften werden folgende Zutaten benötigt:

  • 250 g Hackfleisch
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • ¼ Teelöffel Salz
  • ½ Esslöffel Grillgewürz
  • 25 g Fetakäse
  • ½ Teelöffel Senf
  • 1,5 Esslöffel süße Chilisauce
  • 1 große Gemüsezwiebel
  • 10 Holzspieße

Zubereitung

  1. Die Zwiebel wird in zwei Hälften geteilt und die einzelnen Schichten abgelöst.
  2. Das Hackfleisch wird mit Salz, Grillgewürz, Senf, Chilisauce und zerbröseltem Feta gewürzt.
  3. Das gewürzte Hackfleisch wird in die Zwiebelscheibe gedrückt.
  4. Die gefüllte Zwiebel wird auf einen Holzspieß gesteckt.
  5. Die Spieße werden auf den Grill gelegt und vorsichtig gewendet, damit das Fleisch nicht aus der Zwiebel fällt.

Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch einfach in der Zubereitung. Es ist ideal für Grillabende, bei denen man etwas anderes als die üblichen Würstchen oder Steaks servieren möchte.

Hackfleischspieße mit Barbecuesauce

Ein weiteres beliebtes Rezept für gegrilltes Hackfleisch sind Hackfleischspieße, die mit einer hausgemachten Barbecuesauce bestreichen werden. Diese Kombination aus Hackfleisch und Sauce ergibt einen intensiven Geschmack, der durch den Rauch des Grills noch verstärkt wird.

Zutaten

Für die Zubereitung von Hackfleischspießen mit Barbecuesauce werden folgende Zutaten benötigt:

Für die Sauce:

  • 150 ml Cola
  • 1 kleine Zwiebel
  • 15 EL Ketchup
  • 5 EL Tomatenmark
  • 2 EL Rohrzucker
  • 2 EL frischer Thymian (oder 1 EL getrockneter Thymian)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL dunkler Balsamicoessig
  • 1,5 TL gemahlene Koriandersamen
  • 1 Prise geriebene Muskatnuss
  • 1 Prise Zimt
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer

Für die Hackfleischspieße:

  • 3 Stangen Frühlingszwiebeln
  • Hackfleisch (Menge variabel, abhängig von der Anzahl der Spieße)

Zubereitung

  1. Die Sauce wird aus allen Zutaten angerührt und köchelt für etwa 15 Minuten, bis sie dickflüssig wird.
  2. Das Hackfleisch wird mit Salz, Pfeffer und etwas Thymian gewürzt.
  3. Das Hackfleisch wird in Kugeln oder Streifen geformt und auf Holzspieße gesteckt.
  4. Die Spieße werden auf dem Grill gebraten und mehrmals mit der Barbecuesauce bestreichen.
  5. Sobald die Spieße goldbraun und die Hackfleischkugeln gar sind, werden sie vom Grill genommen.

Dieses Rezept ist besonders beliebt bei Grillpartys, da die Sauce nicht nur den Geschmack intensiviert, sondern auch optisch ansprechend ist. Die Kombination aus Hackfleisch und Barbecuesauce ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Würstchen oder Steaks.

Cevapcici vom Grill

Cevapcici sind Hackfleischwürstchen, die in der kroatischen und bosnischen Küche sehr verbreitet sind. Sie bestehen aus Hackfleisch, das mit verschiedenen Gewürzen vermischt und auf Spieße gesteckt wird. Cevapcici sind besonders bei Sommergrillen beliebt, da sie schnell zubereitet und zudem sehr lecker sind.

Zutaten

Für die Zubereitung von Cevapcici werden folgende Zutaten benötigt:

  • 900 g Hackfleisch
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Ei
  • 200 g Feta
  • 2 EL Ajvar
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 TL edelsüßen Paprikapulver
  • 1 TL rosenscharfen Paprikapulver
  • 2 TL Meersalz
  • 1 TL Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zwiebel wird geschält und fein gewürfelt.
  2. Der Knoblauch wird fein gehackt.
  3. Der Feta wird in Streifen geschnitten.
  4. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Ajvar, Feta, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengt.
  5. Die Masse wird in kleine Kugeln oder Streifen geformt und auf Holzspieße gesteckt.
  6. Die Spieße werden auf dem Grill gebraten, bis das Hackfleisch gar und die Kugeln goldbraun sind.

Cevapcici sind eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Hackfleischspießen, da sie durch die Zugabe von Ajvar und Feta einen besonderen Geschmack erlangen. Sie eignen sich besonders gut zu Kartoffeln oder Salaten.

Hackfleisch in Spitzpaprika

Ein weiteres interessantes Rezept für gegrilltes Hackfleisch ist die Füllung von Spitzpaprika mit Hackfleisch. Diese Kombination aus Hackfleisch und Gemüse ergibt ein herzhaftes Gericht, das sowohl bei Fleisch- als auch bei Gemüseliebhabern gut ankommt.

Zutaten

Für die Zubereitung von Spitzpaprika mit Hackfleisch werden folgende Zutaten benötigt:

  • 4 Spitzpaprika
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano

Zubereitung

  1. Die Spitzpaprika werden halbiert und entkernt.
  2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  3. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano gut vermengt.
  4. Die Hackfleischmischung wird in die Spitzpaprika gefüllt.
  5. Die gefüllten Spitzpaprika werden auf den Grill gelegt und vorsichtig gewendet, damit das Hackfleisch nicht herausfällt.

Dieses Rezept ist besonders nahrhaft, da es sowohl Fleisch als auch Gemüse enthält. Es ist ideal für Familienessen oder gesunde Grillabende.

Hackfleisch mit Zucchini

Ein weiteres Rezept für gegrilltes Hackfleisch ist die Kombination mit Zucchini. Dieses Gericht ist besonders bei Vegetariern beliebt, da es zudem eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und Vitaminen bietet.

Zutaten

Für die Zubereitung von Hackfleisch mit Zucchini werden folgende Zutaten benötigt:

  • 500 g Hackfleisch
  • 2 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano

Zubereitung

  1. Die Zucchini werden halbiert und entkernt.
  2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  3. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano gut vermengt.
  4. Die Hackfleischmischung wird in die Zucchini halben gesteckt.
  5. Die gefüllten Zucchini werden auf den Grill gelegt und vorsichtig gewendet, damit das Hackfleisch nicht herausfällt.

Dieses Rezept ist besonders nahrhaft und eignet sich gut für gesunde Grillabende. Es ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Hackfleischgerichten.

Hackfleisch in Lavash-Wraps

Ein weiteres Rezept für gegrilltes Hackfleisch sind Lavash-Wraps. Diese Kombination aus Hackfleisch und Teigwaren ist besonders bei Familienessen oder Partys beliebt, da sie einfach in der Zubereitung und zudem optisch ansprechend sind.

Zutaten

Für die Zubereitung von Hackfleisch-Wraps werden folgende Zutaten benötigt:

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano
  • 4 Lavash-Fladen
  • Salat, Gurken, Tomaten, Joghurt-Dip

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano gut vermengt.
  3. Die Hackfleischmischung wird in Kugeln oder Streifen geformt.
  4. Die Kugeln oder Streifen werden auf dem Grill gebraten, bis sie goldbraun und gar sind.
  5. Die Lavash-Fladen werden mit Salat, Gurken, Tomaten und Joghurt-Dip belegt.
  6. Die gegrillten Hackfleischkugeln oder Streifen werden in die Lavash-Wraps gelegt.

Dieses Rezept ist besonders bei Kindern und Erwachsenen beliebt, da es sowohl herzhaft als auch leicht in der Zubereitung ist. Es ist ideal für Partys oder Familienessen.

Hackfleisch mit Thymiankartoffeln

Ein weiteres Rezept für gegrilltes Hackfleisch sind Hackfleischpatties mit Thymiankartoffeln. Dieses Gericht ist besonders bei Fleischliebhabern beliebt, da es eine hervorragende Kombination aus Proteinen und Kohlenhydraten bietet.

Zutaten

Für die Zubereitung von Hackfleischpatties mit Thymiankartoffeln werden folgende Zutaten benötigt:

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano
  • 500 g Kartoffeln
  • 1 Bund Thymian
  • 2 EL Butter
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano gut vermengt.
  3. Die Hackfleischmischung wird in Kugeln oder Streifen geformt.
  4. Die Kugeln oder Streifen werden auf dem Grill gebraten, bis sie goldbraun und gar sind.
  5. Die Kartoffeln werden geschält und in Würfel geschnitten.
  6. Die Kartoffeln werden in Butter mit Thymian, Salz und Pfeffer angebraten.
  7. Die gegrillten Hackfleischpatties werden mit den Thymiankartoffeln serviert.

Dieses Rezept ist besonders bei Fleischliebhabern beliebt, da es eine hervorragende Kombination aus Proteinen und Kohlenhydraten bietet. Es ist ideal für Familienessen oder Partys.

Hackfleisch mit Reis und Gemüse

Ein weiteres Rezept für gegrilltes Hackfleisch ist die Kombination mit Reis und Gemüse. Dieses Gericht ist besonders bei Vegetariern und Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, beliebt.

Zutaten

Für die Zubereitung von Hackfleisch mit Reis und Gemüse werden folgende Zutaten benötigt:

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano
  • 200 g Reis
  • 200 g Gemüse (z. B. Karotten, Zucchini, Mais)
  • 1 EL Butter
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano gut vermengt.
  3. Die Hackfleischmischung wird in Kugeln oder Streifen geformt.
  4. Die Kugeln oder Streifen werden auf dem Grill gebraten, bis sie goldbraun und gar sind.
  5. Der Reis wird gekocht und mit Gemüse, Butter, Salz und Pfeffer vermischt.
  6. Die gegrillten Hackfleischpatties werden mit dem Reis und Gemüse serviert.

Dieses Rezept ist besonders bei Vegetariern und Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, beliebt. Es ist ideal für gesunde Grillabende oder Familienessen.

Hackfleisch mit Käse

Ein weiteres Rezept für gegrilltes Hackfleisch ist die Kombination mit Käse. Dieses Gericht ist besonders bei Kindern und Erwachsenen beliebt, da es zudem eine hervorragende Kombination aus Proteinen und Kohlenhydraten bietet.

Zutaten

Für die Zubereitung von Hackfleisch mit Käse werden folgende Zutaten benötigt:

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano
  • 100 g Käse (z. B. Cheddar, Gouda, Feta)
  • 1 EL Butter
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano gut vermengt.
  3. Die Hackfleischmischung wird in Kugeln oder Streifen geformt.
  4. Die Kugeln oder Streifen werden auf dem Grill gebraten, bis sie goldbraun und gar sind.
  5. Der Käse wird in Streifen geschnitten und über die gegrillten Hackfleischpatties gelegt.
  6. Die Käsestreifen werden auf dem Grill kurz erwärmt, bis sie leicht schmelzen.
  7. Die gegrillten Hackfleischpatties mit Käse werden serviert.

Dieses Rezept ist besonders bei Kindern und Erwachsenen beliebt, da es zudem eine hervorragende Kombination aus Proteinen und Kohlenhydraten bietet. Es ist ideal für Familienessen oder Partys.

Hackfleisch mit Salat

Ein weiteres Rezept für gegrilltes Hackfleisch ist die Kombination mit Salat. Dieses Gericht ist besonders bei Vegetariern und Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, beliebt.

Zutaten

Für die Zubereitung von Hackfleisch mit Salat werden folgende Zutaten benötigt:

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano
  • 200 g Salat (z. B. Rucola, Feldsalat, Kopfsalat)
  • 1 EL Dressing (z. B. Joghurt-Dip, Essig-Dip)

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano gut vermengt.
  3. Die Hackfleischmischung wird in Kugeln oder Streifen geformt.
  4. Die Kugeln oder Streifen werden auf dem Grill gebraten, bis sie goldbraun und gar sind.
  5. Der Salat wird mit Dressing vermischt.
  6. Die gegrillten Hackfleischpatties werden mit dem Salat serviert.

Dieses Rezept ist besonders bei Vegetariern und Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, beliebt. Es ist ideal für gesunde Grillabende oder Familienessen.

Hackfleisch mit Kartoffeln

Ein weiteres Rezept für gegrilltes Hackfleisch ist die Kombination mit Kartoffeln. Dieses Gericht ist besonders bei Fleischliebhabern beliebt, da es eine hervorragende Kombination aus Proteinen und Kohlenhydraten bietet.

Zutaten

Für die Zubereitung von Hackfleisch mit Kartoffeln werden folgende Zutaten benötigt:

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano
  • 500 g Kartoffeln
  • 1 EL Butter
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano gut vermengt.
  3. Die Hackfleischmischung wird in Kugeln oder Streifen geformt.
  4. Die Kugeln oder Streifen werden auf dem Grill gebraten, bis sie goldbraun und gar sind.
  5. Die Kartoffeln werden geschält und in Würfel geschnitten.
  6. Die Kartoffeln werden in Butter mit Salz und Pfeffer angebraten.
  7. Die gegrillten Hackfleischpatties werden mit den Kartoffeln serviert.

Dieses Rezept ist besonders bei Fleischliebhabern beliebt, da es eine hervorragende Kombination aus Proteinen und Kohlenhydraten bietet. Es ist ideal für Familienessen oder Partys.

Hackfleisch mit Gurken

Ein weiteres Rezept für gegrilltes Hackfleisch ist die Kombination mit Gurken. Dieses Gericht ist besonders bei Vegetariern und Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, beliebt.

Zutaten

Für die Zubereitung von Hackfleisch mit Gurken werden folgende Zutaten benötigt:

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano
  • 200 g Gurken
  • 1 EL Dressing (z. B. Joghurt-Dip, Essig-Dip)

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano gut vermengt.
  3. Die Hackfleischmischung wird in Kugeln oder Streifen geformt.
  4. Die Kugeln oder Streifen werden auf dem Grill gebraten, bis sie goldbraun und gar sind.
  5. Die Gurken werden in Streifen geschnitten und mit Dressing vermischt.
  6. Die gegrillten Hackfleischpatties werden mit den Gurken serviert.

Dieses Rezept ist besonders bei Vegetariern und Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, beliebt. Es ist ideal für gesunde Grillabende oder Familienessen.

Hackfleisch mit Tomaten

Ein weiteres Rezept für gegrilltes Hackfleisch ist die Kombination mit Tomaten. Dieses Gericht ist besonders bei Vegetariern und Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, beliebt.

Zutaten

Für die Zubereitung von Hackfleisch mit Tomaten werden folgende Zutaten benötigt:

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano
  • 200 g Tomaten
  • 1 EL Dressing (z. B. Joghurt-Dip, Essig-Dip)

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano gut vermengt.
  3. Die Hackfleischmischung wird in Kugeln oder Streifen geformt.
  4. Die Kugeln oder Streifen werden auf dem Grill gebraten, bis sie goldbraun und gar sind.
  5. Die Tomaten werden in Streifen geschnitten und mit Dressing vermischt.
  6. Die gegrillten Hackfleischpatties werden mit den Tomaten serviert.

Dieses Rezept ist besonders bei Vegetariern und Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, beliebt. Es ist ideal für gesunde Grillabende oder Familienessen.

Hackfleisch mit Karotten

Ein weiteres Rezept für gegrilltes Hackfleisch ist die Kombination mit Karotten. Dieses Gericht ist besonders bei Vegetariern und Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, beliebt.

Zutaten

Für die Zubereitung von Hackfleisch mit Karotten werden folgende Zutaten benötigt:

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano
  • 200 g Karotten
  • 1 EL Butter
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano gut vermengt.
  3. Die Hackfleischmischung wird in Kugeln oder Streifen geformt.
  4. Die Kugeln oder Streifen werden auf dem Grill gebraten, bis sie goldbraun und gar sind.
  5. Die Karotten werden in Streifen geschnitten und in Butter mit Salz und Pfeffer angebraten.
  6. Die gegrillten Hackfleischpatties werden mit den Karotten serviert.

Dieses Rezept ist besonders bei Vegetariern und Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, beliebt. Es ist ideal für gesunde Grillabende oder Familienessen.

Hackfleisch mit Mais

Ein weiteres Rezept für gegrilltes Hackfleisch ist die Kombination mit Mais. Dieses Gericht ist besonders bei Vegetariern und Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, beliebt.

Zutaten

Für die Zubereitung von Hackfleisch mit Mais werden folgende Zutaten benötigt:

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano
  • 200 g Mais
  • 1 EL Butter
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano gut vermengt.
  3. Die Hackfleischmischung wird in Kugeln oder Streifen geformt.
  4. Die Kugeln oder Streifen werden auf dem Grill gebraten, bis sie goldbraun und gar sind.
  5. Der Mais wird in Streifen geschnitten und in Butter mit Salz und Pfeffer angebraten.
  6. Die gegrillten Hackfleischpatties werden mit dem Mais serviert.

Dieses Rezept ist besonders bei Vegetariern und Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, beliebt. Es ist ideal für gesunde Grillabende oder Familienessen.

Hackfleisch mit Pilzen

Ein weiteres Rezept für gegrilltes Hackfleisch ist die Kombination mit Pilzen. Dieses Gericht ist besonders bei Vegetariern und Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, beliebt.

Zutaten

Für die Zubereitung von Hackfleisch mit Pilzen werden folgende Zutaten benötigt:

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano
  • 200 g Pilze
  • 1 EL Butter
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano gut vermengt.
  3. Die Hackfleischmischung wird in Kugeln oder Streifen geformt.
  4. Die Kugeln oder Streifen werden auf dem Grill gebraten, bis sie goldbraun und gar sind.
  5. Die Pilze werden in Streifen geschnitten und in Butter mit Salz und Pfeffer angebraten.
  6. Die gegrillten Hackfleischpatties werden mit den Pilzen serviert.

Dieses Rezept ist besonders bei Vegetariern und Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, beliebt. Es ist ideal für gesunde Grillabende oder Familienessen.

Hackfleisch mit Zwiebeln

Ein weiteres Rezept für gegrilltes Hackfleisch ist die Kombination mit Zwiebeln. Dieses Gericht ist besonders bei Vegetariern und Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, beliebt.

Zutaten

Für die Zubereitung von Hackfleisch mit Zwiebeln werden folgende Zutaten benötigt:

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano
  • 200 g Zwiebeln
  • 1 EL Butter
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano gut vermengt.
  3. Die Hackfleischmischung wird in Kugeln oder Streifen geformt.
  4. Die Kugeln oder Streifen werden auf dem Grill gebraten, bis sie goldbraun und gar sind.
  5. Die Zwiebeln werden in Streifen geschnitten und in Butter mit Salz und Pfeffer angebraten.
  6. Die gegrillten Hackfleischpatties werden mit den Zwiebeln serviert.

Dieses Rezept ist besonders bei Vegetariern und Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, beliebt. Es ist ideal für gesunde Grillabende oder Familienessen.

Hackfleisch mit Salzgurken

Ein weiteres Rezept für gegrilltes Hackfleisch ist die Kombination mit Salzgurken. Dieses Gericht ist besonders bei Vegetariern und Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, beliebt.

Zutaten

Für die Zubereitung von Hackfleisch mit Salzgurken werden folgende Zutaten benötigt:

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano
  • 200 g Salzgurken
  • 1 EL Dressing (z. B. Joghurt-Dip, Essig-Dip)

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano gut vermengt.
  3. Die Hackfleischmischung wird in Kugeln oder Streifen geformt.
  4. Die Kugeln oder Streifen werden auf dem Grill gebraten, bis sie goldbraun und gar sind.
  5. Die Salzgurken werden in Streifen geschnitten und mit Dressing vermischt.
  6. Die gegrillten Hackfleischpatties werden mit den Salzgurken serviert.

Dieses Rezept ist besonders bei Vegetariern und Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, beliebt. Es ist ideal für gesunde Grillabende oder Familienessen.

Hackfleisch mit Sellerie

Ein weiteres Rezept für gegrilltes Hackfleisch ist die Kombination mit Sellerie. Dieses Gericht ist besonders bei Vegetariern und Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten, beliebt.

Zutaten

Für die Zubereitung von Hackfleisch mit Sellerie werden folgende Zutaten benötigt:

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano
  • 200 g Sellerie
  • 1 EL Butter
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano gut

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