Leckere Rezepte mit Like Grilled Chicken: Vegan und vegetarisch kochen wie Profi
Das Thema vegetarische und vegane Ernährung gewinnt in der heutigen kulinarischen Landschaft immer mehr an Bedeutung. Es geht nicht nur um gesundheitliche Vorteile oder Umweltthemen, sondern auch darum, kreative und leckere Alternativen zu finden, die auch den Geschmackssinn begeistern. Eine solche Alternative ist das Produkt „Like Grilled Chicken“, ein veganes oder vegetarisches Fertiggericht, das in verschiedenen Rezepten als Ersatz für herkömmliches Hühnerfleisch dienen kann. Es ist insbesondere bei Familien beliebt, die sich für eine flexiblere Ernährung entscheiden, da es die Zeitersparnis von Fertigprodukten mit der Flexibilität von selbst zubereiteten Gerichten verbindet.
Im Folgenden wird eine Auswahl an Rezepten vorgestellt, in denen Like Grilled Chicken als zentraler Bestandteil fungiert. Die Rezepte reichen von Nudelgerichten über vegane Pfannengerichte bis hin zu Suppen und Couscous-Variationen. Jedes Rezept wird ausführlich beschrieben, inklusive der Zutatenlisten, Zubereitungsschritten und Tipps zur Verfeinerung. Damit eignet sich dieser Artikel nicht nur für Einsteiger, sondern auch für erfahrene Köche, die nach Inspiration suchen, um Like Grilled Chicken kreativ in ihre Küche einzubinden.
Rezept 1: Penne Nudeln mit Like Meat Like Grilled Chicken und Mango-Tomaten-Sauce
Ein besonders buntes und frisches Rezept, das sich ideal für einen warmen Tag oder ein Lunch-Meeting eignet, ist die Kombination aus Penne Nudeln und einer Mango-Tomaten-Sauce mit Like Grilled Chicken. Dieses Gericht vereint Säure, Süße und Aromen aus dem Mittelmeerraum mit der knusprigen Textur des vegetarischen Fertigprodukts.
Zutaten:
- 200 g Penne Nudeln
- 1 Tomate
- 1 Mango
- 1 Chilischote
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Ingwer (frisch)
- 1 Limette
- 2 EL Olivenöl
- 150 g Like Grilled Chicken (vegan oder vegetarisch)
- 100 ml Weißwein
- 200 ml Gemüsefond
- Salz, Pfeffer
- Koriander (frisch, gehackt)
Zubereitung:
Nudeln kochen:
Die Penne Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen, bis sie Al dente sind. Anschließend abgießen und beiseite stellen.Vorbereitung der Gemüsekomponente:
- Die Tomate waschen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern abschneiden und ebenfalls in Würfel schneiden.
- Die Chilischote waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
- Die Limette waschen, die Schale fein abreiben, und etwas Saft aushalten.
- Den Ingwer fein abreiben.
Like Grilled Chicken anbraten:
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das Like Grilled Chicken darin knusprig anbraten. Danach beiseite stellen.Sauce herstellen:
In der gleichen Pfanne etwas mehr Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Chili anschwitzen, bis sie glasig werden. Anschließend Ingwer und Limettenabrieb hinzufügen.
Die Tomaten, Mango und Knoblauch in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Danach mit Weißwein ablöschen und etwas einköcheln lassen.
Den Gemüsefond hinzugeben und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.Abschmecken und servieren:
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die abgeschüteten Penne Nudeln in die Sauce geben und kurz darin schwenken, um sie zu vermengen.
Auf Tellern mit dem angebratenen Like Grilled Chicken anrichten. Frisch gehackten Koriander drüberstreuen.
Tipps:
- Um die Sauce cremiger zu machen, kann etwas Cashewmus oder Hafersahne hinzugefügt werden.
- Wer es pikant mag, kann etwas Chilipulver oder Jalapeños in die Sauce einarbeiten.
- Das Gericht schmeckt auch kalt als Salat, wenn die Nudeln abgekühlt und die Sauce frisch bleibt.
Rezept 2: Bunte Nudelpfanne mit veganem „Grilled Chicken“
Ein weiteres schnelles und farbenfrohes Gericht ist die Bunte Nudelpfanne mit veganem Like Grilled Chicken. Es ist ideal für Tage, an denen nicht viel Zeit zur Verfügung steht, aber dennoch etwas Leckeres und Nahrhaftes auf den Tisch gehört.
Zutaten:
- 350 g Dinkelspiralennudeln (Spirelli)
- 1 Packung Like Grilled Chicken vegan (ca. 100–150 g)
- 1 roter Paprika
- 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 kleine Zwiebel
- 2–3 Zehen Knoblauch
- 1–2 EL Olivenöl
- ca. 1/2 TL Salz
- 1 EL süß-scharfe Chinesen-Soße (z. B. von Kühne, optional)
Zubereitung:
Nudeln kochen:
In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Dinkelspiralennudeln darin nach Packungsangabe garen. Anschließend abgießen und abtropfen lassen.Like Grilled Chicken braten:
In einer gut beschichteten Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Das Like Grilled Chicken darin rundherum anbraten, bis es goldbraun ist. Dabei nicht zu dunkel werden lassen. Beiseite stellen.Gemüse vorbereiten und braten:
- Zwiebel und Paprika würfeln, Knoblauch fein hacken.
- Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden.
- In der gleichen Pfanne, in der das Like Grilled Chicken gebraten wurde, etwas mehr Öl geben (wenn nötig) und die Zwiebeln und den Paprika anschwitzen.
- Den Knoblauch hinzugeben und kurz mitbraten.
- Danach die Frühlingszwiebeln zugeben und kurz mitbraten lassen.
Zusammenfassen und servieren:
Die abgetropften Nudeln in die Pfanne geben und mit der Gemüsemischung vermengen.
Das angebratene Like Grilled Chicken zugeben und alles kurz mitbraten.
Mit Salz abschmecken. Optional kann noch etwas Olivenöl oder die süß-scharfe Chinesen-Soße hinzugefügt werden.
Die Pfanne direkt auf den Tisch bringen und servieren.
Tipps:
- Für eine cremige Note kann etwas Hafersahne oder Cashewjoghurt hinzugefügt werden.
- Wer es pikant mag, kann etwas Knoblauchöl oder Chiliflocken dazugeben.
- Das Gericht eignet sich gut als Lunch- oder Mittagsgericht und kann warm oder kalt serviert werden.
Rezept 3: Veganes Hühnerfrikassee mit Like Grilled Chicken
Ein weiteres Rezept, das sich besonders gut für eine herzhaftere Mahlzeit eignet, ist das vegane Hühnerfrikassee mit Like Grilled Chicken. Es ist schnell zubereitet, nahrhaft und eignet sich gut als Familienrezept.
Zutaten:
- 1 Packung vegane Hühnerbrust (oder Like Grilled Chicken)
- 1 Zwiebel
- 1 Glas Erbsen & Möhren
- 1 Glas Champignons
- 1 Glas Spargelspitzen
- 4 EL vegane Butter
- 4 EL Mehl
- 50 ml Weißwein
- 2 EL Senf
- 250 ml Hafersahne
- 250 ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Zitronensaft
- Reis oder Kartoffeln zum Servieren
Zubereitung:
Like Grilled Chicken braten:
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Die vegane Hühnerbrust (oder das Like Grilled Chicken) in Streifen schneiden und darin anbraten. In der Zwischenzeit die Zwiebel hacken und mit in die Pfanne geben.
Das Gemüse (Erbsen, Möhren, Champignons, Spargelspitzen) abgießen und ebenfalls in die Pfanne geben.Soße herstellen:
In einem Topf die vegane Butter schmelzen. Mehl hinzugeben und kurz bestäuben, bis die Mischung leicht bräunlich wird. Mit Weißwein ablöschen und gut verrühren.
Senf, Hafersahne und Gemüsebrühe unterrühren, bis die Soße glatt ist. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und reichlich Zitronensaft abschmecken.Zusammenfassen:
Die Soße in die Pfanne mit dem Gemüse und Like Grilled Chicken geben und alles vermengen. Bei Bedarf etwas kochen lassen, bis die Soße etwas andickt.Servieren:
Das Frikassee mit Reis oder Kartoffeln servieren.
Tipps:
- Für eine cremigere Konsistenz kann etwas Cashewmilch hinzugefügt werden.
- Wer es etwas würziger mag, kann etwas Thymian oder Rosmarin hinzugeben.
- Das Rezept kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Karotten oder Brokkoli variiert werden.
Rezept 4: Couscous mit Like Grilled Chicken, Tomatenmark und Kräutern
Ein weiteres Gericht, das sich ideal als Hauptgericht oder Beilage eignet, ist Couscous mit Like Grilled Chicken. Es ist schnell zubereitet, nahrhaft und eignet sich besonders gut für Familienessen.
Zutaten:
- 250–300 g Langkornreis oder Couscous
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Kurkumapulver
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 300 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
- 5 Zweige frischer Thymian
- 1 Lorbeerblatt
- Salz, Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Senf
Zubereitung:
Bräter vorbereiten:
Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einem ofenfesten Bräter 1 EL Olivenöl erhitzen. Zwiebeln glasig braten und etwa die Hälfte beiseite stellen, um später als Garnitur zu verwenden.Aromen einarbeiten:
Knoblauch zugeben und glasig braten. Tomatenmark, Kurkuma und geräuchertes Paprikapulver hinzugeben und unter Rühren rösten, bis das Tomatenmark eine dunkle Farbe annimmt und der Geruch intensiver wird.Soße herstellen:
Senf einrühren und mit Weißwein ablöschen. Reis, Brühe, Thymian und Lorbeerblatt hinzugeben. Alles kräftig salzen und pfeffern.Backen:
Den Bräter in den Ofen schieben und ca. 35 Minuten garen, bis der Reis weich ist. Anschließend 15 Minuten ruhen lassen, damit der Reis die restliche Flüssigkeit aufnehmen kann. Mit einer Gabel auflockern, Thymian und Lorbeerblatt entfernen, und nach Wunsch mit Salz und Pfeffer nachwürzen.Servieren:
Die beiseite gestellten Zwiebeln dekorativ auf dem Reis verteilen. Optional können Tomatenviertel oder frische Kräuter dazu gereicht werden.
Tipps:
- Für eine cremige Konsistenz kann etwas Hafersahne oder Cashewmilch hinzugefügt werden.
- Wer es pikant mag, kann etwas Chilipulver oder Jalapeños in die Soße einarbeiten.
- Das Gericht eignet sich auch als Beilage zu anderen Hauptgerichten.
Rezept 5: Veganes Paprika-Rahm-„Hühnchen“ mit Like Grilled Chicken
Ein weiteres Rezept, das sich besonders gut als Hauptgericht eignet, ist das vegane Paprika-Rahm-„Hühnchen“ mit Like Grilled Chicken. Es ist herzhaft, cremig und eignet sich gut für einen Sonntagsbraten oder ein Familienessen.
Zutaten:
- 1 Packung Like Grilled Chicken vegan
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL vegane Butter
- 2 EL Mehl
- 200 ml Hafersahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Senf
- Reis oder Kartoffeln zum Servieren
Zubereitung:
Gemüse vorbereiten:
Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.Like Grilled Chicken braten:
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Das Like Grilled Chicken darin anbraten, bis es goldbraun ist. Beiseite stellen.Soße herstellen:
Vegane Butter in der gleichen Pfanne schmelzen. Mehl hinzugeben und kurz bestäuben. Mit Hafersahne und Gemüsebrühe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Senf und Zitronensaft abschmecken.Zusammenfassen:
Die abgebratenen Like Grilled Chicken in die Soße geben und mit dem Gemüse vermengen. Bei Bedarf etwas kochen lassen, bis die Soße etwas andickt.Servieren:
Das Gericht mit Reis oder Kartoffeln servieren.
Tipps:
- Für eine cremigere Konsistenz kann etwas Cashewmilch hinzugefügt werden.
- Wer es pikant mag, kann etwas Chilipulver oder Jalapeños in die Soße einarbeiten.
- Das Gericht eignet sich auch als Beilage zu anderen Hauptgerichten.
Schlussfolgerung
Like Grilled Chicken ist ein vielseitiges Produkt, das sich in verschiedenen kulinarischen Anwendungen bewährt hat. Ob in Form von Nudelgerichten, Pfannengerichten oder Suppen – es bietet eine flexible Grundlage, um kreative und leckere Gerichte zuzubereiten. Besonders bei Familien und Hobbyköchen, die Wert auf eine vegetarische oder vegane Ernährung legen, ist Like Grilled Chicken eine wertvolle Alternative, die sowohl Geschmack als auch Nährwert vereint. Die Rezepte, die in diesem Artikel vorgestellt wurden, zeigen, dass sich Like Grilled Chicken in eine Vielzahl von Gerichten einfügen lässt, wobei die Zubereitung meist einfach und schnell ist. Mit den richtigen Zutaten und einer kreativen Herangehensweise kann man so nicht nur die eigene Küche bereichern, sondern auch die Ernährungsgewohnheiten verfeinern. Für Einsteiger in die vegane oder vegetarische Küche ist Like Grilled Chicken eine willkommene Unterstützung, um neue Gerichte zu entdecken und die kulinarische Welt mit neuen Aromen und Texturen zu erweitern.