Weihnachtsbaum-Torte: Rezepte, Tipps und Dekorationsideen für ein festliches Dessert

Veröffentlicht von Personeel van de Atlantis Bar am Juli 11, 2025 | Kategorie torten

Einführung

Die Weihnachtsbaum-Torte ist ein wahrer Hingucker für die weihnachtliche Küche. Sie vereint nicht nur das Aussehen eines Weihnachtsbaums, sondern auch das Aroma und die Konsistenz einer Torte. In der vorliegenden Arbeit werden verschiedene Rezepte, Tipps und Dekorationsideen für eine Weihnachtsbaum-Torte vorgestellt. Die Informationen stammen aus verschiedenen Quellen, die in der Quellenliste aufgeführt sind. Die Rezepte enthalten oft eine Mischung aus Kuchen, Cremefüllung, Dekoration und speziellen Zutaten, um die Torte optisch ansprechend zu gestalten.

Rezepte für eine Weihnachtsbaum-Torte

Rezept aus Quelle [1]

Das Rezept für die Tannenbaum-Torte besteht aus mehreren Schichten, die mit einer Mascarpone-Creme und Orangencurds gefüllt werden. Die Böden sind aus einem Marmorboden, der mit einer Orangencurds gefüllt wird. Die Torte wird mit Eiswaffeln und goldenen Streuseln dekoriert. Die Zutaten sind wie folgt:

Für den Pudding (für die Mascarpone-Creme): - 450 ml Milch (1,5 % oder 3,5 %) - 2 Eigelbe - 50 g Speisestärke - 120 g Zucker - 1 Vanilleschote oder 1 TL Vanilleextrakt

Für das Orangen Curd: - 100 g kalte Butter gewürfelt - 150 g Zucker - 75 ml frisch gepresster Orangensaft (ca. 1–2 Orangen) - Abgeriebene Schale von 2 Orangen - Eine Prise Zitronensäure - 2 große Eigelbe - 1 großes Ei

Für die Böden: - 135 g Butter - 135 g Zucker - 1 Pck. Vanillezucker - 1 Prise Salz - 2 Eier (Raumtemperatur, Gr. M) - 1/2 Pck. Backpulver - 220 g Mehl - 60 ml Milch + 1 EL - 2 TL Kakao - Abgeriebene Schale von 1 Orange

Für die Cremefüllung:

Rezept aus Quelle [2]

Das Rezept für die Weihnachtsbaum-Torte besteht aus einem Eierlikörkuchen, der mit einer Vanillebuttercreme gefüllt wird. Die Torte wird mit Streuseln, XL-Knusperkugeln, grüner Lebensmittelfarbe, Fondant und Kokosraspeln dekoriert. Die Zutaten sind wie folgt:

Eierlikörkuchen: - 600 g Mehl - 1 Päckchen + ½ TL Backpulver - 1 Teelöffel Zimt - ½ Teelöffel Muskat - ½ Teelöffel Salz - 250 g weiche Butter (Zimmertemperatur) - 100 ml Sonnenblumenöl - 300 g weißer Zucker - 200 g brauner Zucker (kein Rohrzucker!) - 1 Päckchen Vanillezucker - 6 Eier - 500 ml Eierlikör

Vanillebuttercreme: - 400 g Eiweiß - 500 g Zucker - 900 g weiche Butter (Zimmertemperatur) - Prise Salz - 2 Teelöffel Vanilleextrakt

Deko: - XL Knusperkugeln Gold - XL Knusperkugeln Hellblau - Grüne Lebensmittelfarbe - 250 g braunen Fondant - 200 g rosa Fondant + etwas weißer Fondant für die Geschenkschleife - Kokosraspeln

Rezept aus Quelle [3]

Das Rezept für den Weihnachtsbaum-Kuchen besteht aus einem Biskuit, der mit Beeren gefüllt wird und mit einer Cremefüllung und Streuseln dekoriert wird. Die Zutaten sind wie folgt:

Zutaten für 1 Weihnachtsbaum-Kuchen (28 x 20 cm): - Biskuit: 3 Eier, 90 g Mehl, 80 g Zucker, 1/3 TL Vanilleextrakt, 50 g Pistazienmehl, 1 Messerspitze grüne Lebensmittelfarbe. - Füllung: 150 g gefrorene Beeren-Mischung, 2 EL Sofort-Gelatine (Rind für mich) oder 1 TL Agar-agar. - Creme: 70 g Mascarpone, 150 bis 180 ml frische Sahne, 40 g Zucker, 1 Prise Vanille. - Deko: Streusel, Perlen, Herzen…. nach Lust und Laune + Puderzucker.

Rezept aus Quelle [4]

Das Rezept für die Schokoladentorte „Oh Tannenbaum“ besteht aus einem grünen Teig, einem Schokoladenteig, einer Dekoration mit Fondant und einem Schokoladenguss. Die Zutaten sind wie folgt:

Für den grünen Teig: - 100 g weiche Butter - 1 Prise Salz - 100 g Zucker - 1 TL Vanilleextrakt - 2 Eier (M) - 1 TL grüne Lebensmittelfarbe - 100 g Mehl - 1 1/2 TL Backpulver

Für den Schokoladenteig: - 100 g Zartbitter-Schokolade (mind. 70 % Kakaogehalt) - 100 g Butter - 3 Eier (M) - 100 g Zucker - 100 g Mehl - 1 TL Backpulver - 150 g Crème fraîche

Für die Deko: - 50 g hellblauer Fondant - 50 g weißer Fondant - Lebensmittelkleber - schwarzer Lebensmittelstift - 10 g roter Fondant - Zuckerstreusel Lebkuchenmännchen (z.B. von Städter)

Für den Schokoladenguss: - 150 g Zartbitter-Schokolade (mind. 70 % Kakaogehalt) - 150 g Butter - 50 ml Milch - 150 g Puderzucker

Rezept aus Quelle [5]

Das Rezept für den Weihnachtsbaum-Kuchen besteht aus einem Teig, der in eine Form gespritzt wird und mit Puderzucker und Orangensaft bestäubt wird. Die Zutaten sind wie folgt:

Zutaten: - Den Teig in einen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel füllen und eine Ecke abschneiden. - Den Teig zunächst rechts und links von den Tannen in die Form spritzen. - Anschließend mit dem restlichen Teig die Form füllen, so dass die Weihnachtsbäume bedeckt sind. - Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Zubereitung: - Einschub: unteres Drittel - Backzeit: etwa 50 Min. - Weihnachtsbaum Kuchen erst nach 10 Min. aus der Form lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und zurückdrehen. - Kuchen erkalten lassen. - Puderzucker mit dem Orangensaft zu einem dickflüssigen Guss anrühren und mit Speisefarbe grün einfärben. - Den Weihnachtsbaum Kuchen damit bestreichen und mit der Zuckerschrift über den ganzen Kuchen eine Linie mit vielen Wellen und Schlaufen als Kabel malen. - Direkt an das Kabel hochkant die Mini-Smarties® als Lampen in den Guss stecken.

Tipps und Tricks für die Zubereitung

Backen der Böden

Bei der Zubereitung der Böden ist es wichtig, auf die Temperatur und Backzeit zu achten. Die Böden sollten in einer vorbereiteten Form gebacken werden, um eine gleichmäßige Backzeit zu gewährleisten. Die Backzeit beträgt in der Regel 30–60 Minuten, abhängig von der Größe der Formen. Es ist ratsam, die Torte mit der Stäbchenprobe zu prüfen, ob der Kuchen durch ist.

Füllen der Torte

Beim Füllen der Torte ist es wichtig, die Cremefüllung gleichmäßig zu verteilen, um eine optimale Konsistenz zu gewährleisten. Die Cremefüllung kann aus einer Mischung aus Mascarpone, Sahne, Zucker und Vanille bestehen. Bei der Verwendung von Gelatine oder Agar-Agar ist darauf zu achten, dass diese vollständig aufgelöst sind.

Dekoration der Torte

Die Dekoration der Torte kann aus verschiedenen Elementen bestehen, darunter Streusel, Perlen, Herzen, Puderzucker, Fondant und Kokosraspeln. Die Dekoration sollte sorgfältig und gleichmäßig verteilt werden, um ein ansprechendes Erscheinungsbild zu gewährleisten.

Backutensilien

Zur Zubereitung der Torte werden verschiedene Backutensilien benötigt, darunter Backformen, Spritzbeutel, Winkelpalette, Tortenkamm, Tortendrehplatte, Etagere und Backpapier. Die Auswahl der Utensilien hängt von der Art der Torte und der Dekoration ab.

Dekorationsideen für die Weihnachtsbaum-Torte

Stern- und Tannenbaumdeko

Die Torte kann mit Sternen, Tannenbäumen und anderen Weihnachtsmotiven dekoriert werden. Dazu können Fondant, Zuckerstreusel, Perlen, Herzen und andere Dekorationsartikel verwendet werden. Die Sternen können aus Fondant oder Zuckerstreuseln hergestellt werden. Die Tannenbäume können aus Eiswaffeln oder Fondant hergestellt werden.

Weihnachtsbäume aus Fondant

Weihnachtsbäume aus Fondant können als Dekoration auf der Torte verwendet werden. Dazu wird der Fondant ausgerollt und mit einer Form ausgestochen. Die Bäume können mit Lebensmittelfarbe eingefärbt und mit Streuseln oder Perlen verziert werden.

Schneemann- und Lebkuchenmännchen-Deko

Schneemänner und Lebkuchenmännchen können als Dekoration auf der Torte verwendet werden. Dazu können Fondant, Zuckerstreusel, Perlen und andere Dekorationsartikel verwendet werden. Die Schneemänner können aus Fondant hergestellt werden und mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden. Die Lebkuchenmännchen können aus Zuckerstreuseln oder Fondant hergestellt werden.

Weihnachtskugeln und Lametta

Weihnachtskugeln und Lametta können als Dekoration auf der Torte verwendet werden. Dazu können Zuckerperlen, Streusel, Perlen und andere Dekorationsartikel verwendet werden. Die Kugeln können mit Lebensmittelfarbe eingefärbt und mit Streuseln oder Perlen verziert werden.

Weihnachtskrippe und andere Motive

Weihnachtskrippen und andere Weihnachtsmotive können als Dekoration auf der Torte verwendet werden. Dazu können Fondant, Zuckerstreusel, Perlen und andere Dekorationsartel verwendet werden. Die Krippen können aus Fondant hergestellt werden und mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden.

Fazit

Die Weihnachtsbaum-Torte ist ein beliebtes Dessert für die Weihnachtszeit. Sie kann aus verschiedenen Rezepten hergestellt werden, die aus verschiedenen Zutaten und Backutensilien bestehen. Die Dekoration der Torte kann aus verschiedenen Elementen bestehen, darunter Sternen, Tannenbäumen, Schneemännern, Lebkuchenmännchen, Weihnachtskugeln und Lametta. Die Zubereitung der Torte erfordert sorgfältige Planung und Vorbereitung, um ein ansprechendes Erscheinungsbild zu gewährleisten.

Quellen

weihnachtsbaum