Schokotorte mit Orangen und Olivenöl: Ein köstliches Rezept für ein süßes Highlight

Die Schokotorte mit Orangen und Olivenöl ist ein köstlicher Schokoladenkuchen, der den reichen Geschmack von Schokolade mit den hellen Zitrusnoten von Orange und der Fruchtigkeit von Olivenöl kombiniert. Dieser Kuchen hat eine wunderbar saftige Krume und einen intensiven Schokoladen-Orangen-Geschmack, der sich beim Stehen entwickelt. Die Verwendung von Orangenschale und -saft sorgt für ein schönes Orangenaroma und eine säuerliche Note, die die Fülle der Schokolade unterstreicht. Das Olivenöl verleiht dem Kuchen eine fruchtige Tiefe und zusätzliche Feuchtigkeit. Dieses Rezept ist ein Muss für jeden Schokoladenliebhaber oder Fan von Orangen-Schokoladen-Kombinationen. Das Zusammenspiel von Aromen und Texturen wird Sie begeistern.

Grundzutaten für die Schokotorte mit Orangen und Olivenöl

Für die Schokotorte mit Orangen und Olivenöl benötigst du folgende Zutaten:

• 250 g Zucker
• 250 g Mehl
• 2 große Orangen
• 4 Eier (Größe M)
• 100 ml natives Olivenöl extra
• 250 g Schokolade (zum Schmelzen)
• 1 Päckchen Backpulver

Zubereitung der Schokotorte mit Orangen und Olivenöl

1. Die Orangen mit Schale in kleine Stücke schneiden und alles in einen Mixer geben.
2. In einer Schüssel Eier und Zucker verrühren. Gleich danach die pürierten Orangen hinzufügen.
3. Im Anschluss Olivenöl, Mehl, Backpulver und der Masse in die Schüssel geben.
4. Die gesamte Masse in eine runde Backform geben und 45 Minuten bei 180 Grad backen.

Tipps und Tricks für eine optimale Konsistenz

Um eine optimale Konsistenz zu erreichen, lass den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn anschneiden und servieren wirst. Wenn du frische Orangen verwendest, achte darauf, sie kurz vor der Verwendung zu schälen, um den maximalen Orangengeschmack zu erzielen. Die ätherischen Öle in der Orangenschale können sich schnell verflüchtigen. Verwende ein hochwertiges natives Olivenöl extra, da der Geschmack wirklich gut zur Geltung kommt. Stelle sicher, dass die Eier Zimmertemperatur haben, bevor du beginnst. Dies trägt dazu bei, dass der Kuchenteig emulgiert und richtig aufgeht. Kuchenform richtig gut fetten oder lege mit einem Backpapier aus, damit du sie nach dem Backen leichter lösen kannst.

Dekoration der Schokotorte mit Orangen und Olivenöl

Die Schokotorte mit Orangen und Olivenöl kann pur genossen werden oder mit einer Prise Puderzucker oder Orangenglasur verfeinert werden. Sie passt wunderbar zu einer Tasse Kaffee oder Tee und ist ein perfektes Dessert für Zusammenkünfte und für die ganze Familie am Sonntag. Reste können gut verpackt bei Zimmertemperatur bis zu 5 Tage aufbewahrt werden. Die Dekoration für die Schokotorte ist übrigens super einfach. Anstatt die Orangenschalen wegzuschmeißen, machen wir ganz easy peasy unsere Dekoration für unser Törtchen damit. Ein paar Stern-Ausstecher und die übrigen Orangenschalen, mehr braucht es dazu nicht. Statt einem Mürbteig nehmen wir uns die Orangenschalen her und stechen ein paar Sternchen aus. Schon haben wir eine perfekte Deko für die Schokotorte mit Orangencreme.

Variationen und Alternativen

Wenn du die Schokotorte mit Orangen und Olivenöl etwas anders gestalten möchtest, gibt es einige Variationen. Du kannst beispielsweise eine Orangen-Creme oder eine Schokoladen-Glasur hinzufügen. Alternativ kannst du auch eine Schokotorte mit Pralinencreme backen, die eine cremig-fruchtige Versuchung darstellt. Dieses Rezept ist besonders für die Weihnachtszeit geeignet, da Schokolade und Orangen perfekt zusammenpassen. Du kannst die Torte auch mit einer Orangen-Quark-Creme füllen, die aus Quark, Sahne und Orangensaft besteht. Diese Creme ist besonders frisch und lässt die Torte leichter schmecken.

Fazit

Die Schokotorte mit Orangen und Olivenöl ist ein köstliches Rezept, das den reichen Geschmack von Schokolade mit den hellen Zitrusnoten von Orange und der Fruchtigkeit von Olivenöl kombiniert. Sie ist ein Muss für jeden Schokoladenliebhaber oder Fan von Orangen-Schokoladen-Kombinationen. Das Zusammenspiel von Aromen und Texturen wird Sie begeistern. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist ein wahrer Genuss. Probiere es aus und überzeuge dich selbst!

Quellen

1. Schokotorte mit Orangen und Olivenöl
2. Schokotorte mit Orangencreme
3. Orangentorte mit Schokolade
4. Orangentorte mit Pralinencremig luftig
5. Schoko-Orangen-Torte
6. Orangen-Schokoladen-Torte
7. Elly Seidl: Verschneit uns die kalte Jahreszeit – Orangen-Maronen-Torte mit Pralinen
8. Sommer-Rezepte: Süße Früchte für frische Desserts
9. Die besten Rezepte auf Chefkoch.de – Unser Top 20
10. Orangen Pralinen Rezepte