Kinderschokoladen-Torte: Ein wahrer Schokoladen-Genuss
Die Kinderschokoladen-Torte ist eine wunderbare Backkreation, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Sie ist nicht nur ein leckeres Dessert, sondern auch eine tolle Gelegenheit, um gemeinsam zu backen und zu feiern. Die Torte besteht aus mehreren Schichten, die mit einer cremigen Schokoladenfüllung und einer schokoladigen Glasur versehen sind. In diesem Artikel werden wir das Rezept für eine solche Torte im Detail beschreiben und dabei auch auf mögliche Varianten und Alternativen eingehen.
Zutaten für den Kuchenboden
Für den Kuchenboden benötigst du folgende Zutaten: - 150 g Butter - 150 g Zucker - 1 Packung Vanillezucker - 600 g Kinderschokolade - 5 Becher Sahne (200 ml) - 6 Eier - 4 Packungen Sahnesteif - 150 g Mehl - 3 Esslöffel Kakaopulver - 1 Teelöffel Backpulver - 6 Esslöffel Nutella
Zubereitung des Kuchenbodens
- Butter und Zucker schaumig rühren: Die Butter in einer Schüssel cremig rühren und den Zucker sowie den Vanillezucker hinzufügen. Alles gut miteinander vermengen.
- Eier und Kakaopulver hinzufügen: Die Eier einzeln unterrühren und das Kakaopulver hinzufügen.
- Mehl und Backpulver unterheben: Das Mehl mit dem Backpulver sieben und vorsichtig unterheben.
- Kinderschokolade schmelzen: Die Kinderschokolade in einem Wasserbad schmelzen und unterheben.
- Sahne steifschlagen: Die Sahne steifschlagen und vorsichtig unterheben.
- Teig in die Form füllen: Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
Zutaten für die Schokoladenfüllung
Für die Schokoladenfüllung benötigst du folgende Zutaten: - 250 g geschmolzene Schokolade - 4 Becher Sahne (200 ml) - 4 Tüten Sahnesteif - 100 g Kinderschokolade (in kleine Stücke gehackt)
Zubereitung der Schokoladenfüllung
- Sahne steifschlagen: Die Sahne steifschlagen und vorsichtig unterheben.
- Schokolade hinzufügen: Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut umrühren.
- Kinderschokolade unterheben: Die in kleine Stücke gehackte Kinderschokolade unterheben.
Schichtung der Torte
- Boden in zwei Hälften teilen: Den gebackenen Kuchenboden in zwei gleich große Hälften teilen.
- Erste Schicht belegen: Auf den unteren Boden die Schokoladenfüllung auftragen.
- Zweite Schicht belegen: Den zweiten Boden auf die Füllung legen.
- Schokoladenglasur auftragen: Die restliche Schokoladenfüllung in eine Spritzbeutel geben und auf die Torte spritzen. Alternativ kann auch eine Schokoladenglasur aus 100 g Kinderschokolade und 5 Esslöffeln Sahne hergestellt werden.
Alternative Zutaten und Variationen
- Vegan: Um die Torte vegan zu machen, kannst du die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen und die Sahne durch pflanzliche Sahne ersetzen.
- Ohne Alkohol: Wenn du die Torte ohne Alkohol zubereiten möchtest, kannst du die Schokoladenfüllung auch ohne Alkohol zubereiten.
- Kokosraspeln: Um die Torte noch knuspriger zu machen, kannst du Kokosraspeln auf die Schokoladenglasur streuen.
Tipps für das Backen
- Backzeit beachten: Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Achte darauf, dass der Kuchenboden nicht zu dunkel wird.
- Kühlstellen: Um die Torte noch besser genießen zu können, solltest du sie im Kühlschrank kühlen.
- Dekoration: Die Torte kann mit bunten Streuseln, Schokoladenstreifen oder sogar Mini-Muffins dekoriert werden.